アジアの前菜を調理することを学ぶ：韓国語で小さな青いです

アジアでは、ナスはヨーロッパよりもはるかに早く学びました。 したがって、食器、小さな青いを果たしているフィドルがたくさん存在します。 これらは、細胞や卵、塩漬け、発酵などを行い、煮込み、揚げています 今日、我々は秘密に飛び込むだろう 韓国料理。 彼女は一つの特徴があります。製品は非常に短期の熱処理を行っています。 彼らは生残っていないことを、彼らは非常に細かくみじん切りされています。 さんは韓国語で小さな青いを作成する方法を見てみましょう。 ここで最高のレシピの選択です。

食品の準備

これらの提言は、アジア料理にするだけでなく、ナスのすべてviandsのみならず適用されます。 ソラニン - このベリーは、特殊な物質が含まれています。 それは、すべての皿の果実から撤退しない場合は苦い味と非常に簡単に食べられないとなります。 そのためには、まず（レシピ韓国語で小さな青いによって推奨されているように）、ナスをカットし、塩とそれらを注ぎ、15〜30分間残しておく必要があります。 そして、苦味と過剰の塩を除去するために水を実行している下の部分を洗います。 まあ、今すぐ料理を開始します。

ふむナス

スパイシーな前菜 、この名前の下に肉や魚のは、すでによく知られているが、あなたは小さな青いでそれを試してみましたか？ 薄いストリップ、塩と季節やすすぎに若いナスカット。 同じようにsinenkie許さ苦味、チョップニンジンとピーマンまでの半分の時間の間に、ハーフリングタマネギのみじん切りを追加します。 野菜混合物は、砂糖と塩（小さじ部分）の同じ量を振りかける手を覚えているし、また30分間おきます。 半時間後、ジュースや野菜をドレイン、韓国人参のためのスープの調味料大さじ2杯を注ぎます。 沸騰したお湯にSinenkieリンス・アンド・ドロップ。 2分を超えないために料理。 ザルに投げてそっと手を絞ります。 にんにく醤油のスプーンの3-4みじん切りクローブを追加し、ナスと野菜の残りの部分を接続します。 ヒマワリ油のヘイズ半分カップまで鍋に点火し、韓国語で彼らは小さな青い注ぎます。 、リンゴ酢大さじ2杯を加え攪拌し、3時間放置します。

サラダ「韓国Sinenky」

二つの媒質ナスは縦カットし、ソフトになるまでオーブンで焼きます。 彼らはソフトでなければなりませんが、弾力性を失うことはありません。 Sinenkieは、サラダボウルに入れ小さな断片に切断します。 3-4クローブに彼らに細かく刻んだニンニクと刻んだネギビームを追加します。 レモン汁と醤油の3杯を注ぎます。 赤唐辛子のピンチで味付けし、ゴマを振りかけます。

別の鋭い少しサラダは、私たちは、私たちは韓国語で小さな青いを追加する場合 ピーマン、ニンジン、ニンニク、新鮮なディルまたはパセリ。 スパイスとして、ピーマン、コリアンダーとゴマの混合物を追加してみてください。 このレシピにドレッシング蜂蜜、醤油と酢の低下です。

「竜の力で」韓国sinenkieニンジン

キャベツの小さな頭とは、2本のニンジン細い麺を切る塩と砂糖を振りかける、ジュースを排出することができます。 酢、ニンニクとスパイスで味付け。 調製ナス（立方体にカット）稚魚 植物油インチ それらを冷却し、キャベツやニンジンに追加します。 この前菜は二日目には特に良いです。