鶏の胸肉のためのマリネ：すべての好みのためのレシピ

ドライ鶏肉、特に鳥の胸には、多くの料理の準備の方法で障害物を置きます。 計画された風の料理や料理は火の上に作られた場合には特に強く、それは、影響を与えます。 しかし、愛好家鶏肉のと食生活の支持者は、状況から抜け出す方法を発見しました。 以下のためのマリネ鶏の胸肉は肉がジューシーで柔らかくなって、その乾燥に対処します。 あなたが見つかったどのように多くの亜種の考えるとき、あなたが安全に、「自然に」の任意の休日や旅行のために大量にフィレットを購入することができます。

オリーブオイルとオレガノのマリネ

水の、3-4ニンニクのクローブ（プレスを通過する）と乾燥オレガノのスプーンの四半期 - のためには、植物油の四分の三（当然、好ましくはオリーブ油）、四半期取られます。 鶏の胸肉のためのマリネにすべての材料をこねるは省略し、2時間放置します。 液体は少し変わりますが、ポンドの切り身を処理するのに十分な - それはソースでロールしなければなりません。

レモンマリネ

これは、フィレットは非常に急速に軟化するので、このレシピ - あなたが準備されていないとの状況では、「応急処置」：親戚の到着、自然や空の冷蔵庫の発見に基づく自発的な出発。 ボウルに鶏の胸肉のためのマリネを準備するには、このような「ライト」とレモン汁とオリーブオイル、ニンニクの3つの砕いたクローブ、みじん切り小さな唐辛子の四半期カップを混ぜ、みじん切り新鮮なハーブ味する - など、このタイム、ローズマリー、パセリを..量は、胸の800グラムのために十分でしょう。 彼らはすべての側面に塗りつぶし - 時間半であなたを焼くことができます。

ワインの基礎

これは、鶏の胸肉のための最も有名で人気のマリネです。 あなたが好きなように、同数で、黒と甘い - 乾燥赤ワインのグラスに塩と砂糖（大さじ）、カップルlavrushek、ピーマンを入れています。 混合物は温かくなりますが、沸騰べきではない - 砂糖と塩が溶解するとすぐに、コンテナはボードから削除されます。 マリネはクールであるとき、それは胸を入れています。 ボリュームは半分キロのために十分です。 フィレットは、少なくとも5時間でなければなりませんマリネ。

タマネギのマリネ

最も簡単なの一つ。 棚の上に切り身は調味料（鶏のスーツ準備ができて、しかしおいしく、より香ばしい彼を収集）、黒コショウ、塩で味付け2つの玉ねぎを、マッシュするブレンダーで粉砕する - 各小さじをスパイス。 鶏の胸肉のためにこのマリネは、肉をトッピング、非常に慎重に、実際にこすりました。 それは長い間築いフィレット浸漬 - 時間は十分にあります。 あなたは冷蔵庫で一晩置かれる場合でも、それだけでジューシーになります。

蜂蜜のマリネ

結果は甘いでなければならないことと思われるが、実際には、これは真実ではないことを示しています。 たぶん、鶏の胸肉のために、このマリネもマスタードが来るであるため。 彼のために、等量で混合透明の液体蜂蜜、醤油スパイシーなマスタードプラスレモン汁 - 同じくらい好きなように。 味のためには、スパイシーな野菜を追加することができます。 スパイスソースは必要ありませんが、必要な場合は、入力とすることができます。 マリネフィレットは時間であるべきです。 それはもはや必要ではない - 蜂蜜とシャープなマスタードの甘さとの間にマニフェストの競合。

ゴマと生姜のマリネ

非常に「速いです」！ 結合 ゴマ油 と ディジョンマスタード （大さじ）は、2 -新たにおろし生姜、弱い酢の四半期カップと醤油の小さじ。 フィレ組成をこすりと時間の4分の1を放置されています。 焼いた鶏の胸肉の マリネ、洗練された味と素晴らしい地殻などのレシピを調理。

加えて、我々はリストには、鶏の胸肉のためのユニークなマリネを作ることができ、すべてのレシピではないことに注意してください。 ヨーグルトとケフィアでマリネオレンジやパイナップルジュースに基づいて選択肢は、ありますが、エキゾチックで珍しい食材とレシピがあります。 私たちは、実績のあると最終的な料理に適した、唯一の最も人気のある列挙されています。