牛の肝臓と他のレシピからカツレツ

カツレツの 牛の肝臓 意外な「発明」の料理と考えられています。 結局のところ、彼らは唯一の異なる成分から作ることができないだけでなく、任意のおかずに奉仕します。 また、牛の肝臓カツレツおいしいと簡単にパンと。 彼らはすべてのソースを供給することができます。 このすべては、この料理の議論の余地のない利点があります。 そこで、この記事では、どのようにさまざまなレシピのためにそれを調理する方法をお教えします。

卵2個、肝臓のキロ、2個のジャガイモ、ニンニク、塩、コショウの3つのクローブ：だから、クラシックバージョンでハンバーガー牛肉の肝臓は、特定の成分の使用が必要になります。 あなたは徹底的にスライスにそれをカットし、ニンニクと一緒にミンチ、その後、肝臓を洗浄する必要があります。 一般的に、シェフが肝臓から膜を除去することをお勧めしますが、この場合には、行うことが可能です。 あなたは、きれいに洗って、火格子（小）、その後、詰め物にそれを送信する必要がジャガイモ、肉挽き器をスクロール。 それが壊れた卵は、塩を添加し、冷たい水の半分カップれます。 今、すべてのことを混ぜて調理プロセスを取得する必要があります。 バターで加熱皿に大さじチョップを置きます。 両側にそれらを揚げるとサーブ。

肝臓からのカツレツはレシピの様々な方法を用いて調製することができます。 ここでは、キノコが好きなら、あなたが無関心残すことはありません一つです。 あなたは、牛レバー、4つの玉ねぎ、マッシュルームの200グラム、卵1個、ディルの束、パン粉の50グラム、少し植物油と塩とコショウのポンドが必要になります。 チョップ、肝臓 - - 洗浄、カット、ちょうどキノコを洗うディルハーブは、あなたが剥離しなければならない弓と大きなキューブにカット。 上記成分のミンチのすべて、すべてを混ぜ、塩、こしょう、卵と結果のひき肉に追加します。 カツレツは、パン粉に転がると、高温の油でフライパンに送る、形状を必要としていました。 完成形のパテでは牛肉の肝臓はディルを振りかけます。

ここでは、調理の別の方法です。 これらの ジューシーなハンバーガーの 牛肉は、きっとあなたとあなたのゲストを喜ばせます。 肝臓の半分キロ、ナス1、トマトソース、チャイブビームの20ミリリットル、2個の電球パン粉の50グラム、少し植物油、マスタードと塩とコショウの20グラムを取ります。 あなたはナス、タマネギと肝ミンチを必要としています。 そして、トマトソース、塩、コショウを追加します。 さて、パテを形成パン粉でそれらを崩れるとフライパンに提出します。 完成品は、刻んだネギを振りかける、美しい皿に入れ、マスタードで潤滑されなければなりません。

バーガーは、牛肝臓からだけでなく調理することができます。 例えば、鶏を使用してください。 肝臓の半分キロを取り、（缶詰）豆の100グラム、卵1個、1球、小麦粉100グラム、牛乳、塩と植物油の20ミリリットル同じパン粉。 タマネギと 鶏の肝臓は その後、彼らに牛乳、コショウ、塩、パン粉を追加し、肉挽き器を通過しています。 今、あなたは牛肉を攪拌する必要があり、それの楕円形のケーキを形成し、鍋に送信する前に、小麦粉でそれらをロールバックします。 各レイアウト豆の真ん中、そしてKarian zaschipyvaemで。 そして、カツは卵に浸し、植物油で揚げました。 この料理はそれを試したことがないすべての人にうれしい驚きになります。

一般的に、肝臓は、異なる成分を添加して製造することができるカツレツ。 当然ではある にんにく醤油、 ニンジン、ブロッコリー、米、ハーブや他の製品を。 あなただけの、おいしいおかずを思い付くの皿を飾ると喜びを自分、家族やゲストに奉仕しなければなりません。 お食事をお楽しみ下さい。