豆腐ムース：食事の準備の説明とルール

「ムース」と呼ばれるオリジナルのデザートは、フランスで発明しました。 彼らはいくつかの興味深いレシピと準備の方法を開発しました。 豆腐ムース - それは、この繊細さの中で最も人気のあるバリエーションの一つです。 そして、穏やかで心地よい味を除き、それはまた、非常に便利です。

シンプルブックス

知られているように、任意のムースは、3つの主要コンポーネントで構成されます。

1. アロマティックベース（果物、ココア、ピューレ、ワイン、など）。
2. 充填剤は、料理に甘い味（砂糖、はちみつ、糖蜜）を得ました。
3. 混合物の固定状態を発泡するための栄養添加物。

この意味での豆腐ムースも例外ではありません。 それを調製するために使用されるレシピであったかもしれないものは何でも、すべての列挙された成分が必ずしも存在しています。 チーズのムースが異なる食品クランプを行うことができることに留意すべきです。 唯一の3つがあります。

1. 寒天。
2. 卵白。
3. ゼラチン。

この変更、および製品を製造する方法によって異なります。 例えば、豆腐ムースを寒天に基づいて作成された非常に単純なオプションがあります。

製品は、高速かつ家庭で作るのは簡単です。 これは、唯一必要とされる：250チーズのグラムパック（125グラム）とマシュマロクリーム150グラム。

いくつかの段階ですべてを終了します。

1. まず、あなたはそれが豊かな混合物になるまでミキサーでクリームをホイップする必要があります。
2. マシュマロを挽きます。
3. リンク・コンポーネントと浸漬ブレンダーで均質な塊に変えます。
4. 得られた生成物をミキサーでよく打ちます。
5. 混合物を約3~4時間冷蔵庫に入れています。 そして、毎時間、抽出して再鞭する必要があります。

完成した製品は、任意の時点でアラカルト料理や飲み物にシフトすることができます。

コーヒーの香りとデザート

他にどのようにチーズムースを調理することができますか？ コーヒーを加えたレシピはゲストを満たすために特に適しています。

その準備のために、以下の製品が必要になります：ドライカッテージチーズの250グラム - 砂糖の100グラム、小さじバニラエッセンス、コーヒー液と牛乳の50ミリリットル、2つの卵白と可溶性コーヒーの2杯を。

調理プロセスは非常に簡単です：

1. 篩カッテージチーズ（粗い場合）。
2. ちょうどそれでコーヒーを加熱して溶解するミルク。
3. すべての製品は、卵を除いて、ミキサーで破りました。
4. 分離されたタンパク質は、フォームに変換され、その後徐々に総重量にそれらを紹介しました。 質量の小さな部分に、より良いそれを行うことは落ち着きませんでした。 シャープ化合物の製品は非常に望ましくない泡を破壊することができます。

それは非常に香りチーズムースのレシピが覚えやすい判明します。 マネーサプライはボウルに拡大し、冷蔵庫で40分ほど浸します。 この料理の後に自分で飾ることができます。

乳製品やベリーのお菓子

ゼラチンで得られていない以下のおいしいチーズムース。 例えば、下記の成分が使用されるレシピのより良好な眺め：果実400グラム、チーズの半分キロ、ゼラチン30グラム、ブラウンシュガーの半分カップ、クリームの400ミリリットルと水のガラス。

次のように料理を準備します。

1. まず、カッテージチーズは、ふるいを徹底的にこすり、その後、少量の水でそれを埋めるべきです。
2. 一緒に砂糖とクリーム（100ml）中の一部は、熱、それが溶解するまで撹拌します。 ゼラチン混合物に加えます。
3. 残りのクリームは、第一冷却し、次いで十分泡立てています。
4. ミキサープロセスチーズ、その後、ゼラチンとクリームに入力します。
5. 得られた塊にホイップクリームを追加します。
6. 型の底には、新鮮なベリーを入れ、その後、調理された混合物でそれらをカバーしています。 半製品は、一晩冷蔵庫に入れています。

朝は作品アラカルトに、プレカットをプレート上にそれをシフトして提供するために製品を得ることができます。

重要な追加

時にはケーキチーズムースに使用菓子。 一例として、明るい実施形態では、変異体ビスケットデザートに相補的である発泡体を考えます。

準備するためにさまざまなコンポーネントの多くを取ります。

スポンジケーキのため：3個の卵、小麦粉80グラム、4杯の糖およびデンプン30グラム。

ムースの場合：チーズの0.5キロ、クリーム500mlの、2個の卵、砂糖100グラム、30グラムのゼラチンと水の沸騰半カップ。

飾るために：1つのマンゴー2キウイフルーツ、少し砂糖と新鮮なイチゴを。

準備：

1. 生地製品とビスケットのベーキングを調理。 次に、2つの部分に縦にカットし、フルーツのピューレでそれらを潤滑。
2. 標準的な技術によって空気ムースを調製しました。
3. フルーツは薄いスライスにカットし、ビスケットの上にそれらを配置します。
4. 層のムースの上にそっと塗布した後、冷蔵庫で3〜4時間のケーキを置きます。

提供する前に、唯一の完成品を飾るする必要があります。 そして、あなたは、この目的のために果物だけでなく、ナッツ、ココア、またはチョコレートだけでなく使用することができます。