パイのパイ生地を調理するには？

ケーキのいずれかの成功は上だけでなく、依存します 量及び充填の品質だけでなく、上の 試験の種類、 製品の製造に使用しました。 また、パンやケーキは、種入れぬペストリーのケーキを焼くためにしてみてください。 より多くの非常に多く、その準備のためのオプションを満たしています。 以下はレシピの実行で最も人気があり、簡単です。

パイのための酵母パイ生地なしで調理する方法は？

酵母なしのパフ菓子の調製方法かなり面倒で2〜3時間を要します。 それを自分で行うことを躊躇し、多くの場合、いくつかの主婦は、店舗で既製の半製品を買う理由です。 あなたはこの自分で生地を調理する場合しかし、あなたは今、仕事に取り掛かることができます。

ボウルにこれを行うには小麦粉（2カップ）を取捨選択し、それが溝にします。 別の容器に溶き卵（1個の又は小さな卵黄）、水（160ミリリットル）、塩結合（3/4時間。スプーン）、酢（大さじ1。スプーン）。 得られたスラリーは、凹部に注ぎ、弾性生地をこねます。 その後は、ホイルで包んでする必要がありますし、少なくとも半時間冷蔵庫でおきます。

今では、オイルは、内部粉（大さじ2。スプーン）が介在し、正方形それ形成用意する必要があります。 試験及びオイルの温度が等しくなければなりません。 その後冷蔵庫から生地は、正方形の形状をロールアウトが、サイズは、油片よりも2倍以上です。 広場の中央に調製した油の角度を入れて、封筒のエッジをラップします。 その後、彼らはzaschipnutする必要があり、あなたが「自分から」展開開始することができます。

15ミリメートルの厚さの矩形を取得したときに、テスラは、（右から左）トリプルカバーフィルム倍、30分間冷蔵庫に送られます。 冷却生地をロールアウトと同様のシーケンスで3回以上折り畳まれます。 20分のためにそれを冷却することを忘れないでください。 先に調製した生地が不要になっ展開していない、直接その上に15mmの厚さにロールアウトを開始するたびに。 このように形成され、必要なラミネーション。

フレーク状のペストリーの調理パイの秘密

それはどのようにフレーク状のケーキを作る際に使用される酵母のない生地は問題、または準備ができて購入していません。 ペストリーが成功判明するために、仕事の秘密の一部を遵守する必要があります。

1. オーブンでパイと形状を置く前に、生地の表面に穿刺を行う必要があります。 これは、均一蒸気出口外側にpropechetsya製品を提供し、そしてケーキの表面特性気泡なし、滑らかなままであろう。
2. 焼成前に、溶き卵の黄身を被覆する代わり辺の、生地の上面のみが必要です。 十分ではないそうでなければパイパフペーストリー上昇。
3. また、潤滑 ベーキング用のフォームは、 パイ生地のように、脂肪をすべきではない、ので、油の多くの部分は、準備の過程にあり、パンで加熱されます。
4. ケーキの製造のための最適温度は200度です。 温度がこの値以下に設定されている場合、オイルは、単に試験から排出されます。 ケーキは乾燥し、十分に豊かになります。
5. 完成パフペストリー（半完成品）のみ冷蔵庫の下部の棚に解凍する必要があります。 これを行うには、それは冷凍庫から事前にシフトする必要があります。 暖かい部屋で生地を解凍や電子レンジを使用することは推奨されません。

フレーク状の種入れぬ生地からアップルパイのレシピ

これは、すべての簡単なアップルパイです。 ベーキングのためにそれを準備しながら、10分以上ではなく、時間の四半期にはバニラアイスクリームのスクープと一緒に、テーブルにもたらすことが可能になります。

まず、あなたは210度にオーブンを温めるする必要があります。 次に、パフペストリーシートをロールベーキングペーパーでベーキングシート上にシフトします。 トップスプレッド薄切りりんご（皮をむいてコア）とブラウンシュガー（1/2カップ）とシナモン（時間の1/4。スプーン）の混合物を振りかけます。 フレーク状の種入れぬ生地からこのケーキの後、あなたはオーブンにそれを送ることができます。 15分後、それは準備ができています。

アップルシュトルーデルパフパフ生地

薄くてクリスピーから作られたクラシックアップルシュトルーデルFILO生地。 しかし、それのようにパフペーストリーは、アップルパイを設計することは非常においしいと簡単に判明します。

パフパフを使用すると、上記のレシピのためにあなた自身を準備し、または店舗で既製の半完成品を購入することができます生地。 りんごと小さなシュトルーデルのために生地の1枚が必要になります。

充填は、（皮なし）大きいリンゴのみじん切り個、粉砂糖（大さじ2。スプーン）、レーズン（温水に予め浸した）、シードポッドバニラおよびシナモンの一握り（1/4を加えた鍋バター（50g）を中で加熱されなければならない調製しH。スプーン）。 リンゴ質量5分間沸騰し、鍋からプレートを取り除きます。 充填が冷えたとき、それはテストの途中で巻き縫いの上に置かれる必要があります。 リンゴの質量の両側にはカットを作ります。 今、生地の縁は、あなたは、充填の上に置く必要があり、あなたがアレンジ。 ケーキ卵黄をグリースおよび35分（180度）のオーブンにそれを送ります。

自家製ジャムとクイックパフ菓子パイ

お茶のための高速かつおいしいペストリーはジャムの外に調製することができます。 予想外のゲストの到着のための多くの主婦は、アップルパイを準備します。 パフパフ生地は薄い層で彼のためにロールアウトされ、そしてトップはリンゴのバター小片で継代築きました。 あなたが家の代わりに、厚いジャムフルーツのトッピングを使用している場合でも、同じパイをより簡単かつ迅速に製造することができます。 生地シートをロールし、彼に詰め物を置くのに十分です。 オーブンでケーキの調理時間は15分です。

チーズケーキのパフペーストリー

何がチーズ生地を焼くよりおいしくかもしれません！ 一方、酵母生地なしでおいしいケーキ（薄片状種入れぬ生地）を調理することができます。 その準備のレシピは、単に以下の通りです。

調製するおいしいトッピングはもろいチーズ（0.5 kg）を、卵（2個）、砂糖（大さじ4。スプーン）およびバニラシュガーを必要とします。 あなたが完全に混合する必要があるすべての成分、および不均一な構造とカッテージチーズならば、それはふるいを通してグラインドを事前にする必要があります。 生地うち2つのシームロールレイアウトと充填を広めるために（それらのそれぞれの初期体積に比べて2〜3倍に成長すると予想されます）。 最初のシートをロールし、それが中央カタツムリを形成から始まるけん引横たわっていました。 第二ハーネスのエッジが最初とドッキングと同様のシーケンスで成形パイを分配し続けます。 フォークでいくつかの場所での結果のスパイラル空白ピアス、卵とブラシと35分間、または素敵な茶色の地殻までオーブンでそれを送ります。

Tiropita - チーズとパイ生地のギリシャのケーキ

このケーキの塩味にもかかわらず、伝統的に紅茶やコーヒーと一緒に昼食の代わりに、デザートにギリシャで提供しています。 フェタチーズやリコッタ - 必要に応じてチーズに置き換えることができる彼のために詰め込み、最も一般的に使用されるチーズ、など。 Tiropita - それは、常にチーズとハーブを詰めたパイのパイ生地です。 最後の成分の数が、減少又はその裁量に増やすことができます。

あなたはパイを調理するために開始する前に、あなたは190度にオーブンを温めるとグラタン皿にグリースする必要があります。 今、あなたは詰め物を準備することができます。 クリーム（75〜80ミリリットル）で、この浸漬ブレンダーホイップチーズ（500〜600グラム）の場合。 そして、泡の卵の中にホイップ豆腐（3個）といくつかの新鮮なミント（または乾燥大さじ1。スプーン）に追加します。 次に、充填はよくこね、25分間冷蔵庫に送信する必要があります。

生地シート焼き型の大きさに応じて少しロール。 その後底壁上に分散された形態へとシフトします。 別の形成試験を閉じるチーズフィリングの上に置きました。 あなたはオーブン（45分）でケーキを送信する前に、それはオリーブオイルで潤滑されなければなりません。 以前に枝が飾らローズマリーostyvshimサーブ。

キャベツのパイ

キャベツとパフペーストリー（パフ）のケーキを準備します。 それを詰め物として伝統的に赤い魚、キノコと米との組み合わせ揚げキャベツで使用されています。 しかし、あなたはすべてが、例えば、ゆで卵、に置き換えることで、代わりに鮭や他の魚の追加、ケーキの予算を作ることができます。 ロシアでは、 キャベツや魚パイは、 パイと呼ばれ、酵母の生地から調製しました。 しかし、酵母ない試験においしいケーキ（写真付き）（フレーク状種入れぬ生地）のレシピを、以下に提示されていることを確認することができます。

フライバタータマネギ、マッシュルーム（200グラム）のために必要な準備の開始時に、キャベツ（700グラム）および酢（大さじ1。スプーン）。 野菜7分煮る、攪拌することを忘れないでください。 詰め物に必要な塩とコショウを調理するの終わりに、プレートとクールにフライパンからシフトします。

ワンピース魚の稚魚（400 g）に植物油中（大さじ1。スプーン）それぞれの側に5分間。 そして、それを冷却し、大部分に分けます。 サイズのロール状の生地（1枚）と底部壁に沿って分配します。 調理された玄米2カップ、ゆで卵、魚、パン粉と粉チーズ（1/2カップ）野菜のトッピングでトップとすべて一緒クリーム（1/2カップ）を注ぎます。 ケーキ、溶き卵とブラシの端を挟む、別のテストの層で覆い、蒸気用の穴を作成し、45分間オーブンで料理を送ります。

ほうれん草とパイのパイ生地の調製

このレシピは、他のギリシャのパイSpanakopitaです。 その伝統は、新鮮または凍結ほうれん草を詰め調理します。 Spanakopita - さわやかなトップと内側のジューシーなフィリングとサクサク種入れぬ生地からケーキ。

この皿1つだけ生地シート（225グラム）を必要とします。 これは、貯水池の真ん中に詰め物に直接入れてケーキの端を閉鎖する必要があるため、可能な限り薄くロールアウトする必要があります。 これは、175度で45分焼いています。 充填は、単一のボウルに凝乳、チーズ（50g）を、塩（1/2 H。スプーン）、卵（2個）、ナツメグのビット、及び解凍し、押されたホウレンソウの葉200グラムを接続し、植物油タマネギで揚げなければならないため。

フィリングを作る均等に生地を配布し、トップのエッジをラップする必要があります。 することができ、すでに15分オーブンでその調製後にカットし、ケーキを提供しています。

レイジー実施形態の食品Kurnik

Kurnik - 薄いパンケーキで区切られたフィリングの異なるタイプの、伝統的なロシアのパイ。 あなたは完成したパイ生地からこのおいしいケーキを調理することができます。 ちょうど形成の両者はの一方はフォームの底部に置かれ、テストする必要があり、他方は充填を覆います。

卵とご飯、マッシュポテトハーブ、チキン、フライドマッシュルームと玉ねぎ：Kórnikでは伝統的に詰めの4種類があります。 充填クリームの各層は潤滑及びお気に入りレシピ（8~10単位）によって調製薄いパンケーキで覆われています。 すべての層が敷設されている場合は、ペストリーのエッジがzaschipnutを必要とし、彼のスクラップからのケーキのための装飾を作ります。

魚のパイ（酵母なしのパイ生地）

詰め物を製造するためには、魚の切り身（350グラム）を取り、それを塩とベーキング皿に入れなければなりません。 トップ牛乳（225ミリリットル）を注ぐ、そして10分間オーブンにフォームを送信します。 このとき、ソースを準備します、バターで少し玉ねぎを炒め、小麦粉大さじを追加し、（そのドレイン後）魚を調理した後、残りの牛乳を注ぎます。 マスタード（1/2 h・スプーン）、塩を追加し、いくつかのクリームは、所望のコンシステンシーおよびパセリを得ました。

底面と小型フォームの壁に生地を配布するには、パイをカバーするのに十分であったこと、それを参照してください。 フォームの下部にその醤油でカバーし、詰め物を入れました。 その後、生地の端をラップし、それらをzaschipnut。 蒸気と（あなたが箔ことができます）、それに挿入された特別な漏斗用の穴を作るためにトップ。 パイパフペーストリーは、20分間加熱したオーブン中で生卵を潤滑して送信することが望ましいです。

ひき肉とパフパフペーストリーで作られたケーキ

パフパフ生地から示すほとんどの製品と同様の順序で調製ひき肉のケーキ。 完成した生地の二層の二つの円形シートを切断する第一の金型の底部に置かれ、そして第二の充填によって覆われています。 その準備のために、他の上、弓ときのこ（250グラム）でパンを揚げる必要があります - 鶏ひき肉を。 スタッフィングは、少量の水を加え、よりジューシーミンチを判明しました。 そして、野菜を追加する必要があり、あなたは、テストの形で詰め物を広げることができます。 肉はオーブンで約40分の準備をしてフレーク状の種入れぬ生地からケーキ。 時間の別の四半期た後、それを切断し、奉仕することが可能です。