ソバ - 非常に便利な製品です。 それは、食事のカテゴリーに属し、広く一般のメニューではなく、癒しの力として、消化管および内分泌系の疾患のすべての種類のためだけでなく、使用されています。 それを製造するための公知の種々の方法を調理することは言うまでもないです！
ミルクのお粥
熟考人のために 蕎麦調理する方法 ミルク-お粥を、我々は偉大なオプションを提供しています。 彼女は珍しい、流体は、小さいより多くを必要とし、密集しなければならなかったこと。 割りは反復、よくすすいでください。 沸騰がすでに殺到しているポットとミルク（2杯の穀物に2.5リットル）は、塩（以下TSP）、蕎麦を追加し、波紋を置きます。 柔らかくなるまで、撹拌し、火災が少ないと料理作り、再び沸騰しておきます。 必要に応じて、牛乳を追加します。 提供する前に、鍋に砂糖とバターのいくつかの匙を入れました。 温かい食事があります。 ミルクでそば粥を調理する方法の別の方法、これ。 それはもろい柔らかくなるまで割りは水で別々に調理します。 そして、すでに砂糖やはちみつとバターで味付け、煮牛乳でいっぱい終えました。 21/2カップの穀物のための料理を処理するこの方法では牛乳の2リットルを消費します。
オーブンでカブとソバ
どのように蕎麦調理するルタバガ-野菜の添加剤と、例えば、お粥を？ この古いロシアのレシピは、19世紀に人々の間で非常に人気があったし、今、多くの場合、ナショナルカラーでレストランのメニューに使用されています。 500グラム。 野菜は200グラムが必要になります。 穀物。 ルタバガはそれはおろし金でこすり、洗浄（大）フライパンに入れて、バターで揚げています。 それは少し塩を必要とし、随時停止します。 ソバは、行く洗うとルタバガと混合すべきです。 混合物は、鍋にシフト牛乳の半分リットルを追加し、増粘されるまで調理します。 「収入」は上記のようにオーブンで蕎麦です。 このため、パンをそれに塩少々、砂糖とバターを入れ、火から削除されます。 食べ物は十分に加熱したオーブンで送らキャップと1.5〜2時間で覆われて。 お粥にサービスを提供する前に干渉する必要があります。
鍋にそば
何か「普通」ファンは喜ばできる 鍋にそば粥を。 オーブン粘土小分け容器、結局のところ、「羽」、すなわち、それを準備します 文字通りあなたの口の中で溶け、もろい、非常に柔らかいです。 これはまた、スラブ料理の黄金のファンドに含ま古いレシピです。 2個のガラス粒子に100℃を味わうために2個の卵、牛乳の4カップ（すなわち、リットル）、および塩を必要とします。 バター。 Krupaは、生卵と混合し、次いで、調製し、オーブンで乾燥させます。 そのそばの後、鍋にシフト牛乳を注ぐ、塩漬け、傷つけると中火に置かれています。 時々過熱しないようにするために、チェックする必要があります。 完成したお粥では、オプションの砂糖、蜂蜜やジャムを入れて、あなたがより多くの液体たい場合は、牛乳を追加します。 それは場合から、そばおいしい、風味豊かになります ロシアの炉。
マッシュポテトとそば（「ビテブスク」）
そば粥調理する方法については珍しい、オリジナルレシピ ベラルーシ料理は、 あなたは、あまりにも、自分の好みに合わせて持っていると思います。 この料理のためには必要になりますそばのガラス、7-8ジャガイモ、少し塩、バター、牛乳の半分ガラスの3杯を。 ジャガイモは、調理されたマッシュポテトに混練し、温かいミルクと混合します。 次に移動しグリッツを洗浄し、塩、質量ポーションポットに分解し、35〜40分間小さな火の上にオーブンに入れて追加します。 完成料理は油を入れています。 サービス提供前に、刻んだハーブを振りかけることができます。