レシピachmy、様々なオプションを持つ国際的な料理

またはsuluguniオセトまたはこれらの混合物が顕著である - そして、美しい小さな混乱ワードachmaは、チーズを詰めているジョージアいくつかのテスト層（より良い）、調理、用意されたおいしいチーズのパイを、と呼ばれます。 主なものは、achmyを準備することです内側外側に香ばしいと塩辛い料理を、作成が完了しました。

高品質のパイを焼くために、必ずしも特別な料理の才能を持っていません。 また、完全にも冷却された後、その珍しい資質を失い、乾き始めるとachma非常に便利 - ちょうど味と香りの全体の「花束」にウォームアップするために、それは十分でしょうが、すぐにと同じように目が覚めたとなりました焼成後。 そして、もちろん、この食品は必ずしも完全にそれを評価できるようにするには、ホットテーブルに提出しなければなりません。

だから、その歴史的な祖国にこの料理を準備 - グルジアで。 それは水（300ミリリットルを。）を取るようにするには、卵（3個）、小麦粉と塩。 充填のためには、好ましくはsuluguniチーズ、取る必要がある（500〜700グラムを。）。 必要な成分生地のVymeshivayaは、必要な肉厚の重量は、手に付着しないことをそんなに入れてピットことを忘れてはならないが、アンロールするのは簡単です。 さらにachmyレシピ前提準備生地を5等分し、フラットケーキの状態を、それらをロールアップします。 各ケーキを熱い塩水で数秒を省略することが必要であり、その後、層おいしいチーズトッピングと交互に、天板に送ら - promazyvat溶かしバターを必要とされるすべての層をテストします。 すべてがベーキングシート、ケーキの上に敷設されている場合、あなたは、生の生地の層を覆うきちんとした部分にそれをカットし、高温の油を注ぐ必要があります。 その後、レシピachmyとして、皿は焼く20分とすることができ、テーブルに送ります。

あまりにも事実ではない、彼は正しくachmu調理する方法を知っていると言う1の言葉です。 唯一の真の無処方箋は、コーカサスのあらゆる地域で、私たちの国のように、この料理は、さまざまな方法で製造されていません。 （175ミリリットル）彼のために小麦粉（500グラム）、サワーミルクを取るために必要とされる、卵（3個） - ここでは、これらのレシピの一つです。 最初に調製される充填のため、必要なチーズ（500グラム）、サワークリーム（100グラム）およびバター（200グラム）です。 すりおろチーズ大きな「チップ」を徹底的にバター（半部）とサワークリームと混合した必要があります。 そして、酸牛乳卵に少し塩を溶解小麦粉を追加し、徹底的に混練する泡立て器 - 次のテストを行うことです。 質量（これは約10分）に適していると、それは5等分に分割しなければなりません。 同時に、前に油を塗ったパンに送信されるのに数秒薄いシート状の生地の層のために省略される沸騰塩水に持参する必要があります。

層がフラットにレイアウトされていない場合は、このレシピは、「山脈」の効果を再現する、プリーツ、チーズ詰めで調理した生地のachmy交互層を想定して、すべての最高。 生地の最後の層が適所にある場合、ケーキはエッジでzaschipnutすることができ、単に焼成前 - 4つの部分にそれをカット。

非常においしいとなどの御馳走 アックマ・ラヴァッシュ。 これは、薄い必要とする アルメニアピタ （3個）、チーズ（500グラム）、卵（6個）ミルクまたはクリーム（60ミリリットル）および ソーセージ （500グラム）。 チーズが大こすりする必要があり、それは細かくスライスしたソーセージ、生卵とミルク（クリーム）と混合することができます。 充填の準備ができたら、トルティーヤは、ピタパンはベーキングシートの上に広げることができ、少し充填、添加剤と、その後何度も何度もチーズピタパンを送信するためにその上に、事前に油を塗りました。 最後のケーキを置いた、あなたはそれがオーブンにそれを送信するためにトッピング時間半のまま振りかけることができます。 その性能はさらに生地を気にする必要はありませんので、そのようなレシピは、以前のものよりも高速achmy考えることができます。