焼鳥

バーベキュー - それは非常に便利だし、様々な料理の中で最も重要なの迅速な調製。 一見すると、それは困難な作業を見えるかもしれません。 しかし、現実はそうではありません。 この記事では、それを証明することです。 「グリルチキン」と呼ばれる資料に記載されているディッシュ、みんなのお気に入り！ そのような何かをオーブンで調製することができる前に、今、すべての主婦がnastoschee調理する能力がある フライドチキンを 串にします。

所有者のための電気グリルの方がはるかに簡単な食事を準備する作業。 すべてのことが必要とされているので - ピックアップし、正しくスケールの温度を設定し、密接料理が焼かれていないことを確認するために続いています。 料理は、暖炉の上に、このグリルで行われる場合、いくつかのポイントを観察する必要があります。 例えば、唯一の目的意図石炭のために特別に適し、薪のように完全に乾燥した木材を使用します。 古典的な、すなわち - ガソリン、最も理想的な選択肢の味と肉を食べるために欲求がない場合は、特殊なガス混合物とキンドリングは絶対禁忌であります 紙を使用。

今、直接料理の準備に。 これは、1つの鶏肉、調味料、塩を取る必要があります。 これは簡単なオプションです。 あなたは珍しい何かを調理したいともう少しおいしい場合は、鶏肉は、調理前にマリネすることができます。

あなたは第二の方法を選択した場合、マリネを作ることがまず必要です。 より良い既製購入しないように、それは時間が保存されることは明らかであるが、多くの既製のマリネ不純物と異なる塩があり、人間にとって非常に有用ではありません。 必要になります肉の1キロあたりのマリネを準備するには：半カップ醤油酢、レモン汁大さじ2杯、大さじ4、砂糖、ニンニクの好ましくは茶色の3つのクローブ、塩の味にすると小さじ1つの ごま油。 すべてのコンポーネントは、その後、火の上に置くことができるコンテナ、で一緒に混合しなければなりません。 約2分以内に混合物を加熱しました。 その後、将来の「焼き鳥」は、容器に入れて、受信されたマリネを注入されます。 この状態で、肉は、理想的には約12時間で、できるだけ長くなければなりません。 長く、より美味しくことになります。 あなたはフライパンを開始する前に、ペーパータオルによって肉除去された残留水分と、その後、特別なスパイスとハーブとそれを振りかけます。 スパイスについては、ローズマリーやタラゴンとグリルチキンの最適な組み合わせ。 料理にピリッとスパイシーな風味を与えるために要望がある場合は、肉が主なものは無理するとスパイスの混合物に合わせていない人と、チリで擦ることができ 唐辛子を。 ウコンは、肉においしい、黄色がかった色を与えるだろう。

マリネ液を使用しない場合には、涼しい場所、だけでも、すりおろしたスパイスと塩で鶏肉を入れていくつかの時間のためにまだ可能推奨されます。

串のグリルチキンは非常に簡単に製造することができます。 唯一の違い 炭火グリルは 、それがすねに特別な添付ファイルを事前に結合し、数回巻き付けられ、翼に固執しなかったことです。 したがって、串に調理中に裂開にそれを防止する必要があります。

グリルされた可能性が何であれ、伝統や電気、主なものは、鶏は石炭のようなものの中に入らないグリルにその熱の制限を許可しないことです。

電気グリルで揚げる時の温度は、わずかにより約150度、またはあるべきです。 そのような温度で焼きチキンは、通常1時間半を用意しています。 それは小さな断片に肉を切断する必要があるの後、ジャガイモのように、サイドディッシュを追加し、そして役立ちます。 みんなの好きな料理は、準備ができています！