乾燥ポルチーニ茸から作られたキノコのスープ：写真とレシピ

人々はおそらく、キノコに無関心ではありません。 多くの人々はそれらを収集するために行きます。 森林開拓における真菌の多様性を引き付け、あなたが、できるだけ多くを収集するために調理する、楽しま、良いレシピを共有したくなります。 すべての王の中で白いキノコ、ポルチーニそうです。 最も美しいは、最もおいしい、最も切望された... Borovikは揚げ提供することができます。 また、ポルチーニのスープを調理することが可能です。 すべてではないが、多くに知らさらに議論されるレシピ、。

最初のオプション

スープを作るために、次のものが必要です。

• ホワイトマッシュルーム - 0.5キロ。
• ジャガイモ - 0.5キロ。
• タマネギ - 1台のPC;。
• 塩（味に）。
• （準備zazharki用）油。
• 緑;
• サワークリーム。

慎重に洗浄したキノコは、（非常に大規模ではない）の水0.5リットルを充填し、ガスに置か片に切断しました。 lavrushkuを投げ、コショウエンドウ、他のスパイスは、アカウントに家族の好みを取ります。 あなただけのキノコの香りを残し、サプリメントを使用することはできません。 水が沸騰し始めている場合は、フォームを削除するために忘れてはならない、別の40分のために料理を続けています。

ニンジン、小さな断片に切断タマネギを取ります。 その後、淡い黄金色になるまで炒め、ニンジンを注ぎます。 にんじんが柔らかくなるまで煮るまでを続けます。 ジャガイモは皮を免除されている、キノコを調理した培養液中のキューブとローリングに崩れます。 揚げ玉ねぎとニンジンを追加します。 ジャガイモをチェックする意欲。 緑とサワークリームを添えます。

キノコのスープ ポルチーニ茸は、ガーリックとバターで調理することができます。 皿より充填するために、春雨を追加します。

今、私たちはポルチーニの別のスープを調理する方法を教えてください。

自家製麺とスープレシピ

成分：

• 白いキノコ - 5ooグラム。
• 麺 - 80グラム。
• 油（または溶かしバター） - 50グラム。
• バルブ - （小）1。
• ディル;
• パセリ;
• サワークリーム。

麺のために必要があります。

• 小麦粉の400グラム。
• バター - 2大さじ。
• お湯 5-6スプーン-室温で。

最初の調理工程

麺は、次の操作を行います窪みを作り、ボード上の小麦粉を置きます。 ボウルに、水と油を攪拌いくつかの塩を追加します。 得られた混合物を、ボード上の細流粉に注ぎました。 打者をこねます。 その後、小麦粉の残りの2つのカップは徐々に涼しく取得するために追加されます。 必要に応じて、水を追加します。 暑い場所でそれらを乾燥、短冊状にカットし、生地をロールアウト。 つまり、すべての麺は準備ができています。

第二の脚部

今、白いマッシュルームスープを調理。 弱火で40分間パン沸騰ブロスに投げ、立方体にカットし、キノコを洗います。 その後、我々は麺、塩は、料理を続ける注ぎます。 Passeruem淡い黄金色にタマネギまで、鍋に入れて準備しディルとパセリと一緒にリングを細断し、。 バターのパットを追加します。 1〜2分であっても沸騰し、熱から削除します。 それはポルチーニを持つすべての準備ができマッシュルームスープです。 、ベテランサワークリームを添えます。

別のオプション

野生のキノコのスープは、新鮮な、乾燥した木材の両方の贈り物を取って、煮することができます。 スリフティ主婦は冬の準備をします。 彼らは、ピクルス、キノコを乾燥させ、脂肪の種類を注ぎます。 したがって、これらの女性は常に瓶やポルチーニの束があります。

今、私たちはあなたを紹介しますキノコ調理する方法で作られたスープ乾燥キノコを。 ただ、新鮮未満8-10倍で使用される乾燥ポルチーニ、重量ことに注意してください。 調理する前に、彼らは水に浸しておく必要があります。 夜にそれを行うことをお勧めします。

私たちは、スープを準備するために行う必要があります。

• キノコ - 1.5カップ。
• 細い麺 - 80グラム。
• ジャガイモ - 5-6小さな;
• ニンジン - 1-2枚。
• タマネギ - 2個;。
• パセリ（ルート） - 1台のPC;。
• ディルの小枝。
• （zazharki用）ヒマワリ油。
• スパイス、塩（味に）。
• セロリ（我々はルートが必要） - ワンピース、。
• （味に）サワークリーム。

準備の過程

水は、それが本格的にすでにあるときに、準備キノコを投げます。 その後、パセリ、セロリ、タマネギ、ニンジン、完全なソフトに調理します。

準備ジャガイモのストリップは、スープに追加野菜を削除が溶接されています。 zazharkuを注ぐ（ニンジンはタマネギの炒め淡い黄金色に第2のソフトの状態に持って来る）、コショウ、ベイリーフ。 塩で味付けすることを確認してください。

緑 - 少し後麺などを追加。

火は10分はまだ覆蓋とその上にパンを維持、減少しました。 乾燥キノコから調製したキノコのスープ。 サワークリームを調味料、料理を記入してください。

頻繁に落ち着き発明のホステスは、大麦麺を交換してください。 もちろん、この穀物は春雨よりもはるかに早くスープに注がれています。 時にはキノコはニンジン、タマネギと通行人その後、半分になるまで煮ます。 その後、再び鍋に投げ込ま。

肉を食べる人のためのオプション

あなたは、乾燥ポルチーニ茸で作られたマッシュルームスープの肉のスープを調理することができます。 準備のレシピはシンプルで簡単です。 調理するために以下のものが必要です。

• 肉 - 300グラム。
• 乾燥キノコ - 1.5カップ。
• タマネギ - 2個。 平均値。
• にんじん（小） - 1台のPC;。
• Lavrushka、コショウ、塩;
• 充電するためのクリーム（クリーム）。
• 緑（ディル、パセリ）。

乾燥ポルチーニから作られたキノコのスープ：レシピ

肉は水の中に入れて柔らかくなるまで煮る、その後取り出して、延期されています。 ブロスは、（水に一晩浸漬し、予め用意）キノコを注ぎます。 唐辛子を入れてもlavrushku、塩と15次に鍋に投げる、あまりにも、千切りポテト、揚げ玉ねぎとにんじんを切っどこか分を調理。 柔らかくなるまで煮ます。

肉は、サービング数にカットし、調理の最後の最後に追加します。 テーブルの上に食べさせる、（彼は愛する）クリームのスプーンとディルの小枝、パセリを入れました。

ミルク

あなたは、乾燥ポルチーニ茸から作られたミルクマッシュルームスープを調理することができます。 この料理のレシピは、私たちは今、あなたを教えてくれます。 これが必要になります。

• -2-4ジャガイモ塊茎。
• タマネギ - 一つのこと。
• ドライキノコ - 半カップ。
• ヒマワリ油 - 大さじ1。 スプーン;
• ミルク - 半カップ。
• ディル、塩（味に）、パセリ。

スープを調理

キノコは湧き水で夜を省略します。 8〜12時間後、水で満たした容器に入れ、小片に切断。 小さなスライスにそれを崩れ、ジャガイモを追加し、35〜45分間沸騰させます。 その後、塩料理と季節。 ミルクで服を着てスープに入れ、ローストニンジン、タマネギ、。 柔らかくなるまで煮ます。 新鮮なハーブを振りかけるにサービスを提供する場合。

、スパイスタマネギ、ニンジンを追加し、油で調理されたマッシュルームスープやシチューから削除することができます。 そして、ほとんど調理された食事にパンに戻ります。 いくつかの主婦牛乳、卵とホイップ調理の終了前に混合物中に注ぎます。

結論

今、あなたは乾燥から作られたマッシュルームスープの作り方を知っている ポルチーニ茸を。 以下のためのレシピ ではない1、それらの多く。 そのため、自分で最高のマッシュルームスープの私たちの考えを満たしているものを選びます。 そしてボナペティ！