りんごとシュトルーデル。 レシピ家。

おいしいような瞬間があります。 たまにふけるが、それはメリットのための報酬である場合は特に、有用です。 それともあなたは自分の新しい家のレシピを感動したいです。 それとも、料理の芸術に専念することを決定した週末に、仕事で退屈。 いずれにせよ、あなたの料理の貯金箱で新しいレシピは余計なことはありません。

りんごとシュトルーデル -シンプルなレシピ。 これは、簡単に両方の半完成冷凍生地から調製し、彼自身の手で、この傑作を作成することができます。 シュトルーデルのいくつかの種類があることを覚えておくことが主なもの。 それはあなたのグッズのために選択したフィリングと生地に依存します。 彼の元詰めのためのシュトルーデル、および生地の薄い、トースト層の一部のようないくつかの。

シュトルーデル用生地といえば、その種のうちの2つをフィット。 古典的なオプションがあります-それはプルペストリーや彼の 外国人の名前、 フィロ生地。 あなたが薄い打者での作業にはスキルを持っていない場合は、このオプションは、作るのがより複雑です。 しかし、結果は、あなたが幸せになる：シュトルーデルは柔らかくておいしいが判明します。 あなたは困難を恐れていない場合は、調理後、あなたが用意してきた誇りを持って言うことができるようになります ウィーンのシュトルーデルを りんごと。 このためのレシピについては後述します。 第二の選択肢 - パイ生地。 次いで、皿をより困難に判明したが、元の充填以上使用することができます。 完全に冷たい家庭の夜にココアやコーヒーとリンゴとシナモンとのレイヤードシュトルーデル。

そして、ここで排気テストの準備プロセスの約束の説明があります。
必要な製品の最小セット：
•大さじ3小麦粉。 スプーン
•植物油（ヒマワリやから選ぶべきオリーブオイル）、約2杯。 スプーン
•卵黄3卵-EX。
•大さじ1。 水のスプーン
•リンゴと塩よりも良い酢の滴のカップル。

どのように準備するには：
1.小麦粉をボウルにふるいにかけ、小さなクレーターを作っています。 水、酢と卵の黄身、sypetsja塩であり満たされています。
2.練り始め、少し油を追加します。 約10分間混合。
3.生地は伸縮性であるべきで、あなたの手に付着しません。 必要に応じて、より多くの油、小麦粉や水を追加します。
4.生地は、ボールに圧延油で覆い、ホイルまたはパッケージに包装されます。 30〜40分間冷蔵庫にキッチンを残すではなく。
5.楽しいが開始された後。 これは、生地のテーブルクロスをpodstelitと小麦粉とそれを振りかけるのがベストです。 我々は可能な限り薄く生地をロールアウトした後、腕を伸ばします。 それはほとんど透明取得する必要があります。
6.私たちは詰め物を入れた後、エッジを取るとソーセージを回します。
レシピもあり 、卵なしの生地が。

「りんごとシュトルーデル」 -テストの赤身や光バージョン
成分：
•900グラム。 小麦粉
•300ミリリットルに。 水
•およそ5グラムの塩（小さじ1杯）
•大さじ2 リンゴ酢良く、
•野菜の50グラム（オリーブオイルやヒマワリ）油
前回の調理プロセスレシピを繰り返しますが、生地は時間について密閉された位置に立たなければならないことを条件とします。 あなたは、暖かい場所や冷蔵庫にそれを残すことができます。

パフペストリーショップ（買ったパフで購入することができ酵母なしペストリー）、しかし、あなたはあなたの家を作ることができます。

りんごとシュトルーデル。 パフペーストリーのためのレシピ：
主な成分：
•小麦粉400グラム
•バターの同じ量。
•2/3カップ水（小麦粉によって異なる場合があります）
•クエン酸 - ¼（四半期）小さじ
•ソル。
アクションの実行順序：
一緒に1ミックス粉（すべてではない、300グラム）および酢酸塩。 生地をこねる、より良い生地に少しを追加することは非常に液体ではなかった、一度にすべてを注ぐ、水を追加します。 これは、可能な場合には、ブレンダーを使用して、すぐに混練する必要があります。
ボールに生地ダウン2.ロール、クロスを取得するには、彼の頭の上に2つのカットを作ります。 そして、半時間冷蔵庫に入れました。
3.オイルは小片に切断し、小麦粉（残りの100グラム）に追加します。 また滑落し、20分間冷凍庫で冷却
4.さらに、でんぷん質の生地をロールアウトし、小麦粉、エッジラップで冷たい油の上に横たわっています。 再びロールアウト。
5.精神2つの半分に圧延層を分割し、エッジの中央をラップし、半分に折ると15~20分間冷凍庫です。
生地アウト6.ロールは、精神的に6つの部分に分割して、半分に、左側に二回二回右折し。 15〜20分間冷凍庫で生地の残りをまかせ。
7.ロールアウトや詰め物を入れました。 約20分間200度で焼きます。

りんごとシュトルーデル、スタッフィングレシピ

りんごは - 唯一のオプションの根性焼きではありません。 しかし、仕事は彼らと非常に簡単です。 彼らは、こすったり、好きなように小さな断片に切断することが必要です。 必要に応じて追加ナッツ、レーズン、砂糖、シナモン、または振りかけます。 あなたが使用おろしりんごを容易にするため、引張り試験を使用している場合は、生地が破れません。