揚げ鱒 - 製造方法

魚 - それは多くの有益なビタミンやミネラルが含まれている貴重な製品です。 メリットに加えて、パンやグリルで調理トラウトはまた、あなたの全体の家族やゲストを満足させる優れた味です。

レモン汁で炒めトラウト

海の魚の非常においしいと健康料理。 準備のためには必要です。

• トラウト - 約1kg。
• 植物油;
• 小麦粉 - アートの2大さじ;。
• レモン - 1ピース。
• コショウ、塩、スパイス。

当初から、あなたは魚、その後、乾燥を洗って、塩、スパイス、コショウを振りかけるする必要があります。 その後、マスを振りかける の絞りたてのジュース 、レモンとしばらくおきます。 その後、鍋の熱を加熱、それに油を注ぎます。 トラウトは小麦粉でそれらを転がし、その後、片に切断し、熱いフライパンに入れて。 稚魚の魚 調理まで。 魚の稚魚のすべての部分が良好な場合、再びそれを柔らかく豊かな味を与えるレモン汁、それらを振りかける必要があります。 野菜炒めPodavetsyaトラウト。 appetitボン！

パン粉で揚げたトラウト

料理のための成分：

• 卵 - 2枚。
• 魚 - 0.6キロ。
• 油 - 60グラム。
• 小麦粉とビスケット。
• ボウ - 作品のいくつかを。
• 塩。

トラウトは、塩を振りかける、小麦粉でロールを必要vypotoroshit。 その後、パン粉に卵とロールに浸し。 さて、鍋に魚を入れて予熱し、両側の稚魚。 プレートの上に置く調理されたマスは、調理中に形成されたジュースを、注ぎます。 飾り魚はパセリ、オニオンリングとレモンのスライスをすることができます。

揚げニジマス（格子）

調理用製品：

• レインボートラウト - 1.4キロ。
• 弓 - 60グラムを、
• キノコ - 160グラム。
• パセリ - 40グラム。
• 植物油;
• 塩、コショウ。

まず、徹底的に内臓や骨から魚をきれいにする必要があります。 そして、黒コショウと塩を振りかけます。 その後に置か パーチメント紙。 今細かくタマネギ、パセリ、キノコを切ります。 これらの製品のすべては、植物油で魚や霧雨に追加します。 そして、紙にマスを包みます。 あなたが、それはよく準備されるようにパーチメント紙の各マスをラップする必要があり、その場合、あなたは小さいサイズを使用し、魚が存在することに留意すべきです。 ラップは、オイルが出て流れることができる穴を残さないように、特別な注意が必要です。 今、横たわっグリルで魚を柔らかくなるまで煮ます。

トラウトの準備ができたら、それを紙から除去されなければなりません。 サイドディッシュとして、この魚の独特の味を強調することができ、新鮮な野菜のサラダを、使用することをお勧めします。

以下のためのこのレシピ ニジマスは あなたが火の上にそれを焼くことができピクニックのために最適です。

マヨネーズ炒めトラウト

あなたが必要な料理を準備するには：

• マヨネーズ;
• 塩、コショウ。
• トラウト - およそ2キロ。
• タマネギ - いくつかの作品。
• パン粉。

新鮮な鱒は規模、vypotoroshitの洗浄、ヘッドとフィンを分離する必要があります。 そして、それを徹底的に洗って、ステーキにカット。 その後、深い鍋または任意の皿に入れました。 、塩、コショウを振りかける徹底的にマヨネーズとすべてを注ぎます。 今冷蔵庫に同時にかけることなく、半時間マリネしておきます。

一方、皮とタマネギの半分リングを切ります。 それがキツネ色になるまで続いて、バターをフライパンで炒めます。 次に、フライ絶えず撹拌しながら中火タマネギ、および別のプレート上に置きます。

トラウトpromarinuetsyaはオイルとホットパンのパン粉、所定の位置に各部分をロールバックする必要がある場合。 すべての側面に各ステーキ魚の稚魚は、その後、皿に調理マスを置きます。 揚げ玉ねぎの上に置きました。 魚はマヨネーズに口蓋のおかげで香りと繊細になります。

appetitボン！