レシピ：スモークとソリャンカ。 スモークとごった煮を調理する方法

1シリーズではメインキャラクターは、一度、少なくとも一日一回のスープが胃の中にあるべきと述べました。 少しユーモラスが、部分的に真のフレーズ。 スープは、私たちのテーブルの上の料理の最も基本的なの一つです。 これは、生物全体に強さと活力を追加するための良い機会です。 ほとんどの一般的な存在であることを、自国のスープを持っており、世界のすべての国でそれらの製品からそれを調理します。 さまざまな国の市民の間で非常に人気のスモークソリャンカを楽しみました。 彼女のためのレシピ1がありません。 それは、肉、魚、野菜、ごった煮することができます。 多くの人々はロシアのピクルスでこの料理を混乱させる。 類似性は、私たちの肉や野菜に加えて、唯一のオプションは、コーングリッツを追加しました。 ロシアでトマトを使用し始めたので、私たちのテーブルの塩生植物に登場。

雑炊

この高カロリー、栄養価と同時に非常に便利なスープ - ソルト薫製に。 次のように準備のレシピです。 私たちは、スモーク豚カルビは完璧ですが必要になります。 ハム、スモークソーセージ、フランクフルトソーセージは200グラムを取る必要があります。 味わうために - あなたはまた、約8小さなキュウリ、3個の大きなジャガイモ、タマネギ中、トマトペーストの約4杯、オリーブの半分錫、ピットイン、メディアレモン、ベイリーフ、塩と唐辛子の粉が必要になります。

準備の過程

燻製速くないとソリャンカを準備します。 プロセスは、リブから始まります。 水の鍋に入れ、それらを築きました。 煮物彼らを約1時間に調理されています。 この時、徹底的に野菜、洗濯やチョップをきれいに。 ジャガイモは - スライスまたはキューブ、キューブことができます。 それはホステスの裁量です。 スモークスープの準備ができたら、ジャガイモを追加。 タマネギをみじん切りにし、軽く任意の油で揚げるともスープに入れます。 すべてのソーセージは、小さくカットして少し炒め燻製。 徐々にトマトペーストと攪拌を追加します。 すべては弱火で5分未満を消灯します。 さらに、全ての培養液にレイアウト。 キュウリ、彼らは厚くない場合は、一度切りの皮が、そうでなければ、それは彼らの予備洗浄に優れています。 私たちは、スープと鍋に入れ、10〜15分からすべてを調理します。 リング - オリーブ、半分にカットし、さらに良いことが望ましいです。 完全に調理されるまで3-4分間培養液にそれらを追加します。 スモークとここと準備ソリャンカ！ 彼女のためのレシピは、あなたが見ることができるように、非常に複雑ではありません。 提供する前に、サワークリームは、残っているレモンの円といずれかの野菜を振りかけるます追加します。

グルジアでオカヒジキ属

それぞれの国では、このスープは、さまざまな方法で調製されます。 グルジアでは、いくつかの異なるソリャンカ吸って。 次のようにレシピがあります。 我々が必要とする：燻製肉を骨に、最高の子羊、トマトペースト - スプーンのカップルを、キュウリのピクルス - 約5枚、タマネギ - オリーブで約6~7枚、パプリカコショウ、ベイリーフ、レモン - メディア頭、中型のジャガイモ。

グルジア料理、

1時間半に1から骨と煮込む料理に燻製肉を入れた冷たい水の鍋に。 多くの主婦は知っている ごった煮を調理する方法を 吸ってますが、この場合には、レシピは多少異なります。 ブロスを調理している間、野菜を洗浄し、洗浄する必要があります。 細かく全体予備のタマネギとジャガイモを切ります。 次に、温かいバターとパンは、タマネギを入れて少し炒め、その後、トマトペーストを追加し、きゅうりはブレンダーで挽くことができ、約10分間弱火の上に煮るが、あなたはおろし金を使用することができます。 スープは準備ができているとき（肉は完全に骨から離れて移動する必要があります）、ジャガイモを追加して、まだ15分を調理し、すべての揚げ、擦り切れたキュウリと全体オリーブを広げます。 次に、再度、約5〜10分煮ます。 5分間調理まで、すべてのスパイスを追加します。 我々はそれを醸造を与えます。 プレートは、次のようにレイアウト：全体ジャガイモ、その後、肉、スープ、レモン、サワークリームのスプーンのスライスの大部分を、あなたは任意の緑を追加することができます。 この場合、良いコリアンダーです。

ソリャンカでmultivarka

おいしいと準備することによって、健康multivarkaソリャンカで吸って。 次のようにレシピがあります。 約2大さじスプーン、漬物 - - 約4枚、ジャガイモ - 3-4枚、1本のメディアニンジン、中玉ねぎ、唐辛子、黒胡椒、月桂樹の葉、レモン、4つの漬物、第3バンク私たちは、豚カルビ、スモーク、トマトペーストが必要になりますオリーブがピットイン。

助けるためにMultivarka

特別な鍋で、水を注ぐとスモーク豚カルビを入れました。 multivarkaの「消火」を選択し、調理時間を示す - 40分。 スープは、私、きれいに調理し、すべての野菜をみじん切りにしている間。 小さなストリップ、タマネギ良好チョップ - ジャガイモは、好ましくは、立方体、ニンジンにカットされています。 温かいバターとパンは、最初にタマネギを広げて少し炒めます。 次に、ニンジン、トマトペーストを追加し、再びすべてのおろし金で約10分の皮をむいたキュウリとグランドのために非常に低い熱を超える煮ます。 スープは、ジャガイモ準備ができていると鍋にフライパンの記入を広げて、モードを「消滅」再び上に置くとき。 25分 - 時間が表示されます。 この時点で、あなたは薄いスライスにオリーブ、レモンをカットすることができます。 まあそれはスモークmultivarkaと塩生植物を持っていることを約準備ができています！ 設定時間が終了すると、別の15分を注入するために皿を得、次いで、プレート上に置きます。 提供する前に、サワークリーム、オリーブ、レモンを追加し、円はディルの小枝することができます。

私たちの祖母は、オーブンでスープを調理します。 それは非常に健康食品を取得します。 カーシャの祖母のレシピのレシピがあまりにも違いはありません。 まず同じで醸造スープ。 それについて細かい豚肉rebyshkiを吸っする必要があります。 そして、刻んだジャガイモを追加し、再び10分ごとに調理。 それから彼は、揚げトマトペーストと玉ねぎで調理し、細かくキュウリをすりおろしてレイアウト。 すぐにスパイス（コショウ、塩、ベイリーフ）を追加し、沸騰スープにしました。 それが沸騰し始めたら、火から外し、暖かい何か（毛布、ジャケット）と鍋でカバー、またはあなたがわずかに加熱されたオーブンに入れることができます。 件名naparivatsya約40分オカヒジキ属は非常に香り得。 私たちは、サワークリーム、レモンとハーブでテーブルの上にそれを提供します。 あなたはディルやチャイブを追加することができます。