ホットロール - レシピ

寿司とロールはロシアで最近、ますます人気が高まっている日本料理、です。 過去数年間、それは若者や中年の両方の人々が訪れ楽しむ多くの寿司バーをオープンしました。 寿司やご飯、味付け米酢から作られたロール、および魚介類や魚の巨大な様々。 寿司食品、特別な料理、箸、醤油、シーフードのすべての種類の魚のお店やスーパーマーケットなどの超巨大な選択では、伝統的な日本料理が許さだろう調理しないでください。

ロールと寿司のファンはより多くなってきていて、寿司バーは、ロシアの消費者に各レシピを適応しようとしています。 非常に多く、それらは油で揚げた、と彼らは私たちに、より快適でフレンドリーされているような暖かいロール。 ホット ロールは、レシピ も「天ぷら」と呼ばれ、本来の味を持っており、外観に、彼らは非常に食欲をそそるです。 彼らは、内部の黄金カリカリ、入札を持っており、非常に、非常においしいです。 それでは、どのように熱い調理する 家庭でロール？ 一定のルールに従うことを条件といくつかのスキルがあります - 非常に簡単！

それは毎回良くあなたのロールが得られることは注目に値します。 数回した後、あなたはロールを準備することができますレストランでよりも悪化していません。 家庭料理のロールは、肯定的な側面があります：まず、あなたが好きな製品を選択することができ、あなたは確かに彼らは新鮮であることを知っているだろう、そして第二に、 ロールの準備自宅では、あなたが寿司に座っていた場合よりもはるかに安くなりますバー。

熱間圧延用フィリング非常に多く、それはエビ、サーモン、カニ、鮭、パーチ、ウナギすることができます。 野菜は完璧なキュウリ、熟したアボカドです。 熱ロール、私たちが見ることができるように、レシピに、あなたは、より多くの入札を作るために、あなたの好みに選んクリームチーズ「フィラデルフィア」、「マスカルポーネ」または別のものを追加することができます。 従来のロールが完成品から収集し、テーブルで提供している場合は、それらが作られた熱ロールの後、特別な打者で揚げ、熱い形でそれらを使用しています。

ホットロール、レシピ

日本料理の準備のために、取ります

ロールの場合：

• 寿司飯、または任意の他のkruglozernovoyご飯 - 200グラム。
• 米酢 - 50ミリリットル。
• 海苔シート - 5枚。
• キュウリ - 一つのこと。
• 塩鮭 - 200グラム。
• クリームチーズ「フィラデルフィア」 - 200グラム。
• 醤油 - 味します。
• わさび - 味します。

打者については、「天ぷら」：

• 卵 - 一つのこと。
• tempurnaya粉または小麦粉 - 大さじ2杯。
• 冷たい水 - 大さじ2杯。

準備：最初の米を調理。 水が透明になるまで実行されることは徹底的に数回洗浄しなければなりません。 鍋でご飯を追加し、水の約半分リットルを注ぎます。 ご飯が沸騰したら、私たちは、蓋付き鍋をカバーし、1015年分間中火で煮ます。 木製のボウルとpolem米酢でご飯をずらし、準備されたお米からパンを削除します。 場合は米酢は 、あなたが通常使用することができないリンゴ酢を、 2砂糖大さじと塩の小さじ半分に酢大さじ：の割合で砂糖と塩を加えます。 米は優しくシャベルそれをかき立てるし、冷却するために残すために酢を追加する場合。

ノリ光沢面我々はによって装着竹で作られたマットの上に横たわっていたものとする フィルムをしがみつきます。 トップシートは、半分センチメートル以下、約2センチのまま。 図は、均等に水で湿らせた手を、薄い層を広げる必要があります。 その後、米の中間層は、センチメートルでクリームチーズストリップの厚さを置きます。 チーズは、キュウリの薄いストリップ近くサーモン、サーモンのスライスを入れました。

その後、おそらく、最も困難 - あなたはしっかりときれいに包まれたロールが必要です。 近位端からより良いロールマット、それが離れてクリープしないように、指詰め物を保持します。 しっかりとロールとロール圧延する必要があるので、彼は良い数回をつかみました。 その後、6等分にロールをカットし、徐々にマットと冷たい水で湿らせた鋭いナイフを拡張する必要があります。

冷たい水で卵ミックス、小麦粉を追加します。バッターを準備します。 バッターはサワークリームのように一貫する必要があります。 打者で切断片を浸し、双方に熱い油でそれらを炒めます。 テーブルにはわさび、醤油と生姜でそれらを食べることを示唆しているレシピをロールに熱いサーブ。 appetitボン！