キノコのtolkachiki：キノコピッカーのための重要なヒント

現在までに、自然の中で菌の程度10万種があります。 彼らの多くは、人間の生命に危険ですが、それらのほとんどは唯一の収集と準備への正しいアプローチする必要があります。

不明瞭とキノコのtolkachikiが含まmushroomer十分な経験を必要とします。 ほとんどの栄養素なしで、低味を持って、彼らはほとんどの食品に使用していないが、それでもアマチュアによって収集されています。

一般的特性

別の名前を持っているtolkachikiロシアのキノコの領土に - 「浮かびます」。 彼らは家族に属し、条件付きで食用Mukhomorovとして特徴づけられます。 オーク、白樺やブナ - これらの菌は、多くの場合、針葉樹林と落葉樹で発見されています。 7月から10月までの期間中にそれらを収集。 キノコと呼ばれる新鮮な子実体は、人間の体の代謝過程で重要な役割を果たしているベタインを含みます。

Tolkachikiは、輸送のためにそれらを不適当と希少なコレクションに貢献しすぎて壊れやすい帽子を、持っています。

説明フロート

適切キノコtolkachikiを収集するには、その外観の写真と説明が勉強するために必要とされています。 特に、初めて森の中にそれらを送ってきた人のために。 結局、これらのキノコテングタケ、淡toadstoolsの類似性は、経験の浅いキノコピッカーのための致命的であり得ます。

tolkachikaベル状、徐々に丸みを帯びた、前立腺状に旋回ハット。 時には広い塚があります。 キャップの直径は3〜12センチごとに異なります。 そのリブ、溝付きエッジは、真菌の食用種の代表者に属することを示します。

色の帽子は多くの色であってもよく、種に応じて、フロート：アッシュグレー、イエロー、グレー、鉛グレー、青みがかった色合いを有する白色ともオリーブグリーン。 それ以前にその絶対的に確認するために、自然のこれらの贈り物、経験豊富なきのこハンターや恋人を収集 食用キノコ tolkachiki。

写真は、常にさまざまな色を送信することはできませんので、その外観のすべての詳細を知ることは非常に重要です。

ピールこれらの菌は、最終的に消えます白いフレークで覆われ、生乾き。 肉は、白の柔らかい、やや甘味、表情豊かな香りを持っていません。 プレートを、明るい可撓性及び十分な幅です。

フロートは壊れやすい足白や汚れ、白い色をしています。 その高さは、厚さ5〜15センチメートルである - 。ボルボ灰色、茶色または白色シェードで0.8〜2センチ下部脚嘘。

山車の様々な

多くの菌類tolkachiki、写真との記述は、互いに非常に類似している、まだ別の種に属します。 ボルボことによって、それらを区別するための最も簡単な方法。 フロートの灰色でほとんど灰色です。 サフランumbridae-Zheltov、大volvovogo、その上に褐色の菌では赤茶色の斑点があります。

雪のように白いフロートは、その同族体、絶対白さとは異なります。 そして、彼の帽子の唯一の中央には、灰色や茶色の色を持っています。

いくつかの種類の代表の中で最もよく知られ、最も収集は灰色tolkachikです。

偽きのこ

非常に多くのキノコフロートとバスケットで有毒で 淡い毒キノコ とtoadstools。 菌類のtolkachikiと混同しないようにどのように？ 写真や説明は、山車の偽ビューは慎重に、開発のすべての段階でその誤りのない判断するために検討する必要があります。

毒親戚からの主な違いのtolkachikovは - ステム上のリングの欠如です。 代表非食用種類の典型的な特徴は、キャップ及び塊茎にフレークの存在です。 ベニテングタケフライで足と淡いtoadstoolsは、彼らが広範な丸い空洞を持っていない、あまりにも脆弱ではありませんが、それらはいぼ状のベルトをトッピングされています。

毒キノコ中毒は、毎年多くの人々が発生して危険な類似性が浮かびます。 時には、これらの例は致命的です。

料理の秘密

自身がキノコのtolkachikiある中毒が発生することはできますか？ 写真やビデオ、レコードのような場合だけでなく、目撃証言は、このようなケースは非常に稀ではないことを示唆しています。 そして、ほとんどの場合、それが不適切なために発生 キノコの準備。 フロートは、タール状物質が含まれているので、小腸、胃の炎症を引き起こす可能性があります。

それでもtolkachikiキノコは、調理や揚げ多くの国で食べられています。 それらを適切に準備するには、汚れや損傷を受けた粒子から完全に洗浄し、良好な洗浄後にします。 キノコの調理時間は50分以上です。 、それらのさらなる浸漬や火傷必ずしもをpickle化や山車をマリネにします。

乾燥のために、おいしい軽いスープ、ケーキ、サラダ、前菜や食器の製造のために使用される最もtolkachikiキノコで。