Burfi：粉乳のレシピ。 インドのお菓子

あなたは今までにインドのお菓子を試みたことがありますか？ この古代国家は、その歴史と伝統の両方を大切に。 この文はまた、全国の料理にも適用されます。 私たちは、家庭用burfi条件で調理することができます。 デザートは、この神秘的な国の牛乳で有名な珍味です。 ほとんど彼らの文化の一部となったシャープでスパイシーな料理によく知られたヒンズー教の約束にもかかわらず、また、このような状態の人とは、甘い料理を崇拝します。 古代サンスクリット語から翻訳されたインドのburfiは、フレーズ「甘いミルク」の略です。

エキゾチックな甘いです

私は地元の店でこのデザートを購入することはできますか？ 原則として、インドのお菓子が販売されているが、それらの製造は大したことないですが、高価です。 これを行うには、アクションの必要なシーケンスを知るために、必要な製品を取得する必要があります。 そして、あなたは自宅のburfiで準備することができます。 レシピは、粉ミルクの使用に基づいて非常に簡単かつお菓子です。 砂漠は、購入よりもはるかに優れ、簡単でおいしいなります。

burfiを調理するには？ 粉乳に基づくレシピ

レシピの主成分は、粉ミルクです。 また、クリームを使用することができます。 製品は（ハーブサプリメントなし）と少なくとも25％の脂肪含有量との良好な品質のものでなければなりません。 そうでない場合は粉ミルクのburfiは、塩味または広がりであってもよいです。

成分：

• バターのひとつのパック。
• 砂糖のカップ。
• バニラシュガーのパッケージ。
• 粉ミルク - 470グラム。
• クリーム（35％脂肪）又はクリーム（少なくとも20％の脂肪含有量） - 235ミリリットル。
• 装飾のためのローストカシューナッツ。

ステップバイステップの調理

Burfi、私たちはあなたを提供したいレシピは、への迅速かつ簡単に準備しています。 そして、あなたのような製品は、最も一般的なニーズを見ることができます。 私たちのためにエキゾチックなカシューナッツは、原則的に、何か他のものに置き換えることができます。 例えば、クルミやヘーゼルナッツ。

準備は鍋に砂糖、参加しているという事実で始まります バター とバニラを。 私たちは火の上の皿を置きます。 テフロン鍋を使用することは推奨されません。 質量は、バターが溶けており、砂糖が溶けるまでまで、ストーブの上に保持する必要があります。 得られた均質な混合物を有効にしてください。 これは、質量が沸騰させ、その後、別の5分間沸騰され、クリームに加えます。

完成した混合物を別のボウルに注ぎ、温かいまで冷ます必要があります。

次に、我々は国境で長方形の料理を必要とする：油を塗ったフィルムを、敷設する必要があり、その後、凍結burfiは、金型から抜け出すことは容易になります。

それが厚くなるまでまでミキサーを泡立てながら、ミルクの一部を入力する必要は冷蔵質量。 さらに、それが形にシフトする必要があります。 重量は、それが普及することはできません一貫性を持っている必要があります。 甘さをカットする準備ができており、表面burfiを合わせるとナイフストリップを入れて濡れた手。 レイアウトは、それぞれのカシューをプッシュする必要性、または任意の他のナットの中央に正方形又は長方形の形で行うことができます。

さらにデザートセットは6時間冷蔵庫で凝結します。 Burfi、我々が提案しているのレシピは、非常に迅速に調理されています。 多くの時間は、デザートを注ぐ待っています。

6〜8時間後には、冷蔵庫から甘さを取得し、ナイフで線に沿ってカットする必要があります。 ここでは、私たちのburfi準備。 甘味は、室温で、冷蔵する必要があるが、デザートを流してはいけません。 私たちのお気に入りの「甘いソーセージ」を彷彿とさせるこのデザートを作るのリモート原則。

ゴマburfi：成分

有名なインドのお菓子は、ゴマを用いて製造されています。 これは非常に興味深いと本来の風味を与えます。 あなたがburfiのファンなら、ゴマレシピとあなたは間違いなく試してみてください。

成分：

• セサミ - 100グラム。
• バターのパック。
• 粉砂糖 - 80グラム。
• 粉ミルク - 100グラム。

ゴマburfiの調製

オイルパン内で溶融しなければなりません。 次に、その中にキツネ色になるまでゴマや稚魚を追加します。 次に、混合物を室温まで冷却させました。 チルド質量では粉ミルクと粉砂糖を追加することができます。 まあ、すべての攪拌と大きなボウルやシリコーン型（ケーキ用など）にシフトします。 ゴマburfi準備。 これは、固化させる冷蔵庫の中にそれを送信するために残っています。

チョコレートburfi

Burfiはの形で調製することができる チョコレートデザート。 この治療は、すべての甘党を愛します。 粉乳からレシピを少し変更することができます。 ゴマは完全に任意のナットを交換し。 主原料に追加することで、ココナッツを使用することも可能です。

成分：

• ココアの2本のテーブルスプーン。
• 粉砂糖 - 120グラム。
• シナモン - 小さじ。
• 粉ミルク - 150グラム。
• セサミ - 100グラム。
• 水 - 55ミリリットル。

クッキングチョコレートburfi

ゴマは、 キツネ色になるまで揚げるする必要があります。 牛乳とシナモンを持つ別のボウルミックスココアで。

厚底鍋でまたはバターを溶かし、その中に種を追加する必要の鍋で。 数分間撹拌全質量は、熱に保持します。 次に、砂糖、攪拌を入力してください。 得られた混合物を、すべて慎重に攪拌し、水を注ぐ、ココアミックス、牛乳とシナモンを追加することができます。 熱を削減し、混合物は濃厚なクリームに煮詰める必要があります。

レディburfiは、準備された鍋に注ぎ、冷却した後、冷蔵庫に送信できるようにする必要があります。 冷凍扱いは立方体に切断し、蓋付きのガラスボウルに格納するまで追加します。

ナツメグとBurfi

成分：

• バター - 0.5キロ。
• シュガー - 0.5キロ。
• クリーム - 0.5リットル。
• ミルク（ドライ）のリットルのマグカップ。
• チップココナッツ - 2/3リットルのマグカップ。
• ナツメグ。

オイルパン内で溶融し、その後煮るために煮詰める、砂糖を追加する必要があります。 混合物は淡褐色の色合いになるまで質量は、定期的に撹拌しなければなりません。 次はクリームを追加する必要があると砂糖が完全に溶解するまで、それまでかき混ぜます。 マスを冷却しなければなりません。 そして、地上追加することが可能である クルミ（ナツメグ）、 粉ミルクや ココナッツを。 Burfiは、油を塗った形に広がり、ナットの半分で飾られています。

バナナburfi

Burfi - インドの甘さ甘いミルクを思い出させます。 スパイスの全体武器庫を使用して、その準備のためのホームデザートで。 あなたがそれらを使用することはできませんので、しかし、私たちのために、味は、非常に明確ではありません。 レシピの残りの部分は非常に簡単です、そして完成甘さは信じられないほど繊細で洗練された味です。

お気づきのように、特徴のデザートは、凝固の長いプロセスです。 別に標準正方形形状burfiからゴマobvalivayaとココナッツフレークに、ビーズの形で製造することができ、その後、固化送ります。

でも果物のほかに準備Burfi。 私たちはあなたとバナナburfiのレシピを共有したいです。

成分：

• 水のガラス。
• バナナ - 0.4キロ。
• 砂糖のカップ。
• レーズン - 50グラム。
• ドライアプリコット - 50グラム。
• アーモンド - 50グラム。
• バター - 100グラム。
• 粉ミルク - 200グラム。

火災では、その後、水に砂糖を溶かす刻んだバナナを追加し、約40分間、混合物を調理します。 次に、細かくレーズン、ドライアプリコット、アーモンドを切るとバナナに送ります。 徐々にミルク混合物を導入し、攪拌することを忘れないでください。 これとは別に、それはバターを溶かし、得られる質量でそれを追加する必要があります。 Burfiを混合し、フォームにシフトされ、その後、冷蔵庫に行きます。

代わりに、エピローグの

Burfi - 迅速なデザート安全に試すことができます準備、。 甘い最初の調理時間、あなたは全体のナットを使用して、最も簡単なレシピを使用することができます。 その後、デザートは、グランドナッツ、ゴマとココナッツ削りくずを追加することで、物事を複雑にすることができます。

食材は、あなたの好みに基づいて、交換することができます。 チョコレート愛好家は、ココアとココナッツお菓子愛好家でburfiを愛する削りくずで入札珍味を打ちます。 あなたがこの料理を準備する際に一般的には、常に想像力の余地があります。 専門家は、インドでburfi料理はスパイスの多数を使用せずに完了したことを言います。 しかし、彼らはそれを正しく使用することができなければなりません。 この場合、完成デザートの味が私たちのために異例のビットを取得します。 あなたはインド料理のファンでない場合はそのため、あいまいな味の甘さを台無しにしないでください。 繊細な乳白色の味を楽しむことが非常に良く。 提案レシピのいずれかを試してみて、インドの甘い料理を投票。 おそらく、あなたは、あまりにも、原因ナッツで牛乳やビタミンが高いカルシウム含有量に非常に便利であるファンburfi、なります。 幸運！