キノコ、ナスなどの野菜と肉を含まない料理

断食中はおいしいと栄養価の高い料理の彼らのメニューを多様化したいです。 長い間リーン料理の存在は、一緒に便利なレシピの多数をもたらしました。 今日、私たちはそれらのいくつかを考えてみましょう。 肉を含まない料理 ナスとキノコのは、あらゆる機会に最適です。 レシピはシンプルであり、最も重要なのは大きな支出と必要としない - 非常に有用で、栄養価を。

現在までに、非常に大きなナスの需要。 この野菜は長い忠実な「友人」調理し、多くの疾患の最悪の「敵」となっています。 ナスの肉を含まない料理は、多くの空想をキャッチし、四旬節の間だけでなく、使用されています。 あなたと一緒にいくつかの興味深いレシピを共有します。

韓国語でナス

成分：

1. 茄子 - 2キロ。
2. ペッパー - 500グラム
3. タマネギ - 3個。
4. キャロット - 3枚。
5. ニンニク - 1台のPC。
6. パセリ - 1束
7. 韓国人参のための調味料
8. ひまわり油 - 100ミリリットル。
9. シュガー - 5-6アート。 リットル。
10. ソル - 小さじ2 ..
11. 酢 - 150ミリリットル。

ナスは洗って沸騰塩水にドロップし、10分間沸騰させ、次いで冷却し、皮を除去し、正方形に切断します。 ピーマンを洗って種を削除します。 私たちは、薄いストリップにカットしなければなりません。 粗いおろし金でニンジンこすります。 タマネギは、リングとニンニクのみじん切りを切断しなければなりません。 全ての成分は、調味料、砂糖と塩を振りかけ、大きなボウルで混ぜます。 その後、十分に撹拌し、一日のために冷却させ、酢と植物油を注ぎます。

キノコとキノコと肉を含まない料理

キノコ - タンパク質、脂肪と炭水化物が豊富な「貴重な」食品。 彼らは有益なミネラル、鉄、カリウム、亜鉛などが含まれています。肉を含まない料理のキノコと完全に体を飽和させ、断食の期間中にあなたのテーブルを多様化。 準備のために凍結または漬け、新鮮なキノコとして使用して乾燥させることができます。 スーパーマーケットでの通年では、新鮮なキノコとヒラタケを販売しています。 彼らは冬に見つからないキノコ、ための優れた代替品です。

キノコと肉を含まない料理は非常に多様です。 それは冷たいスナック、ソース、サラダや、もちろん、第一および第二のコースがたくさんあります。 我々はいくつかの便利なレシピを書かれています。

キノコの最初の肉を含まない料理

きのことポテトのスープ。 成分：

1. タマネギ - 1個。
2. ポテト - 500グラム
3. ニンジン - 1台のPC。
4. 乾燥キノコ - 50グラム
5. ひまわり油 - 大さじ4。 リットル。

3時間にキノコを予め浸します。 同じ水でそれらを沸騰させます。 その結果、ブロスは、それはまだ私たちにとって有用な、注ぐされていません。 キノコは洗い流すと、私たちは細かくカットするものとします。 フライパン植物油でウォームアップ。 小さな火揚げキノコ、少し調味料塩で。 ジャガイモの煎じ薬は、それが押しつぶさただろう。 キノコを調理した水を排出し、そして混合するピューレを記入してください。 揚げキノコ、スライスした玉ねぎと味にコショウを追加します。 終わりに、あなたはパセリやディルを振りかけることができます。

オカヒジキ属のキノコ。 次のものが必要です。

1. キャベツ（ザワークラウト） - 500グラム
2. ニンジン - 1台のPC。
3. 小麦粉 - 大さじ1。 リットル。
4. 漬けキノコ - 150グラム
5. ホワイト乾燥キノコ - 50グラム
6. パセリ（ルートのみ） - 2個。

乾燥させ、準備 漬けポルチーニ茸を 、私たちは小さなスライスにそれらをカットするものとします。 細かくnashinkuemキャベツと パセリ。 私たちは鍋にすべての材料を置き、水でいっぱいにして中火で30分煮ます。 大さじ1を追加します。 リットル。 小麦粉、塩、コショウで味を。 ソリャンカは準備ができています！

メインディッシュきのこ

一人一人の昼食がいっぱいである必要があり、すなわち これは、第一及び第二構成されています。 電源からの私たちの生活の中で、それは多くのものに依存します。 パーフェクト毎日の食事には、11％のタンパク質食品、30％の脂肪と59％の炭水化物が含まれています。 食事のルールを観察すると、あなたはあなたの体の消化の正常な動作を提供します。

キノコとメイン料理は完全にあなたの食事に合います。 いくつかのレシピを考えてみましょう。

乾燥キノコのピラフ

1. 帽子、乾燥ポルチーニ茸 - 20個。
2. ライス - 200グラム
3. 植物油 - 5杯。 リットル。
4. タマネギ - 5個。
5. ニンジン - 3枚。
6. トマトペースト - 5、アート。 リットル。

3時間のキャップCEPを浸漬し、同じ水に沸騰。 薄いストリップに切断し、約5分間、油で揚げました。 鍋に刻んだタマネギ、ニンジン、トマトソースを追加し、歪みのキノコのスープを注ぎます。 徹底的に米を洗い流し、キノコと野菜にそれを注ぎます。 しっかりと柔らかくなるまで小さな火煮る上カバーを閉じます。 ピラフは準備ができて、ボナペティ！