美食家のための海の言語のレシピ

レシピ 海上言語は非常に異なっている-深い脂肪または鍋に炒めカップルのために調理するグリルまたはグリルで焼くことが可能です。 これは、培養液中またはスタッフに煮物やオーブンでそれを送ることができます。 魚調理全体の大きさに応じて、または大きな塊にカット。 様々なソースで味付けパン粉は、おかずを務めたり、あなたがそれを好きではないことはできません蒸し野菜などの料理の形で自分自身を飾ります。

魚の素晴らしい繊細な味をかき消すしないように、これらの料理用調味料は、鋭すぎるすべきではありません。 代わりに、急性ケチャップやニンニク醤油の香り取る方が良いですハーブオレガノやバジル、そしてスパイスの様々な- -コショウと塩、新鮮なディルとパセリ、レモン汁を。 完璧の魚の品種の味オフに設定松の実とナツメグを。 また、全て のレシピ ソールのは、別のポイントに収束する：製品は、彼らのために、新鮮な最高の品質を、選ばれた、あるいは少なくとも冷却されなければなりません。 あまりにも多くの魚が寄付、新鮮かつ十分な微妙な - 「肉」弾力香りでなければなりません。

熱処理については、唯一の愛だけ速く、あまりに高温以来、その亜種を温存、作品への魚の区切りとは半分その味と便利な資質を失います。

あなたは唯一の最速かつ最もおいしい方法を調理する方法を知っていますか？ このためにレシピあなたが魚を取りたいチーズ打者で食器、（500-600グラム）、卵（1個）、チーズ（15グラム）、白でドライワイン味に（100ミリリットル）、ハーブとスパイス。 まず第一に、ではなく、それが軟化されていない最後まで、魚を解凍する必要があり、断片に切断するのに便利でした。 同時に、我々は、バッターを準備する必要があります - それは（チーズ、卵、ワインとハーブ）のためのすべての成分が十分に混合し、このミキサーのための最適な使用されます。 唯一の魚の数を指して、混合物は、「水っぽい」、容易に分解厚いであることが重要です。 必要であれば、所望のコンシステンシーにそれを厚くする打者小麦粉に添加することができます。 その後、完成重量は、すりおろしたパルメザンチーズを入れて、徹底的にすべてを混ぜて - 完成バッターは魚の部分を省略し、鍋にそれらを送信することができます。 言語の海からの多くの他の料理と同じように、この料理は、鍋で揚げしなければならないだけである限り、すべての側面をカリカリ黄金の地殻で覆われているように、長すぎるではありません。

洗練さと繊細な - は間違いないが、すべてにアピールする、赤ワイン、で唯一。 この皿の調製（600グラムを。）魚を取る必要があり、小麦粉（30グラム）、テーブルワインレッド（350ミリリットル）、ハーブおよびスパイス、少ない油です。 ハーブ（パセリ、タマネギとディル）、挽くために鍋の底に入れて、味にスパイスを振りかける、ベイリーフを追加し、魚の部分、小片に切断。 すべてのことワインとスープまたは水（350ミリリットル）に注ぎ、その後、鍋のふたの下に置くには火休館 - 15〜20分。 この時間の後、培養液を別の鍋に注ぎすることができ、その体積が半分になるまでまで調理し、素晴らしい甘いソースに変わりはありません。 魚やサーブの一緒に彼と一緒に作品。

海の言語のレシピと詰めロールなどのオリジナルが含まれます。 それらは、（850グラム）、卵（2個）、シャロット（1台のPC）、カニ肉フィレットスライスを必要とするため、（100グラム）。 さらに、辛口の白ワイン（150ミリリットル）、いくつかのオリーブオイル、ハーブ、スパイス、スパイスの味を用意する必要があります。 開始するには、卵を沸騰それらを冷却、皮、細切りカニ、玉ねぎとハーブを混合することです。 破損したり、粉々に壊れないように非常に慎重 - 海言語の部分は少しを撃退する必要があります。 さらに、このフィレットのロールにロール穏やか上記混合物を広げ、shpazhekまたは爪楊枝で固定することができます。 そのようなプリフォームは、その後、オリーブオイルとグリースパンに送信されたワインを充填し、オーブンに移動します。 唯一のための他のレシピと同じように、これは時間の四分の一を超えないため、魚の熱処理を必要とします。