サーモン料理

任意の個々の魚の食事は週2回以上存在している必要があります。 今日は夕食時、私たちは、サーモンを持つことになります。

サーモンは非常にロシアではなく、無駄に高く評価され、彼はビタミンやミネラル、および多くのする、偉大な赤肉を持っている イクラの 価格ではありません。 鮭の料理は、それがテストで、フィンランド人が好きサーモンスープに、より鮭肉のマリネとスウェーデンの準備例えば、日本の大衆サーモン寿司では、イタリアのロースト、どの国の台所で見つけることができます。 一般的に、非常に多くのレシピは、それが決定するだけ残ります。 私はあなたの調理のためのいくつかの異なるオプションを提供し、各レシピには、独自の方法で良いですが、最も重要なのは、鮭からのすべての料理がおいしい得。

1）最も簡単なオプション - それはちょうどホイルで魚を焼くます。 このために我々は、鮭の切り身、植物油、ニンニクの400グラムを必要とさらにオニオンリング、塩、ベーキング箔を使用することができます。 4小分けスライスすることによりフィレット除算は、塩とバターをこすり、その後、トップおろしニンニクを置くホイルで包んで行われるまで、約40分間焼きます。 魚のzapechetsyaは、彼女のオーブン、プレート上の広がりを取り出したとき、緑で飾る、米、トウモロコシの小さなおかずを追加し、魚のレモン汁を振りかけとサーブ。 魚は非常においしい判明、そして最も重要なのは、レシピは簡単です。

2）より洗練されたが、より多くのおいしいオプション - サーモンスパイシー「Bashamel」醤油とラザニア。 だから、この海外の料理の準備のために、我々は必要：鮭の切り身の300グラム、新鮮なほうれん草の300グラム、モッツァレラチーズ - 200グラムの新鮮な牛乳のパック、バター50グラム、少し小麦粉、パルメザンチーズ - 100グラム、200 ムル・ホワイトワインを、塩、ナツメグナット。

鮭のような料理は非常に両方の海外とロシアで認識されます。 まず、ほうれん草、約半分の時間を置く必要があります。 別のフライパンで塩を追加し、ワインを注ぎ、鮭の切り身を入れて、魚は酒に浸したされるまで、約10分間放置し、私たちは「Bashamelを」醤油を用意しております。 これを行うには、鍋にバターを入れて、それが溶融するまで待って、小麦粉を追加し、2分間攪拌します。 絶えず攪拌しながら、今、私たちは、沸騰に牛乳を持参し、小麦粉と油に細い流れを注ぐ必要があります。 塩で味付けは、少しナツメグを追加します。 得られた混合物を絶えず攪拌しながら、5~6分間沸騰すべきです。

次に、ベーキング皿敷設ラザニアに第一層-ソース、第二-ホウレンソウ、第三-再度ソース、第四-サーモンは、個片に切断し、第五-ほうれん草再び第六-モッツァレラ、第七-ソース再び第八-おろしたパルメザンチーズ。 予熱したオーブンでラザニアを取り外し、約30分間焼きます。 ラザニアの準備ができたら、それは少し醤油に浸したすべての層に立って与えることをお勧めします。 次に、あなたが安全に機能させることができます。 この料理は、お祭りのテーブルの上に置くために恥じません。 以下からのすべての料理 オーブンで鮭は 素晴らしい判明します。 料理をしてみてください、あなたは喜んでます。

それが判明したように、それだけではなく製造することが可能であるメインコースこの魚のが、サーモンのスープを。

スープのために、我々は鮭の300グラム、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、米の一握り、塩、Lavrushka、任意の緑のカップルを必要とします。 開始するには、火に鍋で1.5リットルの水を入れました。 水が沸騰し始めるまで、小片に切断し、魚の皮や骨から肉を分離し、水を沸騰の中にドロップします。 ライスは、冷水で洗浄し、スープ、ニンジン、ベイリーフと塩にタマネギを追加し10で分を注ぐする必要があります。 沸騰するまで待ちます。 ジャガイモは、スープに入れて、チョップ、そしてスープが沸騰した後、次に、その緑の香りが良く保存されて、ご飯を入れて約15分間煮るグリーンporurubitを細かくし、それがプレートから除去された後のスープに追加します。

赤身の肉を犠牲にして鮭壮大な外観の料理は、その休日のテーブルの上に、この魚は一般的です。