非常においしいと健康料理 - 韓国での肉とキュウリ

東アジア、特に韓国は、当然、長い時間のために料理や、世界の周りに絶大な人気を楽しんでいます。 韓国人は、私たちと同じように、野菜や肉の非常に好きです。

韓国料理の特長

ヨーロッパより韓国料理シャープな味。 極東の料理に大量に使用チリソースは、強力な熱処理をかけることなく、より長くのための生鮮食品を維持することを可能にします。 それはあなたが貴重なビタミンやミネラルを大量に保存することができます。 赤と黄色の穀物から味噌、醤油など東アジアのスパイス醤油、魚醤アンチョビの、 米酢 、および他の多くは、広く含む野菜、魚、肉だけでなく、様々な料理用調味料の酸洗に使用されていますサラダなどに含めて「韓国語で肉。」 韓国人は、多くの場合、食品sobachatinyで使用します。 私たちは、この伝統に特有のものではありません。 しかし、韓国人は豚肉と牛肉から料理を用意させていただきます。

新鮮なキュウリと牛肉のレシピのサラダ

休日のテーブルの上に自信が食い込み有名な「オリヴィエ」サラダ「の韓国での肉とキュウリ」。 それは暖かいまたは冷たい食べることができるので、このサラダは面白いです。 「韓国人肉で」特徴サラダ？ 以下のレシピは、新鮮な牛肉、新鮮必要と キュウリ、赤 味噌、醤油や急性魚醤、米酢、ニンニク、梨の生姜、マスタードと黒胡椒を。 牛肉は、グリルの上に炒め、その後、あなたがカットではない、彼の口の中で一枚を置くことができるので、このサイズの薄い、長い短冊状にカットすることが最善です。 グリルが存在しない場合、韓国サラダ「肉とキュウリ」液体の蒸発に厚い底部と鍋に劣らず美味しいかの牛肉の炒めませんでした。 同じようにおろし金、新鮮または凍結ミンチ生姜の種子や摩擦からきれいな肉、半分梨を、準備している間。 サラダ「韓国語で肉とキュウリ、」それは大さじ1杯が必要になります。 一つはspadefootを経由してニンニクを粉砕し、生姜と梨の混合物に追加します。 そこもvsypte半分小さじ地上マスタードシード、四半期小さじたての燃焼コショウ、赤みそ醤油大さじ1、小さじ1魚醤、醤油の6大さじ2杯米酢。 攪拌サラダドレッシング「の韓国での肉とキュウリ」のすべてのコンポーネント。 一つの長いキュウリは、ガソリンスタンドの小さな立方体と場所にカット。 また、ホット準備肉をそこに置きます。 料理は時間のマリ後に食べて準備ができています。

新鮮なキュウリと韓国肉のサラダ

代わりに牛肉の豚肉や鶏の胸肉フィレを使用する場合サラダ「の韓国における肉」の製造における式は変更されません。 この料理のハイライトは、新鮮なキュウリの味を変換する方法です。 まず、彼は塩漬けを思い出させる、そしてあなたが次の日には韓国語で肉とキュウリをしようとすると、キュウリがピクルスのような味になります。 もちろん、おおよそのスパイス、数とは、個人の好みに依存しますが、料理は、まだ十分にシャープにする必要があります。 このようなサラダはよくご飯やFunchozaを添えて。 これは、別個の皿として使用することもできます。

韓国での肉

牛肉と豚肉は、多くの韓国料理に来ます。 アジア料理の性格を持っていた韓国皿に肉を調理するには？ もちろん、伝統的な東アジアのソースとスパイスなしでここで行うことはできません。 肉は少なくとも1時間マリネする必要があります。 マリネする前にそれを数分間高熱で熱処理します。 その後、小片に切断し、よくマリネされている全体のステーキ、揚げすることができ、あなたはすぐに小片、稚魚にそのピクルス後に切断することができます。

肉のサラダ用揚げキュウリ

さまざまな方法でカットサラダでキュウリ、およびリング、キューブ、キューブ。 彼らはに加えることができる 肉サラダ 新鮮例えば揚げた、特別に調製した両。 揚げキュウリは そうします。 鍋では、ごま油、黒コショウ、燃える赤唐辛子、ニンニク、醤油を沸騰。 キュウリを切断し、キュウリを回し、鍋を振る優しく揚げ中にスパイスの分5で赤熱油に砂糖と一緒に入れました。 5分後、それが数分間醸造やスパイスを吸収させ、オフにします。 このようにして調製したキュウリは、サラダに最適です「韓国語で肉とキュウリ。」

韓国肉のサラダ用の新鮮な酸洗キュウリ

韓国キュウリの肉のサラダの準備をする別の方法があります。 一つまたは二つの長キュウリは種を取り除き、その後、彼らはスティック（またはものは何でもあなたが好き）を切る必要があります長さと小さじをカットする必要があります。 砂糖大さじ2杯、酢大さじ2杯とスライスしたキュウリを埋めるその後、米が優れている、と醤油の1杯。 すべてよく混ぜ、1時間マリネしておきます。

大豆肉 ベジタリアン肉のサラダ用

菜食主義は、大豆肉「韓国語で肉とキュウリ」サラダを準備することをお勧めします。 他のすべての成分は、天然肉から作られたサラダと同じです。 サラダ用の包装に記載されているように大豆肉は、準備する必要があります。 これが不可能な場合は、わずか10分間沸騰したお湯の中に浸し、その後、そっと水を絞ると、通常の肉のように調理し続けています。

消化器系の問題を持っている人がいる時にスパイシーな韓国サラダは注意が必要です。 皆のために、彼らは - 平日と休日のための通常のメニューには絶好のに加え。