食品および飲料レシピ

おいしい夕食:カツレツ鯛

あなたは家族やゲストのおいしい夕食を扱いたい場合は、援助チョップ鯛に来ます。 彼らは非常においしいと入札を消し、そしてあなたは彼らに詰め、野菜を追加した場合、オリジナルの料理を取得します。

ブリームは魚のダイエットなので、それも幼い子供に適しています。 これは、人体に有益な動物性タンパク質が豊富です。 また、白身魚は、抗酸化物質であると考えられています。

キエフのカツレツ鯛

美味しくてボリュームたっぷりの食事は白身魚から調製することができます。 カツレツはスティックなし(写真付き)処方箋を鯛あなたのゲストを驚かせる、準備をするのは非常に簡単です。 それらの調製のために必要です:

  • 鯛のフィレ - 800グラム。
  • バター - 150℃。 (あなたは、マーガリンを置き換えることができます)。
  • ブレッドクラム - 100グラム。
  • 鶏の卵 - 1台のPC。
  • 小麦粉(あれば) - 大さじ2。 リットル。
  • 塩、スパイス - 味には。
  • 植物油 - 400ミリリットル。

鯛のカツレツを調理する方法:

  1. 魚の切り身は、ブレンダーや肉挽き器を使用して、状態詰めにしました。 塩と味にスパイスを追加します。
  2. バター、小さな立方体にカット。
  3. トルティーヤを形成するために詰めから。 各々の中央にフォームパテを与え、バターの部分を入れて、エッジをクローズアップ。
  4. 平板は、パン粉を振りかけ。 各カツはきちんとそして卵に、小麦粉に浸しました。 完全クルトンにそれを浸し。
  5. 深いフライパンできつね色になるまで油ビスケットや稚魚パテを注ぎます。

提供する前に、料理は温かいバターをお勧めします振りかけます。 彼は新鮮な野菜、ハーブやゆでたジャガイモに合わせて飾ります。

カツレツ鯛(写真とレシピ)

白パンの詰め物を追加すると柔らかく優しいます。 カツレツは、空気によって得られたとお口の中でとろけるブリーム。 料理のための成分:

  • 白身魚のフィレ - 500グラム。
  • タマネギ - 1つの大型ヘッド。
  • ローフ - 100グラム。
  • ニンジン - 1大。
  • グリーンズ - 小さな房。
  • 植物油 - 100ミリリットル。
  • 塩、スパイス - 味には。
  • ブレッドクラム - 50グラム。

準備するために、あなたも、全体の小魚を使用することができ、この場合には、骨から分離し、カットするために良いことがあります。

準備:

  1. フィレットは、必要に応じてすすぎ、解凍します。
  2. タマネギとキャロット・ピール。 小さなスライスにカットします。
  3. ローフは、数分間水に浸しました。
  4. 細かくニンジン、タマネギミンチ魚の切り身、粉砕ブレンダーまたはナイフで切断。
  5. 卵、塩とスパイスを追加し、ミンチミートローフと接続します。
  6. ニートフォームパテとパン粉でそれらを崩れます。
  7. 調理やキツネ色になるまで植物油の大規模な量のフライ。

カツレツは、余分な油を吸い取るためにペーパータオルの上に置きます。 細かく刻んだ野菜で料理を飾る提供する前に。

オーブンでバーガー

ミンチ魚おいしいとジューシーな料理を求めています。 彼らは、ランチ、ディナーやお祝いのテーブルのために提供することができます。 オーブンカツレツ鯛で調理、食事、完全に新鮮な野菜と組み合わせています。

料理に必要な食材:

  • 鯛のフィレ - 500グラム。
  • タマネギ - 2頭。
  • 卵 - 2個。 平均。
  • ニンジン - 1台のPC。
  • グリーンズ - 味します。
  • 塩、スパイス。

興味深いのは何ですか、小魚は頭、尾や内臓を取り除く、骨と一緒に、全体として使用することができます。 ステップバイステップの写真とカツレツと鯛レシピの準備の過程の説明は初心者でも対処を支援します:

  1. 魚の切り身やみじん切り粉砕したブレンダー。
  2. ニンジンとタマネギも粉砕し、詰め物に追加されます。
  3. 卵泡立て器。 その後、ミンチに導入されます。
  4. 塩、スパイスとハーブのみじん切りを追加します。
  5. スタッフィングは、冷蔵庫で短時間に除去されます。
  6. ベーキングトレイは、少量の油にまみれ。
  7. ひき肉パテのきちんとした形。 そして、小さな距離で、トレイの上にそれらを広げます。
  8. 220度に予熱したオーブンで焼きました。

これらのハンバーガーは蒸しや焼きで調理することができます。 ハーブおよび草を交えて熱いと魚の料理は、テーブルに役立ちました。

ミートボールのための魚の選び方

スタッフィングは、柔らかくておいしいでなければなりません。 これを行うには、新鮮な魚、海洋や河川の両方を選択します。 白品種は、カルシウムが豊富で、栄養と考えられています。 鯛のような魚、非常にジューシーで牛ひき肉の脂肪の添加を必要としません。

ハンバーガーはもっとおいしいですが、大規模な個人を選ぶ方が良いです。 小魚ならば - 頭、尾と内臓を取り除き、そして骨とそれを挽きます。 彼らは、完成皿に感じたことはありません。

料理のヒント

ハンバーガーはジューシーだったために、詰め物は、タマネギ、キャベツやニンジンよりも多くを追加することをお勧めします。 また、水や牛乳に浸しなどセモリナ、またはパンなどの穀類の魚を、補完します。

興味深い組み合わせは、ミンチと混合鯛う 揚げたタマネギ やすりおろしたリンゴ。 これらのハンバーガーは珍しいとおいしい得られます。

料理人は打者の使用をお勧めしますので、十分に液体白身魚種をミンチ。 彼女のスーツのクラッカー、米や小麦粉に。

カツレツは鯛 - ランチやお祝いのテーブルのための偉大な魚料理を。 それは、新鮮な野菜やゆでた新じゃがのサラダによって補完されます。

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