ソリャンカ肉：レシピと興味深い事実。

スープのすべての種類は、長い間私たちのテーブルはほぼメインコースとなっています。 結局、魚、肉、野菜スープを調理するスープ、私たちの体に大きな影響。 世界の多くの国のキッチンでは、さまざまな見ることができる ためのレシピ スープを。 そして、それぞれの国が独自の機能の料理を持っています。 暑い国で人気があります 冷たいスープ、 野菜ジュースやヨーグルトで調理。 しかし、寒冷地での地域に住む人々は、ホット栄養価の高いスープを好みます。

伝統的なロシアの台所でも膨大な数有しレシピスープの漬物、麺の異なる種類、各種スープ、オカヒジキ属を、それが伝統的なスキームに従って調製し、そして、例えば、ソリャンカ肉やキノコなどの料理であることができる（ベジタリアンのためだけではなく） 。

前に、伝統的に対処するための レシピの塩生植物の あなたのメニューを多様化チームの肉、あなたはその発生の歴史についていくつかの事実を学ぶことができます。 科学者たちは前に彼女は名前「農民の女」を持っていたし、キャベツ、肉、漬物とタマネギと熱いスープだったと信じています。 他の研究者は、彼らがクループを欠いていた、「二日酔い」スープのグループにこの料理を属性。 いずれにせよ、現時点で ソリャンカの 肉、彼らはほぼすべての主婦を知っているのレシピは非常に人気があり、多くのファンを持っています。

あなたはこのために必要な成分のリストを知っていればソリャンカ肉を調理することは、あなたにどんな問題が発生することはありません。 まず第一に、あなたはスープを調理するための骨と牛肉の半キロにする必要があります。 2本のソーセージ、ハム100〜150グラム、スモークソーセージの小片又は燻製、1本のニンジン、タマネギ2、4つのピクルス、トマトペーストとして予約します。 これは同時に、彼女のレシピは非常に簡単です、ソリャンカ肉としてこの料理を調理することができます製品の単純なリストです。

まず第一に、あなたは骨付き牛肉のスープの作品を調理する必要があります。 水でそれを記入し、スープが沸騰した後、単に泡を削除して、弱火で約30分で煮ます。 調理されるまで塩漬けは半分の時間でなければなりません。 しかし、その後、あなたは漬物を追加するので、少しブロスnedosalivaetsyaを塩生植物のノート。 またスパイス、フィットパプリカ、コショウとベイリーフを追加します。 限り、あなたのブロスが調理されると、あなたは他の成分を準備することができます。 細かくフライパンに玉ねぎの炒めをみじん切り、そしてそれは黄金色を取得したときに、彼にニンジンを追加し、粗いおろし金でおろし前。 propassirovavビット、その後、5分間のすべてのボンネットの下にいくつかの時間のために沸騰、これに野菜のトマトペーストを追加します。 ピクルスは 、長い麺や薄いスライスにカットしなければなりません。 肉製品 - なども。 完成在庫、以前に濾過し、再び沸騰にそれを持って、ニンジン、タマネギ、トマトペーストを追加し、その後、最初のキュウリのスープ、肉製品にレイアウト開始することができます。 10分を超えないカバーの下に鍋の中身をゆでます。

ソリャンカ肉、容易に変換することができるレシピは、例えば、ジャガイモは、準備するために 魚のブロス 肉の代わりに揚げと調理魚を補充します。 あなたは創造性のための広い範囲を持っています。 重要なのは、ピクルス、玉ねぎとトマトであるの主要なコンポーネントを忘れないでください。

ソリャンカ肉、この資料に記載されているレシピは、必ずしもオリーブ、ケッパーとレモンを必要とします。 これらのコンポーネントは、アラカルト料理で、ちょうど提供する前に追加されました。

これは、あなたの愛する人を喜ばせるし、任意のテーブルを飾るようにしてください、素敵な心のこもった、風味豊かな、ちょうどおいしい料理です。