エンジェルフードケーキ：ステップバイステップの写真とレシピ

エンジェルフードケーキ - ソフト多孔質構造を有する光風通しの良いデザート。 それは、それによって、雪のように白い色を取得し、卵白に基づいて作成されています。 現在までに、ケーキ、それらの最も興味深いのは、記事で説明されるようないくつかの異なるレシピがあります。

クラシックバージョン

このレシピは、その珍しい簡略化のために注目すべきです。 それに迅速に元の光沢を失うことはありません長い時間でおいしいデザートを焼くことは比較的簡単にすることができます。 それは安全に彼がzacherstveet何を心配することなく、5日間のオープンエアに保存することができます。 あなたの家族にタンパク質上のエンジェルフードケーキを評価することができました、事前に必要なすべての製品を予約する必要があります。 この時点で、あなたの台所に存在している必要があります。

• 粉砂糖30グラム。
• 4個の卵からのタンパク質。
• 小麦粉50グラム。
• レモン汁を数滴。
• 砂糖の75グラム。
• 塩の1/8小さじ。
• コーンスターチの10グラム。

ビーガンのベーキングに独特の風味を取得し、生地は少しシナモンとバニラを追加することができます。 これらのスパイスを好きではない人は、それらを使用して拒否することができます。

ターンベースの技術

1でボウルは、チルド接続 卵白、 レモン汁、砂糖、バニラを。 すべて慎重に厚い安定した泡になるまで泡立て器。 それがより良いミキサーを使用しています。 これはちょうど、最大速度が含まれていません。 徐々にそれらを増やし、最低速度で好ましくは始まります。

溶き卵の白身に塩、砂糖、でんぷんと小麦粉を追加しています。 その後全て穏やかに均質な空気質量まで木製スパチュラ又はシリコーンで撹拌しました。 完成した生地を穏やかバター少量のグリース小さなセラミック鋳型にシフトします。 半時間190度のエンジェルフードケーキを焼きます。 型からデザートを削除し、それは完全に冷却した後にのみお勧めします。 そうでなければ、それだけでフェードアウトするものとし、あなたが望むほど緑豊かではありません。

マスカルポーネのクリームとオプション

このレシピによると、あなたは比較的早くロールの形でおいしいデザートを調理することができます。 このようなケーキは、家族のお茶を飲むと、だけでなく、お祝いのテーブルのためだけでなく、提供することができます。 珍しいエンジェルフードケーキを作るために（ステップ写真バイステップでのレシピは、この出版物で見ることができる）親切に最寄りのスーパーマーケットを訪問し、あなたが必要なすべてを購入するように要求されています。 この場合は、次のものが必要です。

• 砂糖の150グラム。
• 6個の卵からのタンパク質。
• 小麦粉の70グラム。
• クエン酸及び塩化ナトリウムのピンチ。

このオプションは、デザートクリーム、上記のリストは少し拡張必要があることを前提としていますので。 あなたの台所に加えていなければなりません。

• 250グラムのマスカルポーネ。
• 牛乳200ミリリットル。
• 砂糖の140グラム。
• 6個の卵の黄身。
• ウイスキーの40ミリリットル。
• 小麦粉のティースプーン。
• スグリの200グラム。
• バニリン。

プロセスの説明

まず第一に、あなたはテストを取る必要があります。 適切な容器接続された卵白、塩およびクエン酸でその調製。 このすべてが徐々に安定した泡を生成するために、砂糖をpodsypaya、良い泡立て器です。 得られた塊は、小麦粉、パーチメント紙の上に広げ、オーブン中でそれを送ると混合されます。 焼く将来のエンジェルフードケーキのレシピが25分程度180度で、今日の記事で紹介されています。

彼は、クリームを行う準備をしていたが。 この目的のために、その後、1鉢接続卵黄、小麦粉と砂糖、そして、その華やかさにホイップ。 得られた混合物を穏やかに温めた牛乳を注ぎました。 このケースでは、卵黄を丸まっていないように絶えず、コンテナの中身を攪拌する必要があります。 得られた塊は、ボードに送信され、確認してください何も燃やされていない作り、粘性状態まで蒸発させます。 熱オフレディクリームは、それにウイスキーを注ぎ、冷却しました。 チルド質量でホイップマスカルポーネを追加します。

ベイクドケーキは、ロール圧延し、室温まで冷却しました。 その後、それはクリームにまみれとカラントを振りかけ、繰り広げられます。 その後、新たに形成されたロールば、冷蔵庫で数時間のためにそれを送ります。 、エンジェルフードケーキ、あなたがこの記事で見ることができる写真とレシピを提供する前に、溶かしたチョコレートを注ぐことができます。

ベリーシロップとオプション

ビスケットは、以下の技術によれば焼き、それが判明することは非常に簡単で優しいです。 特別なスパイスは、新鮮なベリーから作られたこのデザートシロップを与えます。 あなたの家族のために必要なすべての製品の提供を行い、この繊細さを試すことができました。 あなたの家では存在しなければなりません。

• 小麦粉50グラム。
• 5個の卵からのタンパク質。
• 砂糖の150グラム。
• 全体のレモン。
• バニリンのピンチ。

クリームを準備するには、追加の成分を必要としています。 したがって、あなたの台所で見つかったことに注意してください：

• 粉砂糖50グラム。
• クリームの200ミリリットル。
• 砂糖のカップル大さじ。

また、手元に適切なタイミングで新鮮なベリーでなければなりません。 これは、カシス、ラズベリーとストロベリーすることができます。

アルゴリズム

ボウルに、卵白を泡立て、それらに絞ったレモン汁と砂糖の75グラムを追加します。 その後、安定した仕事になるまで泡立て器が、非常に柔らかいピークを続けています。

ボウルが接続されている別のふるいにかけた小麦粉、バニラ、砂糖75グラムで。 全体をよく撹拌し、慎重に溶き卵の白身に投与しました。 シフトシリコーンモールドで得られた生地を、予熱したオーブンに送られます。 180度で半時間焼成エンジェルフードケーキ。

焼き色デザートをオーブンから取り出し、裏返します。 完全な冷却ケーキ後に型から取り出し、側まで除去。 数時間後には、砂糖とホイップクリームからなるクリームにまみれた一つが、ほぼ等しい2つの部分に長手方向に切断されます。 ただ、デザートを提供する前にベリーシロップを注ぎます。

豆腐クリームとオプション

このレシピは、以前のものと大差ないことに留意すべきです。 その上で、あなたは比較的早くエンジェルフードケーキを焼くことができます。 卵タンパク質とのビスケットは非常に簡単でおいしいです。 また、宿泊客の到着に提出する恥じかなり提示可能とされていない持っています。 プロセスを開始する前に、あなたが利用できる持っているかどうかを再確認してください：

• 粉砂糖の80グラム。
• 5個の卵からのタンパク質。
• 小麦粉の60グラム。
• バニリンのピンチ。
• 砂糖50グラム。

クリームを準備するには、事前にレイアップする必要があります。

• 無脂肪ヨーグルトの250グラム。
• 小さじ2、砂糖を粉末。

プラス、あなたの台所で他のすべては、冷凍イチゴのピューレと少し砂糖の110グラムに存在しなければなりません。

準備技術

タンパク質は、徐々にバニリンと砂糖を加え、安定した泡になるまでホイップされました。 ブリリアントの稠密塊に穏やかにパドルを攪拌する思い出し、ふるいにかけた小麦粉粉末を注ぎます。 形で完成生地のシフトやオーブンでそれを送ります。 180度で約30分間焼きます。

別のボウルに解凍し、砂糖とイチゴピューレを兼ね備えています。 すべてが完全に混合し、プレートに送られます。 10分程度の甘い塊をゆでます。

完成したビスケットを有するモールドを、オーブンから取り出し、反転して冷却されます。 縦デザートカットを冷却します。 後半とイチゴジャムとカバーを厚くグリースの下部。 レディエンジェルフードケーキは、低脂肪のカッテージチーズと粉砂糖で作られた、クリームにまみれ。