ケーキ「オンブル」：ユーザーメイドのデザート

ケーキ「オンブル」 - 珍しいと信じられないほどおいしいデザート。 あなたは今までそれを調理していたことがありますか？ そうでない場合、我々はこの論文で提示レシピのいずれかを使用することをお勧めします。 料理のビジネスで幸運を！

一般的な情報

オンブルは濃淡仕上げから、別の色の遷移です。 この技術ケーキで作られたそれは、スタイリッシュで食欲をそそる見えます。 多くは、このような美しさだけで菓子やレストランのシェフに得られると信じています。 しかし、これはそうではありません。 ケーキオンブルスタイルは、任意のホステスできる準備をします。 主なもの - 以下の指示に従うこと。

スポンジケーキのケーキ「オンブル」

フードセット：

• ピンク染料50gを、
• 低脂肪乳 - 6杯。 リットル;
• ショートケーキビスケット3。
• 大さじ2。 リットルのバニラエッセンス。
• 450グラムのバター。
• 粉砂糖の12杯。

準備：

1. ボウルに私たちの利用可能油、大さじ1杯の半分を置きます。 Lエッセンス、粉砂糖の6枚のガラスと2杯。 リットルのミルク。 このすべては、強力なミキサーで破りました。
2. 一品で、最初のケーキを置きます。 以前に得られたクリームでそれを塗りつぶし。 また、フルーツやナッツのスライスを振りかけることができます。 その後もクリームを潤滑二ケーキを、置きます。 私たちはケーキを取得します。 すべての側面にクリーム、レベル層とそれを塗りつぶし。 今、30〜40分間冷蔵庫にデザートを削除します。
3. 私たちは、クリームの別のバッチを準備しましょう。 これを行うには、同じ成分（ミルク、エッセンス、オイルやパウダー）、そしてどのような量で混ぜます。 結果のクリームは3-4の部分に分かれています。 次は何ですか？ 各ボウル品種色素ではなく、別の整合性インチ 私たちは、ピンクの相互色合いに近い取得する必要があります。
4. 冷蔵庫冷凍ケーキから。 新しいレイヤーでそれを塗りつぶし。 底部はより濃縮クリームを配置すべきです。 換言すれば、最も暗いシェード。 そして、一番上に白いクリームになります。 完全なおいしいとオリジナルデザートを製造する方法。 今、あなたは冷蔵庫の真ん中の棚にケーキ「オンブルを」（写真を参照してください。以上）を送信する必要があります。 テーブルへ1-1,5時間。 私たちはあなたのすべての楽しいティーパーティをしたいです！

ケーキ「オンブル」：マスチックとレシピ

必要な成分：

• 小麦粉と砂糖の1つのカップ。
• 牛乳の160ミリリットル。
• 卵 - 4個;。
• バターパック（以上200グラム）。
• 大さじ1。 Lの崩壊剤;
• 20％のクリーム - 200ミリリットル。
• 澱粉130gの。

クリームの場合：

• 粉砂糖とクリームチーズ200gの。
• 半カップの桜。
• クリーム（33％脂肪）冷却し、300mlの。
• 100グラム練乳。
• バターパック（150グラムは十分でしょう）。

マスティック：

• 練乳の1/3缶。
• 粉砂糖と粉ミルクの150グラム。
• 。½小さじ食品着色（色が使用されてもよいです）。
• 2時間。Lジュースはレモンを絞りました。

準備のための手順

ステップ№1。 まず、あなたはケーキを作る必要があります。 ボウルに、タンパク質や砂糖の半分のカップを兼ね備えています。 私たちは、ミキサーを使って打ちます。 別のボウルでは、我々は砂糖の残りの半分で覆われた卵黄とバターを、持っている必要があります。 このすべて泡立て器。

ステップ№2。 取鍋は、クリームと牛乳を注ぎます。 火の上で加熱されました。 沸騰させることは必要ありません。

ステップ№3。 別のボウルを取ります。 我々はそれを澱粉、ベーキングパウダーと小麦粉を入れました。 これらの成分を混ぜます。

ステップ№4。 大きなボウルにボウルのそれぞれの内容をシフトします。 かき混ぜます。 異なるプレート上で - 得られた生地は、3つの部分に分けました。 それがすべてではありません。 生地の数杯を別々のプレートに置かれます。 染料、それらに追加します。 明るい飽和色を有効にした場合、我々は右のすべてをしました。

ステップ№5。 ケーキ用の生地は、最初の1時間置く。L着色試験。 私たちの次のステップは何ですか？ 第二のケーキは少し暗くする必要があります。 これを達成するために、3時間を追加する。L着色生地対応ボウルに。 今、私たちは、ほとんど飽和した色を取得する必要があります。 第三ボウルは4-5時間。染料と混合L生地を置きます。

ステップ№6。 私たちは、自分自身の3缶ケーキ（以下16 cm以上の直径）を設定します。 それらの一つ一つで生地を注ぎます。 オーブンを予熱。 金型の内容でそれを送信します。 180°Cでのケーキは半分の時間焼成されています。 我々は、オーブンからそれらを得る完全に冷却するために与えます。

ステップ№7。 私たちにクリームをしてみましょう。 粉砂糖は、チーズと組み合わせます。 徐々にクリームを追加し、ビート。

ステップ№8。 私たちはケーキ「オンブル」のぬいぐるみを準備しています。 この場合には、桜。 冷凍フルーツ（種なし）は、鍋に入れ。 砂糖（大さじ4。L）を注ぎます。 私たちは、プレートの上に置きます。 砂糖が溶けたら、鍋大さじ2を追加します。 リットル。 大さじ1と連結された水。 Lデンプン。 最小の火を設定30~40秒間得られる質量沸騰。 スタッフィングは、我々は、冷却の形式を使用します。

ステップ№9。 ケーキを組み立てることを得ます。 まず、皿の軽いケーキの上に置きます。 クリームとコート。 少し暗いKorzhを、カバーしています。 スミアクリーム。 最後に、最も暗いケーキを置きます。 それは特別なクリームでカバーされるべきです。 100グラムコンデンスミルクとバターの150グラムを打つ、ミキサーで、簡単に調製されます。 私たちは、1時間冷蔵庫の真ん中の棚の上に私たちのケーキを削除します。

ステップ№10。 マスチック - それは最後の要素を作るために残っています。 ボウルに、右の量で粉末ラスクとミルクを組み合わせました。 徐々に練乳（銀行の1/3）を注ぎます。 味を改善するために、レモン汁を追加します。 粉末ラスク振りかけます。 私たちは、マスチックに渡します。 センターに粉砂糖を注ぐし続け、質量をこねます。 その後、半分の時間の最大のために冷蔵庫にペーストを送信します。 あなたが任意の色でそれをペイントしたい場合、それは染料のヘリウム液滴の質量の低下を混練する前に必要です。

30分後、ペースト、事前に振りかけテーブル澱粉を展開。 その後、彼女のケーキをカバーしています。 すべての不要なを削除します。 このことから、我々は装飾のための花や葉を作ることができます。

私たちのおいしいデザートの準備ができています。 効果オンブルはどこですか？ それを見て、ケーキをカットする必要があります。 それは非常に良さそうに見えます。 それは違うのですか？

結論

私たちはケーキ「オンブル」の作り方について話しました。 選択したオプションに関係なく - マスチックやビスケットと。 いずれの場合においても、美しく繊細なデザート。