アメージング子羊のシチュー（ジャガイモ、野菜、プルーン）

マトンは常に東の人々の好みの肉となっている、それは有名な乳製品が子羊を成長していることがありました。 肉若い子羊は、それが光の赤色と白、弾性脂肪を持っている、最もおいしいと考えられています。

一部の情報

子羊、次のタイプ：（8週間まで）この肉哺乳子羊、最もおいしいであると考えられ、繊細さと同一視されます。 （1年3ヶ月の年齢間の）ラム肉。 ラムは、一年以上の年齢を持つ、羊や羊の肉として考えられています。

有用な特性

ラムは、多くの有益な特性を持っている、それは、このような理由のために、ゆでた羊肉を豚肉に比べて3倍少ない脂肪が含まれている栄養食品が含まれます。 さらに、コレステロールが含まれていない肉のこのタイプは、膵臓の操作性を改善し、アテローム性動脈硬化症を防ぐことができます。

ラム料理の応用

子羊を調理することは国の伝統料理に依存します。 例えば、東にそれがされた肉を煮込んだ図とし、中料理 地中海料理 が多い（じゃがいもなどの野菜との）ラムシチューとしてこの料理を準備し、オリーブオイル、トマト、ワイン、北欧の人々を追加する子羊の料理に。

それは、このようなオレガノ、タイムやなど完璧な子羊の調味料ことに留意すべきである マジョラム。 マジョラムは、 羊肉の脂肪の味を柔らかく。 あなたは羊肉の脂肪の味を嫌っている場合、あなたは単にそれを削除することができます。

ラムシチュージャガイモと肉のこのタイプから作ることができる最も簡単な料理の一つです。 料理の準備はあなたの時間の多くを取るとあなたの家族の食事を多様化しません。

ポテトと野菜とラムシチュー ：だから、私たちはあなたにレシピを提示します。

羊肉の130グラム、羊肉の脂肪の15グラム、1つの玉ねぎ、1本のニンジン、25トマトペーストのグラムやトマトの2、ジャガイモの200グラムとディルまたはパセリ、コショウと塩の束：この料理を準備するために、我々は次の成分を必要としています。

注意：食当たり計算レシピ中の成分の数を。

調製：小片、塩、コショウにラムをカット。 キューブにカットニンジン、タマネギの半分リング。 さらに、深いフライパンに、彼にタマネギ、ニンジン、子羊キューブをマトン脂肪と稚魚を溶かします。 トマトペーストやみじん切りトマトを追加し、水で満たし、カバーし、約25分間の肉を調理。

次に、ジャガイモ、塩、コショウを追加し、彼らは準備ができている前に、肉と野菜を煮込み続けます。 調理プロセスが完了すると細かく刻んだ野菜と肉振りかけます。

赤ワインとポテトと野菜とラムシチューを提供しています。

次の料理はちょうど簡単な準備だけでなく、以前のようです。

アメージング子羊のシチュー（プルーン）

食事成分：子羊肉130グラムを35グラムプルーン一個のタマネギ、トマトペーストまたはトマト2 15グラムマトン脂肪、コショウ、塩およびハーブを20gピット。 砂糖5グラム、酢の6％溶液を8グラムとクローブやシナモンのピンチのソースを準備します。

注意：食当たり計算レシピ中の成分の数を。 料理は30分でできるようになります！

準備：小片、塩と季節に子羊をカット。 深いフライパンでは、羊肉の脂肪を溶かす、肉、みじん切り玉ねぎ、トマトペーストを追加して、半時間肉を煮ます。

次いで、プレ洗浄追加、プルーン、ソースをピット、蓋付き皿を覆い、肉を煮ます。 焼入れの終了10分前には、プルーンソースを追加し、それは完全に調理される前に、肉を調理します。 細かく刻んだ野菜を添えます。

あなたが見てきたように、このようなポテトと野菜と羊肉などの料理の準備だけでなく、プルーンにはあなたの時間の多くを取るが、大幅にあなたの家族の食事を多様化し、あなたの普通の夕食のガラを変換しません。

お食事をお楽しみください！