冬用の梨のジャムを調理

ビレットは、梨は 、彼らが自分で食べていいです、非常においしい香り判明し、またデザート、ベーキング、あるいはアイスクリームを補完するものとして使用します。 右の準備とビタミンで保存されています。 したがって、作る ジャム梨 冬は非常に良い決断となります。 それを準備 いくつかの方法があります。

梨のジャムを調理

レシピは、ジャム、マーマレードなどの料理をすることができます。 砂糖の違い - 最初のケースでは、通常近づき、第二に、あなたはゼリーを使用する必要があります。 また、中にジャム果物のスライスを残すことができ、ジャムまたは篩を通してそれらをより良い摩擦をマーマレード。 キロあたりの梨は、砂糖とレモン1の0.5キロを必要とします。 砂糖ゼリー場合は、ゼラチンの50グラムを取ることができます。 レモンジャム梨はないのでcloyingと非常においしいが判明しました。 果物のスライスにカットピール、レモンピール、。 梨の芯から切り取り、作品やレモン鍋で場所にそれらを切ります。 砂糖を追加し、小さな火を回します。 5分後、梨ジュースはすべて徹底的になると高い上、火をオンにする必要があります。 ジャムが再び沸騰し始めたら、あなたの熱を削減し、時間の別の四分の一のために料理。 ジャムは準備ができている、とあなたはふるいをジャムにする必要があります。 だから、肌せずに均質な塊を得ます。 よく維持冬用梨のジャムに、タイトな蓋を滅菌したガラスジャーを格納するために使用します。 冷暗所に保管してください。

梨ジャム 桃と

冬のための梨のジャムは異なる場合があります。 クラシックバージョンは梨とレモンの使用を含む、しかし、あなたは、ワークや桃を作ることができます。 光酸っぱい桃と微妙なレモン味は梨の味と完璧に調和します。 多くの砂糖のキロと半分レモンの汁として梨や桃の半分キロを取ります。 serdtsevinokと果皮からピール梨、桃や骨から皮を取り除きます。 フードプロセッサーかブレンダーの助けを借りて、スライスした果物をみじん切りに。 、鍋に入れ、砂糖を追加し、絶えず撹拌し、弱火で調理し、泡を取り除きます。 ジャムが厚くなる場合には、レモン汁を追加します。 完成したビレットは、滅菌瓶に注ぐ鉄やプラスチック製のカバーを締めると、堆積物を除去します。

リンゴと梨ジャム

冬のための梨の珍しいジャムを調理する別の方法。 リンゴに加えて、追加とオレンジができ、そしてデザートは明るい柑橘系の香りです。 梨のキログラム当たり1個のレモンの汁、-甘酸っぱいや酸っぱいリンゴのキロ、砂糖のキロを取ります。 あなたは果物の自然な味を好む場合は、より少ない砂糖を取るが、あなたはもっと甘い愛していれば、量は2キロまで増加させることができます。 小片に切断し、種子から果物をきれいにしてください。 レモン汁を注ぎ、砂糖を注ぐ、ボウルに入れ、ゆっくりと火の上にそれを送ります。 焼けを避けるために絶えずかき混ぜます。 その後、予め滅菌ほとりに広がる、約40分間沸騰させます。