茄子 - 彼の汎用性の愛人と中性味を愛する野菜。 そのためこれらの資質の冬のためにそれに鋭いサラダ、マリネや収穫を行うには、任意の野菜のシチュー、キャセロールに追加することができます。 ところで、休日のテーブルの上に非常に良さそうに見えます、おいしいと珍しい一品、 - しかし、今のはナスの「舌」を行う方法を見てみましょう。 通常、この祭りは、他の野菜を用いて調製された：トマト、ニンニク、ピーマン - と褐変使用チーズやマヨネーズを作成します。
ナスのレシピ舌
おいしい料理のいくつかの人前のために次のものが必要です。
- 2大規模または中規模ナス - 「舌」にカットすることが便利にするために太くて長い十分な野菜を選びます。
- 300グラム。 チーズ（「パルメザン」または「チェダー」のような固体）。
- 6つのニンニククローブ。
- 150℃。 マヨネーズ;
- ザクロ種子の一握りと新鮮なハーブの束 - 装飾のため。
以下のように調製しナスのための「タブ」は、以下：1センチメートルまでの縦板厚に切断した後に洗浄する必要はない野菜をすすぎます。 、ボウルに空白を置き、塩で味付けし、半時間放置する - ので、それらを揚げる前に野菜の苦味を再度洗浄する必要があります。 その後、非常に強く加熱されたフライパンは、少し植物油を注ぐことは非常に高温になるまで待って、そして今度は、両側にナスを炒めます。 なぜ？ これらの野菜の準備中にスポンジのように油を吸収し、これを避けるために、という事実は、あなただけの焙煎を削減する必要がある - フライパンとオイルはそれが限界に赤熱する必要があります理由です。 ナスのすべて「のタブが」準備ができたら、紙ナプキンを舗装する必要があり、プレートの上に置き - ので、余分な脂肪を行きます。 その後、醤油を準備：マヨネーズ、粉チーズとニンニク搾りミックス - そして、彼らは良い野菜のスライスを広げます。 その後、上に転がるザクロ種子やみじん切り新鮮なハーブを振りかけます。
「舌」 チーズとナス のオーブンで焼いたトマト、ソーセージ、
休日のテーブルの風味のおやつのために、とります。
- 2つの大きなナス。
- 1熟したトマト。
- パセリの1束。
- 100グラム。 チーズ（固体）
- 50オンス 任意のソーセージは、それが「サラミ」やスモークいずれかを取るのがベストです。
- 油 - 、バター、野菜;
- 醤油 - 150℃。 マヨネーズとニンニクの少数のクローブ。
前回と同様のレシピ、ナス 、厚さ1cmの大きな縦方向のスライスにカットし、洗浄してください。塩と、ボウルにシーズンを注ぎ、20〜30分間放置。 この間ミックスマヨネーズは、ニンニクとパセリを絞った - それは野菜のためにドレッシングされます。 チーズ火格子、ソーセージスライス、トマトチョップ - 輪切りに。 ナスジュースが与えられたときは、流水とパット乾燥の下でそれらを再度洗います。 その後、バターとグリースの各スライスは、まず、そのソースは、ソーセージ、トマトのスライスのカップルを置きます。 10分間（220~250℃まで）予熱したオーブンで焼成送ります。 その後、パンを削除チーズ野菜を振りかけると、別の10分のために料理を続けています。 チーズクラストバラ色の下でナスの香りの「舌」は、テーブルにもたらすことができる - ホット彼らは、確かに、すべてのあなたのゲストを満足させる偉大なスナックを、行います。