「鯉のニシン」：レシピ

すべての女性は非常に新鮮で高品質の製品であった彼女の家族の食事になりたいです。 塩辛のような多くが、店で本当に美味しいと環境に配慮した製品を見つけることは困難です。 うちの最良の方法 - 自宅でそれを調理します。 非常においしい料理アウト「鯉のニシン。」 写真は、料理のためのレシピは、この記事で紹介されます。

なぜ鯉？

これは、最も適している 魚を塩漬け。 彼女は、迅速かつ容易に除去することができる大きな骨を持っていた、と肉があまりにも大胆適度に柔らかく、しかしではありません。 そのため、「鯉のニシン」 - 非常によく知られており、人気の一品。 また、この魚は簡単にあなたが健康食品のカテゴリにそれを取るためにできるように、体内で消化吸収されます。 それは貴重なタンパク質やアミノ酸や様々な疾患の予防に貢献する不飽和脂肪酸の複合体を含んでいます。 彼らはまた、アテローム性動脈硬化症の発症を抑制し、血圧を正常化し、脳機能を刺激します。 ようにすべての人は、メニュー「鯉のニシン。」でなければなりません レシピ料理の製造について説明します。

必要な成分

準備とおいしい料理が非常に簡単です。 任意のガーニッシュに適した「鯉のニシン」。 スパイスは、魚の入札と香りを作ります。

成分：

• 玉ねぎ - 3-4枚。
• 魚の鯉 - 2キロ。
• 植物油 - 200ミリリットル。
• 酢 - 100ミリリットル。
• 黒胡椒豆 - 4-5個。
• 月桂樹の葉 - 4-5枚。
• 塩 - 200グラム。
• 水 - 1リットル。

準備の方法

1. まず、鯉の鱗のカーカス、良好な洗浄をきれいにし、内部を洗浄する必要があります。
2. その後、あなたは魚の頭、フィン、尾をカットし、慎重に内と外、それを洗浄する必要があります。
3. そして、尾根と大きな骨からそれを削除し、鯉カットします。
4. 今、あなたは塩水を作成する必要があります。 これを行うには、沸騰したお湯のリットルは、塩200グラムを溶解しました。 次いで、溶液を完全にクールでなければなりません。
5. 三次元ボウルに移動し、冷塩水を注ぐべき次の鯉。 その後、魚は良いprosolilas作るために時間のカップルのため、暗い場所で削除する必要があります。 その後、液体とビット乾燥から鯉の部分を削除する必要があります。
6. そして、あなたは大きな鍋を取り、月桂樹の葉、タマネギと黒胡椒のいくつかのリングの下にそれを配置する必要があります。 記載された製品の上に魚を置く必要があります。 これは、油と酢で骨抜きにされなければなりません。 そして、あなたは鯉の作品と交互玉ねぎとスパイスに再継続する必要があります。 この場合、オイルが完全に魚をカバーする必要があります。
7. さて、「ニシンの 鯉」、レシピ 我々は今説明しているのは、蓋の下に立たなければなら約半分の時間を閉じました。

料理は準備ができています。 あなたは塩漬けの魚を食べるようにあなたの家族や自分自身を扱うことができます。

前菜マスタードソース

成分：

• 鯉の切り身 - 1キロ。
• 海塩 - 3カトラリースプーン。
• コニャック - 2カトラリースプーン。
• ドライマスタード - 2カトラリースプーン。
• リンゴ酢 - 大さじ3杯。
• 砂糖 - 1本のスプーン。
• 植物油 - 5本の大さじスプーン。
• ディル - 味します。

準備の方法

1. あなた塩と魚の切り身の最初の部分は、その中にアルコールを注ぐ必要があり、すべての成分は慎重に混合され、ヨークの下に置きます。 貨物としての水の5リットルのバケツに合います。
2. その鯉後数日間涼しい場所に配置する必要があります。 この魚は塩漬けます。
3. ハクレンの切り身が続くがでマリネ マスタードソース。 これを行うには、別の容器にマリネを準備し、油、酢、砂糖、ドライマスタードとディルを混ぜます。 この混合物では別の日のために魚を浸します。

その家は、「鯉のニシン。」準備ができています 迅速かつ簡単に料理のレシピは、初心者でも愛人を習得します。 スナックは愉快にスパイシーな味を持っており、確かにそれを試してみてくださいすべての人にアピールするだろう。

ニンジン、タマネギと鯉

意見があるのためのレシピ「ニシン鯉のは、」ニンジンとタマネギなしで行うことはできませんが。 その後、彼らが言う、魚はよりジューシーと芳香族となります。 あなたは自宅でそれを確認することができます。 このために我々は以下の成分を必要とします：

• ニンジン - 100グラム。
• レモン汁 - 50ミリリットル。
• 植物油 - 100ミリリットル。
• 月桂樹の葉、黒コショウ - 味わいます。
• 鯉 - 1.5キロ。
• 塩 - 80グラム。
• 砂糖 - 40グラム。
• タマネギ - 300グラム。

準備の方法

あなたは料理作るために多くの労力を必要としない「鯉のニシンを。」 料理のレシピは、以下の行為を必要とします。

1. すべての魚の最初を洗浄し、洗浄しなければなりません。 フィン、大きな骨、頭の酸洗は、通常は使用しません。 そして、鯉は小片に切断されなければなりません。
2. 今ではハクレンの一片各それらに砂糖と塩とロールを混合することが必要です。
3. 油は、得られた混合物のレモン汁と半分が魚を水槽に追加されたに接続します。 すべての成分が完全に混合されなければなりません。
4. 次は皮をむいて洗った野菜をみじん切りにする必要があります：オニオンリング、ニンジン、火格子にカット。
5. そして、野菜のその層をシフト、瓶でしっかりと折りたたまれた鯉に従います。 必要であれば、魚の能力は、あなたは、月桂樹の葉数といくつかのコショウを入れることができます。
6. そして、すべてのレモン汁と油の混合物の残りを埋めるために必要な成分の。
7. 今、あなたは、室温で食品をマリネするために左に数時間のために蓋とナイロン魚とjarファイルを閉じる必要があります。 そして、鯉を持つコンテナが風邪を耐える（または冷蔵庫に入れた）日の別のカップルのために、そこに残さなければなりません。

指定された時間「の鯉ニシン」の最後に、あなたがこの記事から学んだそのレシピは完全に調理されています。 魚はマリネされて長く、おいしくことになります。 appetitボン！