ジャガイモと餃子のためのリーン生地を準備します

餃子のための生地とジャガイモは異なる場合があります。 しかし、本当のウクライナの餃子は、常にから調製リーン生地と美味しいと低脂肪を消します。 異なる成分を充填するように使用される：ジャガイモ、キャベツ、タマネギ、肉、肝臓、チーズ、マッシュルーム、種々のベリー。

このような「ラビオリ」は、ポストに食べることができる場合と餃子用生地 ポテトは、卵と牛乳が含まれていません。 今日は、その調製絶妙な味とスピードを喜ばせるいくつかの簡単な、面白いレシピを記述します。

肉を含まない餃子キャベツとジャガイモと

主なコンポーネント：

- カップ小麦粉;

- お湯 - 100グラム。

- 二枚の量のタマネギ。

- ザワークラウト - 600グラム。

- ジャガイモの400グラム。

- ディルの束。

- 塩、黒コショウ。

- 植物油、オリーブオイル - 50グラム。

- 砂糖のピンチ。

ジャガイモとザワークラウトと餃子のための生地をこねる：深いボウルで、注ぐ お湯を ふるいにかけ、小麦粉と塩を注ぎ、こねる徹底的に私たちのリーン生地に手が柔らかく、弾力ました。 ナプキンでそれをカバーし、半時間のまま。

この時間の間に、光と健康的なトッピングを準備します。 ジャガイモは皮をむいた後、目白押しの多くでそれをピューレと少しの植物油を追加し、柔らかくなるまで塩水で煮るされています。

ひまわりやオリーブオイルでタマネギをPassiruem。 みじん切りハーブと黒胡椒とタマネギの一部は、マッシュをシフトします。 残りの玉ねぎにザワークラウト、コショウ、砂糖のピンチを追加 - 10分煮込みます。

ジャガイモリザーバに出ロール及び充填を広げ絞る小円のガラスと餃子に調製生地。 エッジは十分に転落していない調理中に充填をクローズアップする必要があります。

Vareniki船沸騰水中、7分を調理。 あなたはバターとみじん切り野菜を追加することができカップ準備「餃子」。 サワークリーム、ピクルスや新鮮な野菜サラダを添える - ヤム！

鍋にきのこソース添え肉を含まないジャガイモの団子

餃子原材料について：

- 小麦粉 - 350グラム。

- 温水 - 150ミリリットル。

- ニンジン;

- ジャガイモ - 400グラム。

- タマネギ;

- ディル;

-hydrochloricコショウ。

キノコの醤油のために以下のものが必要です。

- キノコの半分キロ - キノコ取ることができ、凍結漬けまたは新鮮な;

- ニンニクの2つのクローブ。

- タマネギ;

- 黒コショウ、塩、コリアンダー。

、ジャガイモ、食事塩と餃子のための生地を準備し、水でいっぱいにし、生地をこねる - 40分間温かいタオルでおきます。

中綿： - タマネギとニンジンロースト植物油で野菜と混合マッシュでゆでたジャガイモのマッシュ、。 このために、細かく刻んだディルと黒胡椒の重量を追加します。

準備リーン生地は、大きなシートをロールアウト、よく手をこねて、マグカップを作るためにガラスの助けを借りて。 それぞれの円の上にジャガイモ、ニンジンの詰め物を広げます。

作るキノコの醤油を：みじん切りさいの目に切ったタマネギを軽く炒めと少しprisalivaem、それに刻んだマッシュルームを注ぐ- 5分煮ます。 蓋を閉じて、その後、熱をオフにし、ニンニクを絞ります。

餃子は、月桂樹の葉を沸騰クレイポットに入れて、上にキノコの醤油を注ぐ - 7分間オーブンに送ります。

この元とスパイシーな料理にもお祝いのテーブルに最適です。