鶏の心とリゾットを調理する方法

今日はピラフの異なるバリエーションをたくさん知っています。 原則として、彼のレシピは、子羊や豚肉を使用することです。 しかし、あなたは、このようなチキンハートなどの他の成分を、追加することができます。 これは、その有害な脂肪の組成と単一のタンパク質から本質的になるには含まれていない良い食事の製品です。

ピラフの チキンハート の食事を準備するためにおいしいとシンプルです。 本製品を置くときにジュースをたくさん目立ち、その料理は非常に、心のこもったジューシーとリーン判明。 また、鶏の心はこれらの特性へのビタミンB.感謝を大量に含んで、それらは造血との問題を抱えている人々のために推奨されています。

ピラフレシピ鶏の心、この記事で指定された、非常に迅速に製造することができます。

私は何が必要ですか？

成分：

• チキンハートの1キロ。
• 米半カップ。
• 3本の媒体ニンジン。
• 2個のバルブタマネギ。
• 植物油;
• ニンニクの3-4歯。
• スパイスクミン。
• 水;
• 塩。

食品の準備

第一に、すべての成分は、あなたが準備する必要があります。 チキンハートはよくすすぎ、その後、完全に解凍する必要があります。 すべての心からは、血の塊、脂肪や血管を削除したい、とあなたは半分にそれらをカットする必要があります。 この処理の後、生成物の量は約300グラムに減少しています。

ボウルに準備された心を折ると、一時的に脇に置きます。

すすぎ、清潔なニンジンキューブ小さな長さと太さにカットし、皮をむい。 この形式は、野菜は煮ていないことができます、そして料理が魅力的な外観を提供する準備ができています。

清潔でタマネギをすすぎ、その小さなサイズの正方形に切断。

、深いフライパンを取ることで油を加熱し、弓でそれを置きます。 それは黄色がかった色合いを獲得するまでになるまで弱火でそれを煮ます。 これは、通常、約5〜8分かかります。 その後、心を追加よくかき混ぜ、塩を追加します。 彼らはジュースを聞かせする必要があり、その間、約8分間煮るし続けています。 やかんにこのプロセス沸騰の水に平行です。 ハートによってにんじんを加え、よく混ぜます。 沸騰したお湯の約半分リットルを注ぐ - 水は心で軽く野菜をカバーする必要があります。 味に塩とクミン（約1-2ティースプーン）を追加し、再び混合し沸騰させます。

そして、ストーブ最小に火を作り、鍋のふたをカバーしています。 約30分の料理を調理し続けます。 他の調味料や塩を追加するために、必要に応じて、10〜15分後に推奨される、と心をしようとしています。

ご飯を追加します

パンの内容が用意されている間、徹底的に米をすすぎます。 あなたはするその種のいずれかを使用することができ リゾットを調理 鶏の心ではなく、古典的な選択はロングです。 心と野菜は半時間消灯したら、鍋にご飯を追加します。 彼らは一様に準備された食材をカバーする必要があります。

水層を1cmパン中身の表面上にあるべきである - 次に米の上部は、熱湯を注ぐ必要とします。 最大を行うためのストーブで、および米が表示されるまでになるまで調理する温度で火。 しかし、水が完全に離れて沸騰しません。

その後、あなたが媒体に火を切り替え、米皮をむいたニンニク（全体の歯）に追加する必要があります。 パンをカバーし、約8分間煮るし続けています。 この間米はほぼ完全に準備ができています。 これが完了すると、あなたは火をオフにしたい、と鶏肉の心とピラフはまだ約15分間覆い、立つべき。

すぐに時間が通過します - 料理は準備ができています。 それは慎重にかき混ぜるとホットサーブでなければなりません。

Multivarki用オプション

あなたはストーブの上に調理することができない場合は、multivarkaで鶏の心とピラフを調理することができます。 早く柔らかさの心に届くと、特定の風味を持っている、料理がとてもおいしいアウトになります。 その非脂っこい食感とジューシーさがほぼ全員に推定されているので、それも、休日のテーブルのために料理することができます。

このために我々は以下の成分を必要とします：

• チキンハートの約600グラム;
• 2つのカップは、米を蒸し。
• ニンジン、タマネギの2個。
• 1つのヘッドニンニク;
• 食用油を数杯。
• ピラフのための調味料1.5ティースプーン。
• 水;
• 塩。

鶏の心とピラフ - 写真とレシピ

鶏の心を準備する - 半分にカットし、血液残基で十分にすすいでください。 ザルの中折りおよびドレインをしましょう。

弓 - その後、よく、立方体の形で、ニンジンの形で藁をチョップ、野菜を洗ってきれい。 あなたが料理にもっと自然な彩度を与えたい場合は、レシピで指定されたよりも、野菜の多くを取ることができます。

Multivarkiボウルの中に少量の油を注ぎ、それを加熱し、心を折り返します。 「ホット」モードを入れて、10分間調理を続けます。 心に玉ねぎを追加し、約5分間の稚魚を続けます。 その後、ニンジンを入れて成分を混合し、さらに5分間、または野菜は金色の色合いを取得するまで煮ます。 この段階では、あなたは、塩を追加する必要があります。

慎重に米を洗って、野菜を中心にそれを追加します。 ジャスミンやバスマティ - 長い粒品種を使用することをお勧めします。 お好みの調味料を入れて-あなたは既製取ることができ ピラフのためのスパイスを 自分でまたは右花束を作成します。 原則として、この皿は、クミン、メギ及びウコンを添加します。

水ですべての材料を注ぐ - それは米の層と半センチメートルを超えて上昇しなければなりません。 料理をかき混ぜるする必要はありません。 閉じるmultivarkuは、「ピラフ」モードに設定し、45分間タイマーを設定します。 すぐに時間が、合格皮をむいたニンニクライスを入れて、別の15分間タイマーを設定します。 料理は、鶏の心と設定multivarkaモード「加熱」で得られた混合物ウェルピラフ完了します。 料理は、それがテーブルに持って来ることができた後に、別の半分の時間のために主張しなければなりません。