Multivarkaでのラムチョップを調理する方法

ラムは非常に人気のある白人料理。 それはかなり良い味を持っており、熱処理の多種多様をもたらします。 原因の多くは、正常に必要なスパイスをピックアップし、希望のモードを設定することができないという事実にmultivarka非常に人気がないで調理し、この場合には、ローストラムチョップ。

材料

準備するには次のものが必要です。

- ラムチョップ - 2キロ。

- タマネギ - 2個;。

- ニンジン - 2個;。

- ニンニク - 1つのヘッド。

- カレー。

- 乾燥バジル。

- グランドパプリカ;

- 乾燥したニンニク。

- スープ;

- 塩。

酸洗

まず、あなたは肉を準備する必要があります。 ラムへ multivarkaにおけるリブは ジューシーでなく、美しいだけでなく、取得、彼らが適切にカットする必要があります。 これを行うために、彼らは個々のピースに分割し、骨の一部をトリミングしています。 その後、肉は十分に洗浄し、ペーパータオルを使って乾燥拭いています。

その後、塩、パプリカ、カレー、乾燥ニンニク、バジルの混合物。 彼女は慎重に肉をこすりする必要があるが、同時にスパイスが順調に進んだことを確認してください。 その後、それを2時間マリネするために残されています。

準備作業

それは肉を注入する時には、ニンジンをきれいにし、それらへの大規模な作品と準備への殻で玉ねぎとそれをカットラムチョップ。 レシピ multivarkaでは、小さな黒化するまで、油なしでこれらの野菜を焙煎別の関係します。 それからちょうど準備し、地殻があったことに肉をマリネする必要があります。

準備

この段階では、肉が正しく配置されなければなりません。 骨が上になるようにmultivarkaのすべてのラムチョップを敷設しなければならない、とすべての部分はしっかりと一緒にパックされるだろう。 その後揚げタマネギ及びニンジンその間に置か。 また、スタックとニンニクを半減。

次いで、ラムチョップは、以前調味残基と混合したブロス中に注ぎmultivarka。 この場合には、流体レベルは、それが骨の表面を残して、すべての肉をカバーするようでなければなりません。 その後、モードを「急冷」デバイスを入れて90分間蓋と調理された料理を閉じます。 この場合、デバイスをオープンすることは推奨されません。

この時間の後multivarkaでラムチョップは完全に準備する必要があります。 これは、コンテナからそれらを抽出することにより確認することができます。 これは肉が調理されていることを、問題なく行われますが、個別に撮影したときの部分が他の人に困難とスティックが付属している場合、あなたは別の半分の時間のために料理を焼く必要があります。 リブの準備ができているとき、それらはMultivarkiから除去し、プレート上にレイアウトされています。

フィード

この皿テーブルへのガーニッシュのみホット働く焼きポテトまたはライス。 彼は新鮮なキュウリやトマトを提供することができ、かつ装飾としてグリーンコリアンダーまたはパセリを使用します。 飲料として伝統的に使用される 赤ワインを、 しかし、所望に応じて、それは、植物及びブドウジュースを供給することができます。 そのようなリブは、一般に、メインディッシュとして働きます。