自宅のオーブンでケバブを準備します。

肉を調理することは異なることが、時にはあなたは、そのゲストと家族を甘やかすために何かをしたい、特においしいとオリジナルの何かを調理することができます。 ケバブ-東の親戚をたくさん持っている東皿-ドネルケバブ、タンドールのkaval、 shawarma、シシ・ケバブ、 chevachpichiなど。

名前「ケバブ」はペルシャから翻訳されます。 言語「焼肉」、トルコの14世紀に起源の伝統的な料理など。

料理ケバブは当初、直火で提供されるが、現代の世界では暖炉がアパートの建物に住んでいるホステスに、アクセスするために、それほど簡単ではありません。 しかし、オーブンでケバブは - も同時に健康への有害ではありません非常においしい料理です。

オーブンでケバブを調理する肉のさまざまな種類のものとすることができる、それは豚肉、牛肉、羊肉、ウサギや鶏かもしれません。 ザ・メインのものですすることを選択した新鮮なお肉とA心地よい香り。

オーブンでチキンのケバブ。

料理の構成：

• 鶏の胸肉の切り身 - 300グラム。
• ペッパー赤、黄、緑、
• ゴーダチーズ - 20gramm。
• シャロット - 60グラム。
• 鶏の卵1枚。
• トマト - 5-6枚。
• グリーンサラダ - ビーム。
• 辛口白ワイン100ミリリットル。
• 植物油 - 2-3大さじ。
• 乾燥ディル - 小さじ1。
• 乾燥パセリ小さじ1。
• クリーム10％の100ミリリットル。

ケバブオーブンチキンの準備：

もしあれば、皮膚からの鶏の胸肉をきれいにし、その基盤と全てhryaschikiに石を抽出します。 徹底的に肉を洗い流しや排水するためにそれを与えます。

ペッパー慎重にすべてのボーンを選択し、私の、きれいで、約0.5mmの同じ側の立方体にカット。 エシャロットは、浄化し、キューブに同じ、同じモードとそれをカット ゴーダチーズを。 全て一緒に、乾燥粉末の形態でディル、パセリ、コショウ、ニンニク混合物の混合物に注ぎ、卵を破る、大きなボウルに注ぎます。

千切り鶏への均一なキューブ、その意志BEインクルードでA肉グラインダー、バイパスそれ。 詰め物が硬く、そして彼に二度目をバイパスし得れば、それは柔らかく、ジューシーなケバブとなります。

スタッフィングミックスと先に得られた混合物。 徹底的にこねると植物油大さじ2杯に注ぎます。

竹の剣と事前に油を塗ったパンのスプレッドにlyuleyに混合物を形成します。

180°Cと12〜15分のためにそれを焼くに置くに予熱オーブン。

醤油ケバブを調理。

オーブンでケバブレシピのようにほとんどの男性が彼のために適したワインソースを準備し、実行することは非常に容易であることも難しいことではありません。

また、IS必要に蒸発ザ・赤ワイン、注ぐインクルードクリーム、ピックアップお好みの調味料用チキン、などウコンと煮るのが非常に低い熱にA薄く。

プレート上の結果ケバブは、小さな チェリートマトは レタス、ディルとパセリのように、装飾として最適です。 最後のヒントは醤油を消し去ろう。

オーブンで子羊のケバブの準備

料理の構成：

• パルプラム500〜600グラム。
• 大きなタマネギ - 3枚。
• Kurdjuchnyj脂肪（一部）。
• 塩;
• 黒胡椒;
• 乾燥バジル。

オーブンで子羊のケバブの準備：

慎重に私の新鮮な肉子羊、パスそれを通じてA肉グラインダー。 ラム - かなりタフな肉なので、あなたはそれを2〜3回perepustit必要です。 あなたが好きならkurdjuchnyj脂肪を、そして玉ねぎと一緒に、それをスキップし、牛ひき肉に混入。 塩、コショウ、一緒に混練ミンチもたらします。 Vymeshivayaは、あなたは、ボウル部分にそれを投げるの力で、詰め物を打つ必要があります。

後詰め奪還して混練、と別のそれに等しい部品の45〜50グラム。 手を湿らせ、彼らはソーセージを形成し、厚さ3 cmから20cmの長さを超えてはなりません。

油を塗ったベーキングシート上の串焼きと普及に張らソーセージ。 プットインザ・オーブンのための15から20分。

料理は飾る 韓国人参することができます。 サイドディッシュとして、あなたはバターでそれと季節をはがし、そのジャケットにジャガイモを沸かすことができます。