ウクライナ料理：マリネベーコン、料理のレシピ

まあ、いくつかのウクライナ人はベーコンが好きではありませんか？ この国では、それはでも、「ビタミンC」と呼ばれている、しかし、それはロシアに劣らず人気がありません。 今日では、人体内の内部処理の流れに必須である細胞の形成、並びにセレン、に関与する酸の組成を有しているので、それは、医療製品であることが証明されています。 以前は、この製品は唯一の貧しい人々のために設計されていますので、彼らが言うように、彼らは、食事を準備することを学んだ、それはです。 しかし、それはすぐに人々のすべてのカテゴリの脂肪一品となり、今では、さまざまな方法で製造される：ように塩漬け、酢漬け、スモーク、と。 今日は、漬け脂肪を作成する方法についての話 のためのレシピ 、それは非常に単純であり、多くの時間を必要としません。

豚肉の脂肪をマリネするための簡単なレシピ

成分：200ベーコン、玉ねぎのグラム、との半分スプーン 酢、 味に塩とスパイス。

準備

ラードを穏やかに表面上に注ぎ、小片に切断し、ボウルに入れ、上部みじん切りオニオンリング上に配置され、塩、コショウ、酢れます。 このような準備は半分の時間放置し、サーブされます。

我々は考えているマリネベーコンレシピは、冬のために準備されている場合、それは最初の熱湯でやけどされ、次いで冷ブライン（塩の沸騰水の5リットルキログラム）を注ぎます。 塩水を新しいものに変更された後、3日間の皿をきれいにしてください。 6日目に再び私をマリネし、塩生成物を振りかけます。 塩水の第九日に排水し、ベーコンはセロファンで包み、保管のための涼しい場所に置き、すべての側面に塩に浸漬します。

カルパチアでサロ

成分：塩漬けベーコンの4グラム、2つの玉ねぎ、1本のニンジン、ニンニクの5つのクローブ。

マリネ：水1枚のガラス、酢の1さじ、砂糖の1本のスプーン、茶さじ1杯の塩、および ベイリーフ 、コショウ、クローブ。

準備

脂肪、漬けニンニクを調理する前に、水スライスニンジンやスパイスを入れて沸騰するまで加熱し、酢を追加して冷却する必要があります。 ラードは、断片に切断し、玉ねぎをスライスした上半分のリングの上に置い料理に入れ、ニンニク、唐辛子ふりかけや混合をカットしています。 このすべては冷たいマリネを注ぎ、室温で1時間注入する許可されています。 時間の経過とともに、製品を消費することができます。

ベーコン、リトアニアでマリネ

リトアニアレシピの銀行でマリネベーコンは、それは非常に柔らかく、風味豊か判明します。 スパイスの香りを含浸させ、それが新しい、珍しい味になります。 6日にすることができます、それを試してみて、そして冷凍庫に本製品を保管してください。

成分：肉の層と脂肪の8グラム、水1リットル、2つの酢、塩6本のスプーン、3枚の月桂樹の葉と同様に、砂糖、唐辛子やパプリカ、ガーリック味。

準備

マリネベーコン、非常に多様であるレシピを行う前に、それはそれを完全に覆うように水でカバーし、瓶にカットして入れなければなりません。 その後、水は酢、砂糖、パプリカ、コショウや湾の葉を追加し、鍋に注ぎ、そして味にニンニクと塩をチョップされます。 塩水を火にかけ、沸騰まで加熱し、その後、完全に冷却しました。 コールドマリネは、ラードを注ぎ、6日間寒い場所に置きます。 時間が経過したように、使用することができます。

塩水に漬けベーコン、

このレシピのために、あなたはどんな匂いなしに薄い皮膚に脂肪を必要とします。 それは厚いバック5センチメートルからレイヤーを取ることが推奨され、肉を画線することができます。

成分：ラードの二キロ、ニンニクの1頭、一枚のガラス塩、水5カップ、5枚の月桂樹の葉、ピーマン。

準備

塩水でマリネベーコン、非常に柔らかく、おいしいです。 それを準備するには、まず塩水をする必要があります。 この目的のために、パンを沸騰するまで水を加え塩、加熱を注ぎ、完全に冷却させます。 一方、脂肪を準備します。 片へのそのカットは、それぞれ、先にナイフを使用して、ニンニクを拭い、そして月桂樹及びコショウシフト、3リットルのジャーにゆるく配置しました。 次に、それは、マリネを注ぐタオルで覆ってマリネし、室温で4日間残してすべて寒いです。 時間が経つにつれて、生成物が袋に入れて保管のために冷凍庫に入れ、容器から除去されます。

ベーコン、タマネギマリネ

原材料：豚肉の脂肪、タマネギ、脂肪のための調味料、塩、酢。

準備

マリネ行う前に ベーコン、レシピ、 料理は、冷凍庫で凍結を事前する必要があり、非常に簡単です。 そして、それは断片に切断されて、タマネギは半分リングにカット。 ボウルに酢をふりかけ、各塩や調味料を振りかけ、脂肪と玉ねぎの層を広げます。 蓋と物事をミックスするために少し揺れで覆わ料理。 包装材は、製品が消費のために準備ができているの後、半時間寒い場所に置きます。

マリネベーコンは非常においしいと健康である、それは第一および第二のコースにスナックや追加などに最適です。