リマ豆（ライマメ）。 豆リマから料理。 豆のレシピ

リマ豆は、クリーミーな味と繊細な香りを持っています。 油性の質感と雪のように白い色で、サイズがかなり大きく、それは様々な料理を作成するための非常に良いです。 それは、スープ、キャセロールとおかずの様々な追加されます。 この興味深い野菜の準備で私達は、この記事で説明します。

秘密の熱処理

野菜はアメリカから私たちに来ました。 ヨーロッパ人はペルーを訪問した後、16世紀に彼と知り合いになりました。 中国、インド、ビルマ：今では多くの国で栽培されています。 Beanの名前は、リマのペルーの都市に敬意を表していました。 不完全月の形状に、多くの人々がlunovidnoyそれを呼び出します。

思いやりのホステスは、この素晴らしい製品を作るの秘密を知っています。 そのうちのいくつかは以下の通りです：

• リマ豆は、長い時間のために調理されました。 このプロセスを促進するために、それは事前に浸しました。 それは2分間火にかけた後。 次いで、生成物を、蓋をし、熱から除去し、2時間別に設定されています。 代替バリアント - 野菜の水を注ぎ、6冷蔵庫に入れて - 8時間。 熱処理液の前に排出し、流水で洗浄しました。
• その後、豆は水やスープを追加しています。 ほぼ完全に蓋と鍋を覆い、熱およびコックを減らす、沸騰させます。 調理するときは、フォームの多くを割り当てられています。 それはスプーンで定期的に削除する必要があります。 そのため、調理用圧力鍋は使用しません。 調理時間 - 約45分。
• ライマメは全体の調理用塩とスパイスの追加を許容しないことを覚えておくことが重要です。 彼女は、そのようなレモン果汁として、禁忌です。 本製品の剛性となります。 治療が増加の持続時間。 追加コンポーネントは、より良い沸騰の一番最後に注ぎます。

豆リマでカレー。 材料

この料理、様々なニーズ、時にはエキゾチックな製品を製造するために。 しかし、その結果は、いくつかのコストの価値があります。 リマ豆は、トマトやハーブによく合います。 この美味しい料理はあらゆる機会のために適しています。

成分：

• 豆 - 400グラム。
• 中型タマネギ - 3枚。
• トマトペースト - 大さじ2杯（彼らは3個のみじん切りトマトに置き換えることができます）。
• 日干しトマト - およそ10枚。
• ココナッツミルク - 400ミリリットル。
• カレー粉 - 茶さじ1杯（ダイニングルーム）。
• 唐辛子 - 味します。
• 水 - 400ミリリットル。
• 塩 - 味します。
• 植物油 - 2本のスプーン（食堂）。
• コリアンダー - 1つのバンドル。

豆リマでカレー。 準備の方法

1. まず、徹底的豆リマを浸しする必要があります。 これは、3〜4時間水を追加する必要があります。 調理されるまで、この野菜はゆでする必要があります後。
2. 次は小さな断片にタマネギをみじん切りにする必要があります。 その後、5分間のスパイスでホットヒマワリ油で揚げで揚げることが必要です。 その後、植物混合物は、トマトペースト、少し稚魚を追加する必要があり、水と結合し、さらに5分間煮ます。
3. その後、塩とココナッツミルクを追加する必要があります。 まだ時間は火2分、カバーの上に保持し、熱から外し、サンドライトマトを豆を追加し、慎重に温めなければ。
4. 今、料理は提供する準備ができています。 美しさのために、それはコリアンダーをまぶしている味。

アストゥリアスファバダ。 材料

スペイン北部の準備この厚いと豊かなスープ。 この料理を調理するためのリマ豆は理想的です。 それは無愛想素朴なパンとドライサイダーを提供しています。 あなた自身やあなたの愛する人以下の製品で珍しい料理、株価アップを喜ばせたい場合は：

• リマ豆（乾燥） - 400グラム。
• ポークナックル（皮膚と、スモーク） - 一つのこと。
• または塩漬け豚バラ肉（脂肪） - 400グラム。
• 黒プディング - 200グラム。
• チョリソーソーセージ - 200グラム。
• ニンニク - 3つのクローブ。
• ベイリーフ - ワンピース。
• サフランの鎖 - ピンチ。
• 黒胡椒豆 - 小さじ半分。
• 塩とコショウ - 味わうために。

アストゥリアスファバダ。 準備の方法

1. 豆からほとんどすべてのレシピは同じ道を始めます。 まず、あなたは水で製品を記入し、涼しい場所で数時間のままにする必要があります。
2. その後、我々は沸騰させると料理、冷たい水でカバーし、鍋に胸肉とすねを設定する必要があります。 その後、肉は、削除フォームをパージするためにゆで、水（スープ）マージする必要があります。
3. 次に、豆は排水する必要があります。 シャンクと胸肉に接続された大容量を注ぎ、水2.5リットルを注入することが必要です。 そして、パンの内容は、沸騰させ泡を削除する必要があります。 その後、低いに熱を減らすスパイスや調味料の混合物を添加し、蓋を閉じた状態の下で二時のために料理することをお勧めします。 いずれにしてもスープは、混合または塩であってはなりません。
4. その後、熱からボウルを削除します。 慎重ブロスから肉を削除します。 シャンクから骨や皮から肉をカットします。 小片に食品を崩れます。 脂肪と肉ミンチ（約3杯）を削除します。
5. そして、切断された血のソーセージとチョリソーのスライスに従います。 ニンニクは小さな断片に切ることが必要です。 パンは、脂肪を溶かし、光金色の色合いまで、弱い温度でそれを揚げるために茹でておく必要があります。 これは、わずか数分かかります。 次のスキマーは、豆のボウルにニンニクをシフトすべきです。 また、ローストソーセージを入れてあります必要があります。
6. その後、豆の鍋はストーブの上に戻すべきです。 この場合、肉やソーセージを置くことが必要です。 内容は、3〜5分間沸騰し、沸騰させしなければなりません。 料理の終わりには、唐辛子と塩を追加することができます。
7. 今私達のアストゥリアスFABADAのASTURIANAは準備ができて。 особенный вкус. 低カロリーでリマ豆は、 スープの特別な味を提供します。 ブロスは、テーブルに非常に熱い務めました。 それはあなたの家族のすべてのメンバーにアピールするだろう。

マッシュルームと焼き豆。 材料

もう一つの興味深いレシピ。 この時間は、任意の豆を使用することができます。 適切に準備するとき、それは文字通りあなたの口の中で溶けるので、グレードリマは、望ましい選択します。 新しい食べ物の味を知るには、以下の製品を買います：

• 森のきのこ（冷凍） - 1キロ。
• 豆 - 300グラム。
• 赤いトマト - 3枚。
• ニンニク - 4つのクローブ。
• 新鮮なパセリ - 1つのビーム。
• オレガノ（ドライ） - 小さじ1杯。
• 塩とコショウ - 味わいます。
• バジル - 1本のスプーン（ダイニングルーム）。

マッシュルームと焼き豆。 準備の方法

1. リマ豆料理は非常に便利です。 野菜は、大量のタンパク質が含まれています。 また、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富です。 製品は、心臓、筋肉や骨の状態にプラスの効果を持っています。 したがって、思いやりの所有者はキノコと煮込み豆の準備を習得する必要があります。
2. まず、事前に浸したリマは、冷たい水で満たされたプレート上に置き、沸騰させるしなければなりません。 その後は、パセリとニンニクの関連束を追加する必要があります。 40分後、野菜の質量は、トマトペーストと交換することができるスライスしたトマトを、追加する必要があります。 次に、皿をさらに1時間沸騰しておきます。
3. その後、野生のキノコをカットする必要があります。 キノコや白のスーツ。 あなたはそれに深いフライパンと熱油を取る必要があります。 その後、容器に注ぐべきニンニクのみじん切りやキノコ、6-7分間中火で塩、ハーブやスパイスや稚魚の季節の作品。
4. 今、あなたは大きなスライスにトマトをカットし、キノコに追加する必要があります。 次豆とパンのうちパセリ、ニンニクとトマトを取得する必要があります。 この野菜の後のキノコに接続する必要があり、15分間煮ます。
5. そして、あなたはみじん切りにして、完成皿の野菜に追加する必要があります。 これは、新鮮な野菜サラダをテーブルに持って来ることができます。 それは非常においしい判明します。

上記の皿 - リマ豆を調理する方法についての質問にまともな答え。 彼は詩的キス、彼が愛した女性と比べたら。 そして、それは非常に適切な形容です。

結論

豆からのレシピは無限に記述することができます。 それからは、偉大な光のサラダを作る肉や他の野菜を焼いた肉を含まないスープを調理することができます。 リマのいずれかの形式では非常に楽しいし、おいしいとなります。 それは食事のメニューで使用することができます。 カロリー - 100グラムあたりわずか113カロリー。 ベジタリアンやビーガンは、このBeanが大好きです。 それは彼らが食事中の蛋白質の不足を補うことができます。 上記のレシピを使用して健康になります。 appetitボン！