ライス「Arborio」：レシピ

あなたは、米「arborio」を調理する方法を知っていますか？ 確かに少数の人々は、質問にyesを答えることができるようになります。 実際、このような製品はほとんど現代の主婦で使用されていません。 まだ提示成分おいしいと栄養価の高い食事をする機会をお見逃しなくいくつかの人がありますが。

概要

私たちはをご紹介する前に、米調理する方法を 「arborio」を本製品で何を教えてください。

「Arborio」 - ポー平原の領土にイタリアにあります。コミューンにちなんで命名されたkruglozernovogo米の一種。 熱処理後、このような製品は、クリーム状のコンシステンシーと「ゴム」を有します。 これは、アミロペクチン澱粉の高いコンテンツに起こります。

それは多くの場合、リゾットを調理穀物の品種に提示されています。 あなたは米「arborio」を見つけることができない場合しかし、あなたは何をしますか？ 何この成分を置き換えることができますか？ 準備するには食器が適していると「vialoneナノ」と「Carnaroli」などの品種と述べました。

ライス「Arborio」：どのように自宅で調理しますか？

ラウンドおいしいと栄養価の高いなっ米の皿に、それはレシピに従って厳密に準備する必要があります。 私たちは今、それを考慮してください。

だから、私たちは、以下の製品が必要になります。

• ライス「Arborio」 -フル ファセットガラス 。
• 普通の飲み水-のカップルカットの眼鏡を 。
• 細かい塩 - 味を追加します。
• 白砂糖 - 裁量権の使用。

製品の準備

前の 炊飯 冷たい水で十分に洗浄しなければなりません。 これを行うには、それは小さなふるいに配置する必要があります。 ところで、いくつかの主婦が、この製品で洗浄されていない、とすぐにボウルや鍋にそれを広めます。

食品の熱処理

丸いお米が処理された後、それはその料理を進める必要があります。 このグリッツについて深いボウルや小さな鍋に入れなければならず、その後、飲料普通の水（1カップ）にそれを注ぎます。

ストーブの上の皿を置く、その内容は、沸騰させしなければなりません。 水が沸騰し始めると、火は最小限に抑えなければなりません。 茹で米のラウンドは、定期的に大きなスプーンで攪拌しながら、20分（これ以上）のためにする必要があります。

グリッツがために、コンテナ内の流体を吸収するように徐々に残りの水を加えます。

この図は、消化するのは非常に簡単であるという事実によるもので、それはの形で推奨されて中途半端ストーブから削除するには （アルデンテ）。 しっかりとふたを閉め、製品が傍観者のままにしてください。 熱いご飯の数分後に独立して「リーチ」と同時に、その形状を保持。 同時に、お粥は、味と砂糖だけでなく、必要に応じて塩を追加することができます。

夕食のために奉仕するには？

おいしいと粘着性の粥の後、「Arborio」から作られた、フードの下の注入と完全にそれが夕食のために安全に提示することができ、煮です。 この料理のために、その後プレートとバターの風味に配置する必要があります。 テーブルにサーブ信じられないほどおいしいと栄養価の高いお粥はパン、バターとチーズのスライスのサンドイッチと一緒にお勧めします。 お食事をお楽しみください！

私たちは、リゾット米を作っている「arborio」

今、あなたは迅速かつ容易に米「arborio」を調理する方法を知っています。 このクループを備えたレシピは、異なる場合があります。 キャセロール - 誰かがこの乳製品や乳製品フリーのお粥、誰かを作ります。 しかし、米を使用している最も人気のある料理は、「arborio」リゾットです。 あなたがこの料理の作り方が分からない場合は、我々は今、それについて教えてくれます。

だから、リゾットのために、我々は以下の成分を必要とします：

• イネ品種、「Arborio」 - 約250グラム。
• 塩漬けチキンスープ - 500ミリリットル。
• 鶏 - 300グラム。
• タマネギ白タマネギ - 1台のPC;。
• 無風味オリーブオイル - 30ミリリットル。
• 辛口の白ワイン - 150ミリリットル。
• 乾燥バジル - 小さじ。
• 厚い脂肪クリーム - 100ミリリットル。
• コショウと塩 - 裁量で使用。
• 乾燥パセリ - デザートスプーン。

トリートメント成分

非常においしいリゾットを有効にしているために、唯一の米「arborio」（「ミストラル」）を購入してください。 前に熱処理を徹底的に冷たい水ですすぎ洗いする必要があります。

クループの準備ができたら、他の成分の処理を行う必要があります。 始めるには、あなたはタマネギをきれいにし、小さな立方体にそれをチョップします。 これは、リンスフィレット続いて、したがって、皮膚及び骨を除去し、同じ方法でそれを切断します。

ストーブの上に食べ物をフライパン

必要に応じて処理された成分は、その熱処理を開始します。 鋳鉄製の皿（または大釜のutyatnitsuで）を起動するには、オリーブオイルの風味ずに加熱した後、弓や鶏の胸肉のキューブにそれを置くべきです。 光バラ色の状態に野菜や肉をソテー、丸い数字を追加する必要があります。 スプーンで食材を炒め、彼らは辛口の白ワインに注ぐとドリンクが完全に蒸発するまでになるまで中火調理する必要があります。 それはあなたに数分かかることがあります。

消火のプロセス

その後、鋳鉄製の調理器具に少し注ぐことが必要である チキンスープを。 その後、皿は蓋をカバーして1/4程度hrの低い熱を超える煮る必要があります。 この場合には、定期的に追加することをお勧めしますスープを。 ディーラーは、香りの液体を吸収するように行われるべきです。

リゾットの準備段階を遺贈

少しうねり、肉が柔らかくている米後、皿に注ぐバジルとパセリを乾燥させるべきです。 シャーレに分のカップルを出し、味に唐辛子と塩を追加する必要があります。 同時に、ほぼ完成リゾットは、生クリームを注ぐ必要があります。

コンポーネントをかき混ぜ、あなたは彼らが沸騰するまで待ってから、ボウルを削除して、しばらくの間、蓋を上残しておく必要があります。 この暴露は、料理の準備とスパイス、ハーブとクリームとの飽和を完了するのに貢献していきます。

私たちは夕食のために役立ちます

おいしい米のリゾット「Arborio」を準備しておかずに、それを保持するプレート上に広げ、テーブルに提供することができます。 夕食に加えて、あなたは、新鮮な野菜や茶色のパンのスライスを楽しむことができます。 お食事をお楽しみください！

製品の有用な性質

米「arborio」を調理し、非常においしいと心のこもったでそれを使用する方法について言えば、所有している便利なものをプロパティ、伝えることが必要です。

まず、簡単なご飯とは対照的に、この製品は、はるかに便利です。 結局のところ、それはミネラルやビタミンの全範囲を持っています。 これらの中で、我々は、特に、ビタミンB、E、H及びPP、ならびにヨウ素、銅、マグネシウム、亜鉛、カルシウム、および多くの、多くの他のもののような微量要素を強調表示することができます。

第二に、米「Arborio」、蒸したりmultivarkaは、実質的にすべての栄養特性を保持します。 言及した装置によって独占的に扱うために推奨される理由です。

第三に、米「arborio」に含まれる繊維は、消化を助け、それを改善します。 製品のデンプンは十分に腸や胃の壁を包み込みます。

また、出力の不要な廃棄物や余分な水分を人体の能力は、この製品のもう一つの利点であることに留意すべきです。 私たちは、この数字は、アレルゲンが含まれていないので、それもアレルギーや小さな子供で消費できると言うことはできません。

この穀物の主な利点は、それは非常に迅速に調理されていることです。 ルーズコアを有する粒子構造に起因調理の驚くべき速度は、流体を大量に吸収します。