急いでキャベツを塩漬け

美味しくて香ばしい準備のためのオリジナルレシピは伝統として、すべての家族の中で、おそらく、存在し、世代から世代を中心に広がっています。 しかし、まだ台所でそれを使うか、現代世界における独占的成分のために必要な準備を探して時間を買いに行くにはあまり自由な時間が残っています。 しかし、どんなホステスは、パーティーや家族の集いの間に彼女の男、自宅やゲストの料理の豊富な品揃えを喜ばせるために望んでいます。 でも、がっかりしないでくださいについての彼らの料理能力、数回の再読み込みボロボロの本とインクルードレシピの祖母と母親、運命しかめで無駄な試みに覚えている今、あなた缶買い「ローズマリーの小枝」や「バラ水」。

今多くの時間と労力を費やすことなく、おいしい漬物を調理する多くの方法があります。 でもキャベツは塩漬け我々は、このようなシンプルで効果的な方法で案内されている場合は、退屈なもののように見えるしていません。 彼らとさえ忙しい女性が巧みなホステスのように感じることができるようになります。 下記キャベツ迅速な方法を塩析詳細に説明したいくつかのレシピ。 それらを活用して、そしてあなたの家族は無関心ではありません。

シンプルな塩漬けキャベツ。 クイックとおいしいです

塩水を作るために必要なすべての成分の量は、最終製品の3リットルのジャーに基づいて特定されます。 あなたは必要になります。

- 水の半分リットル。

- 大さじ1つの砂糖（縁と同一平面）

- 食卓塩。 その量は1キログラムあたり塩22グラムの速度で、キャベツの重量に応じて、計算しなければなりません。

割合で全ての成分を混合、残基なし溶解塩を示し、加熱。 次に、得られた混合物を冷却します。 液体の所望の濃度に調製した後、酸洗自体に直接進みます。

キャベツは慎重に薄いスライスに切ると、できるだけ多くのより密に圧縮さ3リットルの瓶でなければなりません。 そこ缶アドオン前千切りニンジンのA粗いおろし金。 キャベツの2年半のキロまで2から容器におおよそフィット。 その後、ポット内のすべての残りのスペースは、まだ温かい塩水で満たされています。 塩漬けキャベツは3日間続きます。 最初の二つのバンクは、定期的に調製防止されていない間に形成されたガスに底部又は薄い木の棒に針を穿刺芽室温で保存されるべきです。 工作物の三日目に、それは既にテーブルに供給することができ、その後、冷蔵庫に再配置することができます。

一日のためにキャベツを塩漬け

この時点で、全ての成分は、キャベツを塩析される、容量1リットルの体積に基づいています。 製品の必要な成分：

- 新鮮なキャベツの0.6キロ。

- 新鮮なニンジンの0.25キロ。

- キャラウェイ;

- 味わうためにいくつかのエンドウ豆黒コショウ。

必要となる塩水を準備するには：

- 熱いお湯0.3リットル;

- 砂糖の小さじ1（エッジと面一）。

- 塩小さじ2（縁と面一）。

-小さじ1 エッセンス酢 （70％の最良の使用濃度）。

キャベツは細かく、かつ、細かくみじん切りにすりおろしたニンジンとどのようにジュースを目立つように手を伸ばすことで混ぜます。 クォートジャーに圧縮さクミン、黒胡椒で味付け。

ブラインは、非常に簡単に調理されています。暖かい条件に塩を溶解するまで加熱し、クールであるために指定されたすべての成分を混合します。 そして、優しく、ゆっくりとキャベツと瓶で調理マリネを追加します。 全混合物を容器に入ったために、スプーンのハンドルは、最初の植物繊維に閉じ込められた空気を解放する必要があります。 銀行はその後、しっかり冷蔵庫で当日スムーズにプラスチック製の蓋とを閉じなければならない、そしてキャベツが既に存在すること。

サービス提供前に、刻んだネギと味の野菜やオリーブオイルとガーニッシュに推奨されます。 お食事をお楽しみください！