燻製肉とエンドウ豆のスープ - レシピ、私の生涯で簡単です

世界で調理されているスープ、各種のうち、かなりの注目は、その栄養価に人気があり、エンドウ豆のスープを、支払われます。 他のすべてのスープからは、彼にユニークな特別な味を提供しています。

エンドウ豆のスープはよく調理する前に全体を浸漬せずにバラバラにされて押しつぶさエンドウ豆は、数時間水に浸す必要があるとは異なり、両方の全体を配合し、エンドウ豆で粉砕することができるが。 冬にはエンドウ豆のスープは、乾燥豆から淹れます。 燻製肉とエンドウ豆のスープは、この記事に記載されているのレシピは冬に調理する非常に関連しているエンドウ豆料理の種類を指します。

バリアント エンドウ豆のスープのは 、多くがあります：ポテトとエンドウ豆のスープ、エンドウ豆の チーズとスープ とクリーム、豚カルビとエンドウ豆のスープ、クルトンとエンドウ豆のスープ、 スモーク肉とエンドウ豆のスープ、 スパイシーなエンドウ豆のスープのレシピは、すべてのこれらの多くのレシピエンドウ豆のスープの中ケースです。 そして、まだ他のさまざまなオプションがたくさん。 多くの国や民族の伝統的な料理 - エンドウ豆のスープということを覚えておくことが重要です。 だから、スカンジナビアでのオプションがあり、他のスープに劣らない、と東ヨーロッパの人気のエンドウ豆のスープで燻製肉、との最も一般的なエンドウ豆のスープで豚カルビは。

その組成エンドウに含むスープは、 - 思考の古い活力と透明度を維持たい人のダイエットの必要な部分です。 それは、生物の生命に欠陥があるなしで、必要なすべてのコンポーネントが含まれています。 しかし、我々は、このような燻製肉とエンドウ豆のスープとしてエンドウ豆のスープのいくつかの種は、のレシピが以下に与えているという事実を忘れてはならない、別の食品の概念に準拠した者を使用することは推奨されません。 レシピのエンドウ豆のスープの例として、以下のことを検討してください。

燻製肉とエンドウ豆のスープ -レシピはシンプルであるが、同時にそれで調理スープは、その有利な味で区別されます。

準備するには次のものが必要です。

• 250粉砕豆のG及び移動。
• 300グラムスモークリブ。
• 1個のジャガイモ塊茎（メジアン径）。
• 1本のニンジン（小）。
• 1つの小タマネギヘッド。
• 塩と黒コショウ（味に）。
• パセリのみじん切り（のみ完成料理を飾るため）

まず、エンドウ豆を浸し、それがその後、水を排水、3-4時間のために醸造しましょう。 お過ごし 野菜の主要な処理を 、小さな立方体にそれらを切ります。 スープスモークリブを沸かし、それをフィルタリングし、沸騰させます。 沸騰ブロスでは、エンドウ豆、沸騰を追加し、再び次を待ちます。 そして、味に塩とコショウを追加し、半スープは最小火災で15〜20分沸騰させる必要があります。 次に、以前のスライス野菜をレイアウトし、調理されるまで調理し、その後、ミキサーやブレンダーを使用して、状態をピューレしてスープをもたらし続けます。

あなたがテーブルの上にスープをサーブする直前に、それが燻製肉とハーブの作品が飾られています。

豚カルビとエンドウ豆のスープ

準備するには次のものが必要です。

• エンドウ豆250gの（全体として、粉砕することができます）。
• 450グラムの豚肉（脂っこいではない！）リブ。
• 1個のヘッドタマネギ（大）。
• 3本の小さなニンジン。
• 8個の大ジャガイモ。
• バジル;
• 2枚の小さな湾の葉;
• 塩と黒（接地）と味にコショウ。

それはあなたが選択したビュー内容によって異なりますいくつかの時間、浸漬さエンドウ豆を調理する前に：あなたはエンドウ豆を選択されている準備場合、長く浸すことが望ましい、と砕いたならば、それだけで2-3時間で十分です。

豚カルビは、水で満たされ、火の上に置かなければなりません。 肉は煮たとき、それを除去し、洗浄し、その後、鍋に戻し、そして明確な冷たい水で湾、完全に調理まで煮るなければなりません。 あなたはスープの準備ができていることを理解すれば、それはオーダー形式リブから撤退した後、ふるいを通してそれを注ぐ、その後、月桂樹の葉を鍋に入れて。

終わっ明確なスープで、我々は眠ってすでに浸した豆を落下し、沸騰させます。 沸騰ブロスで前剥離置くために、小さなキューブにジャガイモをカット。 調理中に培養液の表面から泡を削除することを忘れませんで。 ジャガイモの準備が整ったら、スープみじん切りと炒め玉ねぎとにんじんと少し沸騰は、最小限に熱を減らし、剥離を追加します。

スープの準備ができたら、豚カルビ、塩、コショウの鍋に入れ、そしてスパイスを追加し、テーブルにもたらすことができます。