家庭でリンゴペクチンを取得する方法は？

家庭でのペクチンは、簡単に、従来のリンゴから抽出することができます。 知られている、代表A物質で広く使われているインクルード創造の様々な料理、特に菓子。 ヒトでの天然ペクチンとお菓子の適度な使用と代謝、末梢循環だけでなく、腸およびその蠕動運動に有益な微生物叢の増加を向上させます。 加えて、多糖類は、迅速結合し、ヒト生物農薬、重金属、除草剤及び他の複雑な化学化合物から除去します。 ではこの点に関して、それが重要なのノウハウを抽出ザ・ペクチンでインクルード家。 これであなたはいつでも、すべての家族のためにおいしい、甘いだけでなく、便利グッズだけでなく、作ることができますので。

自宅でリンゴペクチンを調理する方法

必要なコンポーネントとデバイス：

• 新鮮なリンゴ1 - kgまたは5~6大部分;。
• 精製水を飲む - フルガラス。
• 厚い底部とパン。
• 厚いガーゼまたはナイロンストッキング。
• まな板、ナイフ、大スプーンは、スプーンをスロット。

果物の正しい選択

家庭でのペクチンは、新鮮なリンゴやハードから抽出することが望ましいです。 また、木から破損して落ちた実をフィット。 ペクチンを作成する主なもの - 主なコンポーネントは、自分の庭にあったという事実は、保存-買っていません。 結局のところインクルードりんごでスーパーマーケット缶含まれてい硝酸塩。

主原料の処理

あなたが自宅でペクチンを抽出する前に、各摘み取ら果物を扱うために良いことがあります。 この製品に温かい水で洗浄し、次いで、4又は8の厚さにスライスすることが要求されます。 彼らは、抽出物質の最大量を含むように、この場合に、推奨されていないシードボックスと皮からリンゴをきれい。

果物の熱加工

すべての指示に従うことで、あなたはペクチンを抽出します確信しています。 クックの家にはかなり簡単です。 これは、厚い底部との大きな鍋を取るために必要とし、その後、すべてのスライスされたりんご、それを入れて、飲料水を注ぎます。 料理の内容は頻繁に攪拌しながら、25分間沸騰し、コックにもたらされなければなりません。 あなたは果物の厚い均質なペーストを形成しているときに、パンを熱から除去し、わずかに冷却する必要があります。 その後、リンゴのピューレ結果は、ガーゼの袋きついかに置くべきである ナイロンストッキング、 その後、きれいな鍋に掛けする必要があります。 次の5~6時間にわたって蓄積し、純粋なペクチン溶液であるジュース。

乾燥剤

抽出された多糖類は、あなたが瞬間的に必要としない場合は、乾燥し、冷却室をきれいにすることをお勧めします。 このために行う、ザ・ジュースIS必須に注ぐにAクリーンコンテナ（ザ・フォームのベーキング、フライパンなど）にカバーインクルード表面の約2~3センチメートル （物質が固化しない限り）次に、溶液をオーブンに入れて長時間80~90度の温度に維持されるべきです。 完成し、冷却したペクチンは、容器や冷蔵に入れ、切断しなければなりません。