塩おいしいベーコンとして：乾式法を調製し、塩水で

塩漬けベーコン - 優れたおいしいスナックやコンポーネントとシンプルなサンドイッチ。 また、製品が適切に調理され、まだ非常に便利です。 必ずしもすべての主婦はどのようにおいしいベーコンの塩を知っているので、それは多くの場合、市場で購入され、または お店。 しかし、実際には、調理プロセスがあまりにも複雑ではありません。 この料理は非常にリアルで、その結果は店よりもはるかにおいしくであることを確認してください。 だから、私たちはどのようにおいしいベーコンの塩を見てください。

レシピ乾燥塩漬け

ピクルスは塩水またはなしとすることができます。 まず、塩漬け乾燥する最も簡単な方法を検討してください。 あなたは最高の品質、塩、コショウ、味にスパイス、ニンニクを選択しようとすると、ベーコンのちょうど一枚が必要になります。 7〜10センチメートルの破片に製品をカット。 閉じるprosalivatsyaピースは、いくつかの小さなよりも長持ちします。 また、均等にしません。 スライスベーコン、スパイスを準備します。 例えば、乾燥ディル、味に他の調味料を追加し、黒コショウの20グラムと塩大さじ2杯を混ぜます。 あなたがスパイシーな味をしたい場合は、ニンニクのビットを絞ります。 徹底的塩混合物を混合し、その中にそれぞれの側の部分を浸します。 今、あなたはどのように塩美味しいベーコンを知っています。 しかし、それはまだ不可能あり、あなたは袋に駒をシフトするか、ラップフィルムで包み、その日のために冷蔵庫に入れる必要があります。 製品は冷蔵庫で数日に送付されなければなりません。 サロの準備ができている、それは全体の家族と一緒にテーブルとごちそうにもたらすことができます。

第二実施形態乾燥塩漬け

料理の別の方法を試してみてください。 脂肪の半分キロに粗塩の6杯、黒胡椒の数杯、ニンニクの3つのヘッドを取ります。 ベーコンスライス厚と5 1015年センチメートルの長さをカット。 ニンニクの皮をむくとスライスにそれらを切ります。 脂肪枚のカットは、ニンニクのスライスを置きます。 塩とコショウを組み合わせるなど、塩酸生成物混合物をこする必要があります。 、エナメルボウルにラードを入れヘルプchesnokodavilkuと残りのニンニクを切ると作品を配布します。 カバーを押し下、クリーンな冷蔵庫で数日ところ、室温で一晩残すこと。 サロは、サービス提供の準備ができています。

塩水でどのようにおいしいベーコンの塩？

この方法はかなりオリジナルをbriningています。 製品に加えて、脂肪の2キロは、あなたが3リットルの瓶が必要になります。 果皮を除去することなく、大きな塊の製品にカットします。 ジャーに移し、塩水を注ぎます。 リットルの水にスライドして、塩の約4杯を溶解するために：それはこのようにする必要があります準備します。 冷蔵庫にjarファイルを削除し、2日間待ちます。 今、あなたは塩水でどのようにおいしいベーコンの塩を知っています。 しかし、我々はさらに行くとレシピを向上させることができます。 塩水とどのようにニンニク、唐辛子と各スライスをnashpiguyteし、ボウルに準備ができてベーコンをシフトし、数日間冷蔵庫に保管し、好みの調味料を振りかけるから製品を削除します。 作品は、スパイスの風味を浸した後、冷凍庫に製品を削除。 サービス提供前に、ベーコンは薄切りにカットし、それはタマネギと黒パンで立って奉仕しなければなりません。