キウイとケバブを調理するには？ 高速かつ質素な道へ

ケバブ - 非常においしい肉料理。 それは男性の代表者によって準備されるべきであると考えられています。 おそらく、それは人間が言葉の本当の意味での稼ぎ手だった、とすべての食品は、キャンプファイヤーの上に用意されたときに、古代のエコーです。 しかし、公正なセックスは非常に適切に、このタスクに対処することができます。

レシピ「キウイとケバブ」

迅速でマリネする必要がある場合に便利です肉をマリネする簡単な方法です。 あなたは時間のカップルがケバブ（マリネ肉や通常数時間以内）を試してみたい場合は、Eは、我々はあなたがキウイとケバブを揚げる示唆しています。

必要な成分：

- 豚肉の2キロ。

- タマネギの2頭。

- 1キウイフルーツ;

- 新鮮なパセリ、タラゴン、バジル、ディル。

- 塩;

- 2枚の月桂樹の葉;

- スパイス（黒胡椒、コリアンダー）。

準備

迅速なマリネのために、我々は豚肉を必要としています。 もちろん、首のこの部分を使用することをお勧めします。 キウイとケバブ 中型の肉片から調製しました。 肉は、繊維の両端の断片に切断neponravivshiesya部を、切断、洗浄されます。 適切に刻んだ豚肉は、最終的には良いバーベキューを取得することを可能にする - キウイはそれをおいしい味を提供します。 肉を入れて エナメルボウルです。

殻からタマネギをきれいにし、薄いハーフリングにカット。 共有半円玉ねぎ。 肉に追加します。

パセリ、タラゴン、バジル、ディルのいくつかの小枝を取ります。 細断処理とは、鍋に投げます。 ベイの葉 洗浄は、いくつかの部分に侵入し、また肉に広がりました。

スパイスと塩をして肉を振りかけます。 キウイは、タマネギの汁は肉を豊かにするように肉に追加して、徹底的にすべてのものを混ぜて、皮膚からきれいにおろし金で細断されています。 この時点からはマリネです。 この形式では、ケバブのキウイ これは、約半分の時間でなければなりません。 この部分の場合 マリネ豚肉 債務のネック部と、フルーツ酸が大幅に肉を柔らかくします。 それをロースト風味と密度を変更するには不便されます。 あなたは果物でマリネ肉を無理しない場合は、キウイは、外国の味を与えるものではありません、とだけ豚肉が柔らかくなります。

このレシピは、肉や他の品種のために使用することができます。 準備の過程で、それは肉がタフであることが判明したのであれば、その後、ウェルディッシュを保存することがキウイを追加します。 キウイとケバブ   これは、カーカスの他の部分から豚肉から調製することができます。 肉の他の品質があります - それは、より剛性です。 したがって、それは長くマリネ必要があります - 30〜50分。 そして、他の動物の肉をマリネするには、このソースであれば、さらに長くする必要があり焙煎前に立ちます。 90 - ラムは、60分にキウイ、そして牛肉でマリネしなければなりません。

マリネ肉は串にねじ込み、または火災のための格子上に置か。 利用可能なマリネタマネギ、ハーブとベイはそれは。することがあり、より良い肉の部分よりもきれいに残します。調理するときに、これらのコンポーネントは燃えます。 熱い石炭の上に、いつものように、肉をロースト。

また、揚げケバブ用リフィルを提供していますか。 半リングにカット皮をむいたタマネギ、お好みの新鮮なハーブを追加（パセリ、タラゴンを、できるだけよくフィット）。 あなたは、ネギ、バルサミコ酢のドレッシングを振りかけることができます。 よく混ぜるとキウイとケバブの上に置きます。

伝統的に串は、新鮮な野菜、ピタやソースとテーブルの上に務めました。

appetitボン！