INCONNU：魚の種類、どのように準備するには？ INCONNU：写真とレシピ。 オーブンで白身魚の調製

カスピ海盆地の北部では白鮭に生息。 これは魚のどのような？ それはに属し 、鮭の家族 、白鮭と白鮭：白身魚のグループが2つの亜種があります。 現時点では、種が絶滅の危機に瀕しています。 恒久的な生息地 - カスピ海が、それは彼が十分に長く住んでいるヴォルガとウラルに産卵に進みます。

外観

INCONNUは、大メートルよりも長い約20キロの重さです。 これは、ダークブルーに戻って乗り越えてシルバー色を、持っている、と銀白色の色で腹部に。 それは、このようなハゼ、ゴキブリ、ニシンとして、小魚を餌。 人生の七年間に産卵する準備ができました。

これは、魚のINCONNUのように見えますか？ 下の写真は、読者が海水のこの住人少なくとも一部の表現を作るのに役立ちます。

市場の値、ワーク工場の種類

彼女の小さな工業キャッチは、したがって、人工的な条件で白身魚を繁殖開発されています。 理由は、その栄養価の、ビタミンE、必須脂肪酸、高カロリー、かなりの量の内容は、この魚はチョウザメに2つ目です。 彼女の白い、密な、甘い味で肉。 店舗では、チョウザメの形で利用可能な凍結または塩漬け形で見つけることができます。 脂肪肉の高いコンテンツに起因するカウンタは、新鮮な白鮭を発見していないので、長い輸送に耐えることができません。 魚のどのような医師、特に栄養士に愛されるために、それを好きではありませんか？ 以下は、人間の体のために、本製品の使用について説明します。

ボディと栄養価のための紛れもない利点

リッチなニッケル、モリブデン、クロム、ヨウ素、亜鉛、フッ素、塩素などのミクロとマクロの要素で、非常に有用と栄養の魚を食べることができる栄養製品があるだけでなく、健康な人のために、だけでなく、消化の問題を経験している人たち、 （例えば甲状腺機能低下症や甲状腺腫など）甲状腺の障害は、骨密度（骨粗しょう症、小児のくる病を）減少しました。 それは子供の神経系の形成にとても必要であり、母親の資源を維持するビタミン、オメガ3とオメガ6酸の優れた供給源であることからINCONNUは、適切かつ妊婦の食事です。 理由は、そのカロリースーツの重量を失うし、適切な栄養を遵守することを望みます。 必須脂肪酸は、低密度脂質（LDLおよびVLDL）血液のレベルを調節し、彼に昇給を与えていないため、増加したコレステロールは、アテローム性動脈硬化症、あまりにも、この魚に屈します。 あなたは常に白い魚を食べているときに遊離コレステロール分画における血管壁と減少を強化することにより、心臓発作や脳卒中のリスクを低減します。

料理のタイプ

だから、白鮭...これは何の魚：便利とおいしいと気取らない両方の料理！ 彼女の優しい、脂肪とおいしい肉。 それから、大きな鮭が判明 - と燻製して硬化。 あなたは料理にスパイシーな風味を与えるために、この形で、またはその後に寄せ集めに追加した塩と白身魚を追加することができます。 準備の従来の方法はまた、魚の特徴を強調します。 それは、耳にし、魚のスープで、煮込み、スモーク、ととせずに添え、独自のジュース、焼き、でもみじん切り、スライスや漬け玉ねぎの良い煮沸し、揚げています。

「INCONNU？ 魚のどのような？ 調理する方法「 - ？普通の平均的な人に尋ねます。 私たちは、この記事を読んだ後、ロシアの海の動物相のこの偉大な代表の起源や処理になど、すべての疑念が消えていることを願っています。

大きな利点は、それが白鮭の製造において非常に気取らないであるということです。 レシピは異なりますが、それらのほとんどはシンプルであり、長期的かつ大規模な前処理、特別な知識やツールを必要としません。 そして、それは同意するだろう、重要です。 サイドディッシュ、醤油や独自のジュースで：注目の見所にはオーブンで焼いた白鮭を記述するものに描かれています。 したがって、我々は、最も興味深いの選択肢を検討してください。

キャベツの葉とサワークリームソースとニンニクで焼いBelorybitsa

このレシピでは、白身魚は、方法によって、あなたは白い脂肪の肉を持つ魚を置き換えることができ、より良い、もちろん、食材の本来のセットに準拠しています。

二つの標準的な飲み物を取られるべきです。

• 小さなフィレットはどこかに400グラムをbelorybitcy。
• キャベツの大きな葉 - 4枚。
• 脂肪200グラム（21％）サワークリーム。
• ニンニクの2つの媒体クローブ。
• ディルのビット、50グラム。
• こぶしの半分の大きさをビート。
• キャビアの2杯。
• 塩、コショウ、必要に応じて、味とします。

準備の過程

まず、完成した料理の装飾のために、我々は、粗いおろし金のその3を生の大根をきれいにジュースを絞ると、以前にベーキング紙を広げるか、油でそれを塗った、薄層とベーキングシートの上に広げました。 船のビートは、約1時間摂氏100度のオーブンで乾燥させました。 過熱しないように、それをチェックすることを忘れないでください。

次のステージ - 魚の準備ができているサワークリームソースの準備。 この細かく旋条ディルとニンニクのために、またはを押して、それを渡します。 その後、別のボウルにサワークリームを注ぐとハーブとニンニクと混ぜます。

キャベツはつまり、沸騰水中に二、三分のためにそれらを省略し、必要であるproblanshirovatを残します。 葉は柔らかくしなやかです。 私たちは自分自身を燃やし、そしてカップのように、ややエッジで曲げ、円形を添付していない、クールな彼らを少し与えます。 一方の部分は、必要に応じて、二つのそのようなシートです。

ベーキング（高いエッジを持つベーキングトレイは、ガラス容器）は、（必要ならば）羊皮紙をブランケットキャベツを置きます。 センターでは半分サワークリームの混合物を入れました。 ベーキングシートの上に均等にそれを平らに。 上に魚の切り身を入れて、それがソースの残りの部分を潤滑します。

オーブンは180℃にヒートアップし、20分間、当社の魚に置きます。 あなたは、トップサーロインから羊皮紙の別のシートをカバーし、個別部分を焼くことができます。 そして、魚は柔らかく、よりジューシー、ではないが明確なほどバラ色になります。

それは前に収穫大根を振りかけべきであるサーブ。 おかずのために我々は、赤キャビアを取ることをお勧めします。

ベーキングの第二の方法

白身魚の準備は速いとフリルなしに、よりシンプルにすることができます。 例えば、ここでのレシピです。

食事のために取られるべきです。

- （2または300ポンドキロ）キログラムの魚よりも多くの重量を量ります。
- クワス - 半カップ。
- キュウリのピクルス - 半カップ。
- 漬けキノコの250グラム。
- バターの100グラム。

アクションのシーケンス

骨や内臓を取り除く、皮膚から魚をきれいにしてください。 そして、最後にそれを半分にカットし、書籍、バックサイドアップとして展開。 トレイをベーキング、軟化したバターを中傷し、その上に魚を置きます。 熱180〜200℃にオーブンや白身魚に置きます。 金色になるまで準備ができた食事。 肉はジューシーでなければなりませんが、すでに焼き - 爪楊枝することができ、調理の程度を確認してください。 その後、パン塩水とクワスに注ぐ魚マリネキノコの上に置き、準備が整うまでふたの下に煮込みます。 それは別の10〜15分です。

皿を提供する前にクワスとピクルスソースを注ぎ、野菜やキノコで装飾することができます。 深いプレートに、例えば、供給の形で実験することが可能です。 appetitボン！

そして最後に...

INCONNUは - どのような魚が素晴らしいです！ おいしい、健康、ダイエット、工業規模での値を持っています！ 私たちは、その本来の味と準備の容易さを推定するためのレシピや、自分の経験のいずれかを試してみてください間違いなくお勧めします。 この食事は休日のテーブルの上に、子供と大人の両方のためのような典型的な日に素晴らしい一品でしょう。