あなたは家で熟したワインを作る方法を知っていますか？

ヨーロッパでは、熟したワインは長い間、新年とクリスマスのテーブルを飾る休日の飲み物とみなされてきました。 最近、私たちの国では、この暑いワインの使用は寒い冬の日に特に人気があります。 熟したワインの魔法の性質は、魂と身体を暖かく暖かくし、身体の状態を不快にさせず、手や唇を焼くこともありません。 控えめな香りは、暖かさ、快適さ、そして謎めいた魔法で私たちを取り囲んでいます。 これらの理由から、世界各地の人々は、クリスマスイブや大晦日で、温かみのある温かさで静けさと静寂を過ごす機会を感謝しています。

私たちの多くは自家製のワインを作るのが好きで、確かに、多くの 人が家でワインを作る方法を 知ってい ます 。 これは非常に複雑なプロセスではありません。 少なくともいくつかのワインやワインを飲みようとしている人にとっては、ワインを簡単に作ることはできません。

mulledワインを作る方法を見てみましょう！ このためには、 半甘い赤ワインが必要です。 ワイン愛好者の伝統ではなく、高価なワイングレードに基づいて熟したワインを作ることは、最も高価ではありません。 次の成分は純粋な飲料水です。 それは約150-200ミリリットルが必要になります。 また、砂糖や様々なスパイスが必要です - クローブ、カルダモン、シナモン、ナツメグ、ベイリーフ、ブラックペッパー。 香辛料の種類が多ければ多いほど、味のある実験ではより多くのスペースが得られます。 また、フレーバーやフレーバーの添加物として、ナッツ、細かく切り刻んだ果実や果物（オレンジ、レモン、りんごなど）を使用するのが通例です。

誰かが、自宅で 熟したワイン を 作る よりも簡単なことは何も言えません。必要なものをすべて混合して飲むことができます。 それは本当です。 それにもかかわらず、いくつかの微妙な点があります。 この問題に対する軽薄な態度で、何かがうまくいく可能性はありますが、特別な味や繊細な香りを実現するのは難しいでしょう。 ほとんどの場合、この飲み物は不注意で急いで調理され、普通のコンポートと同じようになります。 それで専門家は何をアドバイスしますか、家で熟したワインを適切に、そして良い意味でどう料理するのですか？

ワインの熟成の簡単なプロセスでは、厳密な一連の行動が必要であり、即興の瞬間は歓迎されません。

始めましょう。 まず、あなたはいくつかの便利な料理で水とスパイスを温める必要があります。 これには多くの時間がかかりませんが、1〜2分で十分です。 加熱後、私たちはスパイスとハーブがすべての香りと味の質を煎じ薬に伝えることができるように、約10分間鎮静する基礎を与えます。 これは非常に重要な手順であり、忍耐と注意が必要です。

香ばしいスパイスが準備ができている間、準備されたガラス耐火料理に赤い半酒のワイン1本を注ぎます。 ワインが温まり、暖かくなったら、ハーブとスパイスの煎じ薬であるベースを注ぎます。 それから、砂糖を加えて慎重にすべてを混ぜる。 最後の準備された成分が添加される。 さらに、最も重要で責任あることは、熟したワインが沸騰しないことを保証することです。 いずれにせよ、これは許されてはならず、飲み物は修復不可能なほど損害を受けます。 70℃ - これは飲み物の理想的な温度です。 所望の温度に加熱した後、加熱してガーゼやストレーナーを介して熱を除去し、熟したワインを透明にし、沈降物を生じさせないようにする。

だから私たちは家で熟したワインを作る方法の秘訣をあなたと共有しました。 ワイン造りの仕事の成功！ あなたの家で暖かさと快適さをお祈りします。