自宅でザウアークラウト：簡単な料理レシピ

自宅でザワークラウト（レシピは、詳細は後述する）は、様々な方法で製造することができます。 しかし、今日、私たちは最も速く、最も容易な選択肢を提示することにしました。 それは、このような空白がおいしいとジューシーでなく、便利なだけでなく、得られたことは注目に値します。 漬物のサラダでビタミンCを大量に含まれていることを、すべての後、誰のためではない秘密

自宅でザウアークラウト：ファーストフードレシピ

必要なコンポーネントとデバイス：

• 塩 中規模-個人的な好みに追加します。
• 新鮮なジューシーなニンジン - 3-4中の作品。
• 明るいキャベツキャベツ（緑と早期の塩漬けが動作しません） - 1-2プラグ。
• 砂シュガー - 1-2大スプーン。
• フェンネル種子 乾燥-デザートスプーン（オプション追加）。
• 3リットルガラスジャー、ナイフ、 カッティングボード、積層ガーゼ、深皿、大きなボウル。

野菜の適切な選択と準備

あなたが調理する前にザワークラウトは、必要なすべての野菜を取得する必要があります。 そのためには、弾性及びライトグリーン中型プラグを取ることが望ましいです。 また、塩味のスナックのためには、若くてジューシーなニンジンを使用することをお勧めします。 小さなおろし金でこすり、その後、洗って皮を除去する必要があります。 さらに、それは葉のキャベツの表面から免除されると、それを非常に細かいストリップを切る必要があります。

ワークの形成

自宅でザワークラウトは、レシピは非常に簡単です、非常に簡単です。 これを行うには、すべての千切り野菜は大きめのボウルに入れてよく混ぜ、塩化ナトリウムと砂糖を少量であらかじめ味付けされなければなりません。 製品は、彼らが彼らのジュースを与えないような時間までこねるする必要があります。 この場合、成分は、さらに、フェンネルの乾燥粒子として、成分を添加することができます。 彼らは、前菜、特別な香りと味を与えます。

植物プリフォームの製造における最終段階

少なくとも成分が3リットルのガラスほとりに展開する必要があります含まれザワークラウトホームレシピ。 この場合、料理が必ずしも滅菌します。 このように、コンテナは、すべてのマッシュ野菜、ハードパックされた自分の拳をシフトする必要があります。 これは、トップまで行われるべきです。 ポットがあまりにも多くのジュースであれば、少しオフに排出させます。 深い皿に置くために必要な更なる料理は、多層ガーゼをカバーし、数日間室温で残します。

酸っぱい野菜を作る方法

ザワークラウトの間にそれからすべてのガスに木の棒を貫通するために必要なこと。 上記時間後に空白ガラスやプラスチック製のふたを閉め、冷蔵庫に入れるために必要。

提示スナックは、他の追加のコンポーネントを使用して製造することができることに留意すべきです。 例えば、それは非常においしい判明りんごとザワークラウトを。 ワークのレシピは、前のものと似ていますが、との主な野菜にんじんはすりおろし酸っぱい果物を追加する必要があります。