新鮮なサバの料理は一時間未満で製造することができます

優れた代替魚から半製品 - サバの一品。 凍結または新鮮なの - 違いはありません。 彼らは非常においしく健康的とされています。 多くは、いじくり回すことが必要であることを恐れています。 実際には、かなりの努力が準備またはカワカマスコイで、例えば、これまで以上です。

カッティング

あなたはそれがナイフでカットすることができるという状態に魚を解凍すると、一度に彼の頭を切り落としました。 あなたは、新鮮なサバの料理を調理している場合は、すぐに切断に進ん - 胃の上にカーカスを回し、フィンと尾をカットし、両側の背骨に沿ってナイフをスライドさせます。 肋骨の骨を壊さないように、腹部の分野では、慎重にカットする必要があります。 そして、魚を明らかにし、背骨を外し、内臓を取り除き、ブラックフィルムの腹腔内をきれいにし、2つの切り身に分けすることが必要です。 冷たい水で洗い流してください。 サバは、さらに料理の操作に準備ができています。 今、あなたは、焼く煮るとも、それを塩することができます。

新鮮なの食器 、調理サバ のオーブンで

最も簡単なオプション - それは、箔の魚で焼成します。 それはほとんど注意が必要であり、味は抜群です。 また、サバ - 十分な油性の魚、そしてそれに追加する任意の食用油は、彼女のdietichnostiに追加されません。 ベーキングは、油なしで完全にすることも可能です。 パセリ - 魚が（内部のそれを置くあなたが全体のカーカスを調理する場合）ニンニクに囲まれ、塩とコショウの混合物をこします。 封筒の内側が少し空気をとどまるべきという事実を考慮すると、ホイルで包んで、あまりにもタイトな包装は必要ありません。 枝肉は、25〜30分間の背中と焼く上で横たわっていました。 優しく箔を明らかにし、レモン汁と魚を散水サーブ。 小片に切断し、スライスしたジャガイモや野菜をミックス：あなたは、新鮮なサバの心のこもった食事を調理する場合、ジャガイモを焼くことが可能です。 ホイルに包んで30〜40分間オーブンでそれを送ります。

リビング魚

サバは、脳のために非常に有用である貴重な脂肪の多くを含んでいます。 魚に存在する脂肪酸は、食品の他の種類から得ることはほとんど不可能です。 また、サバは、ビタミンB群と微量要素のセットが含まれています。 しかし、および任意の海の魚のように、子供や非手動の労働者のために非常に有用です。 新鮮なサバの料理 - 肉に代わる素晴らしいです。 すべて保存するためには 、有用な性質 貴重な魚を、時間を節約するために、沸騰することが可能です。 最高のサバの味を強調する二つの方法があります。 最初のケースでは、海の塩が添加された水と少し酢を沸騰させる必要があります。 これは魚が密度を維持することを可能にする、とスープの匂いが鋭くなりません。 もう一つの方法 - ゆで野菜（にんじん、玉ねぎ、トマト、ハーブ、調味料）。 調理時間 - 10〜15分、完成した魚は、レモン汁とオリーブオイルまたはホワイトソースで提供することができます。

冷たい前菜

例えば、完璧にフィット新鮮なサバのもう一つの皿、ゆでたジャガイモ。 掃除魚や準備切り身を取って、粗い塩と黒コショウでそれをこします。 適した鍋にサバを置き、寒さを取り除きます。 12時間後、それを食べることができます。 過剰の塩を拭き取るためにあなたがストレージを促進するために計画している場合は、魚の組織。 黒パンと野菜で（横スライスにカット）サバを添えます。 あなたはレモン、オリーブオイルとネギと醤油で味付けをすることができます。 よりシャープさのために少しタバスコを滴下します。