子羊を調理するには？ レシピとヒント

夕食のための優れた選択肢 - 子羊のラック。 レシピ 子羊のこの部分からの任意の皿を長く肉を準備するように簡単です。 それは簡単に体内に吸収されるので、非常に柔らかく、味のために珍重肉羊は、加えて、それは、栄養製品です。 それは繊細ですが、それも子どもをすることができます食べます。

子羊のラック。 オーブンのレシピ

最も重要なこと - 肉をマリネする権利です。 黒コショウ、ニンニク、ローズマリーやタイム：これを行うには、必要なすべてのスパイスを用意。 ローズマリーは、かなりかかりそうでない場合は、そのシャープな味が皆を中断します。 これは、事前に破砕、オリーブオイルを注ぐと子羊のミックスラックに置くために、すべてのスパイスを加えるべき、ロックでビニール袋を酸洗いするために使用するのが最適です。 レシピは、少なくとも6〜8時間冷蔵庫で肉をマリネ含むが、調理する前に、2時間のためにそれを取り出し、室温で放置されなければなりません。 鍋にリブを入れ、ホイルごとに骨をラップすることを忘れないでください、またはそれらを焙煎します。 予熱オーブンへ200度摂氏とパンに入れました。 このように焼きます 10分以下での温度は、150度に熱を低減し、10~15分間が肉を保持します。 調理中、リブを回し、それらが均等に焙煎するようにします。 肉にホイルでそれをカバーし、サイドディッシュとしてサラダや野菜を提出することができますで約15分間放置調理後、より多くの入札でした。

マリネの種類

子羊を調理することができ漬物、たくさんあります。 レシピは、あなたが乾燥して新鮮なの両方に使用することができ、お気に入りのスパイスやハーブを追加することによって、自分自身を作ることができます。 パッケージには、オリーブことができ、液体成分を、追加し、すべてのマリネの材料を入れ、油、オレンジようにまたはレモン汁、酢、醤油とを。 必要に応じて、マスタードを追加します。 あなたは特別な地殻のために蜂蜜を追加することができます。 あなたは酢を好む場合も、それ以外の料理は酸味になります、甘くする必要があります。 少なくとも5時間、肉のマリネにしてください あなたがベーキングシートの上にレイアウトしたときや、バッグの中に残っていたジュースの上に振りかけることを忘れないでください。

グリル上の子羊のラック

このバージョンでのレシピは、暖炉の上にバーベキューや料理の愛好家の間で非常に人気があります。 石炭で肉を調理する任意の他の場合のように、それは最初のマリネべきです。 自然な石炭で調理あれば既製の炭を購入しないでください、料理は、風味豊かなアウトになります。 調理中にリブを反転できることが重要であるため、特別な格子を使用してください。 別のボウルにマリネを注ぎ、それがアップ乾燥しないように、次にブラシで時々肉を潤滑します。 ガーニッシュSgodaも稚魚を焼きすることができ、そのようなナス、ズッキーニ、ピーマン、トマトなどの任意の野菜やハーブ、など。 フィットとジャガイモが、彼は長い肉のために自分自身を準備しているので、正しい時刻をカウントします。 あなたが見ることができるように、子羊を調理することは非常に簡単です。 レシピ、写真やヒントすべてのアクションは、簡単に様々な情報源で見つけることができます。 appetitボン！