レシピ：ドーナツとボルシチ

伝統的なウクライナの料理はある ドーナツとボルシチ。 このスープのレシピは、味の好みに応じて追加または除外することができる異なる成分の複数で構成されています。 しかし、料理のすべての種類の基本はビートです。 私たちは、実際の調理に提供 ウクライナのボルシチを ドーナツと。

レシピ

この料理のためには、以下の成分を必要とします：

• 骨付き肉 - 約700グラム;
• いくつかのジャガイモの果実（300グラム）。
• 新鮮なキャベツ（200グラム）。
• コショウ - 最大の果物の半分。
• 1-2中堅ビート。
• いくつかのトマト（またはトマトペースト）;
• 牛肉や豚肉の脂肪（約40グラム）。
• 1本の培地ニンジン、タマネギ。
• パセリのルート （約40グラム）。
• 砂糖と小麦粉のスプーン。
• ベーコンの小さなスライス（20g）を、
• 1-2ニンニク。
• サワークリーム（約50グラム）。
• 塩、スパイス、ハーブ。

準備技術

第一ステップ

ドーナツとボルシチを調理するには？ レシピは、異なる成分を多く含んでいるが、それがない中で技術的に難しいものではありません。 肉を準備することから始めます。 これを洗浄し、沸騰させる置かなければなりません。 肉のスープを用意する必要があります。 1〜1.5時間 - 沸騰後、泡、40分、牛肉豚肉蒸気を取り除きます。 肉汁のエキス。 冷却するために置きます。 液体をこして、再び沸騰しましょう。 肉、骨、スライスにカットを削除します。

第二ステップ

ジャガイモを洗い、中型立方体にカット。 スープを沸騰に敷設されました。 キャベツと唐辛子をみじん切りに。 ジャガイモを加え、20分間煮ます。

第三ステップ

フライパンで、高温の油で、ソテー大根、ニンジン、根と玉ねぎ。 彼らはナイフやコテで粉砕しなければなりません。 終わりに、あなたは、トマトピューレや新鮮みじん切りトマトと小麦粉のスプーンを置く必要があります。 15分間煮ます。

ステップ4

季節のスープこんがり野菜。 塩で味付け。 味には、砂糖を配置します。 5分後、黒胡椒、月桂樹の葉を追加し、ニンニクとパセリ脂肪を打ち砕きました。 スープ煮。 暑さから削除し、それを醸造しましょう。 アラカルト料理は、スライスされた肉の部分、サワークリームと新鮮なハーブを築きます。

レシピ：ボルシチで餃子

完成したロールの写真は、しかし、それらは以下のレシピで用意されている場合、彼らは、かもしれ食欲をそそる示しています。 これを行うには次のものが必要です。

• 小麦粉 - 3分カップ（約550グラム）。
• 簡単な水（または牛乳） - 1.5杯（300ミリリットル）。
• 砂糖 - 小さじ（約25グラム）。
• パッケージ乾燥酵母（10-12グラム）。
• 卵 - 2個;。
• バター（50グラム）の一片。
• 塩 - 半小さじ。

ガーリックソースの場合：

• 1-2ニンニククローブ（8本の歯）。
• 植物油の（3-4杯）の数大さじ。
• 塩;
• 水の不完全なガラス（180 mL）を加えました。

準備技術

レシピ-ドーナツとボルシチウクライナの国民の料理。 ニンニクロールは満足スープを完全に補完しています。 指示に従うことによって、それらを調理します：

第一ステップ

容器の中に小麦粉を入れてください。 彼女に乾燥酵母のパケットを注ぎます。 かき混ぜます。

第二ステップ

36-40度に予熱牛乳（または水）。 塩と砂糖を加えて混ぜます。 卵でビート。 すべて完全に混合します。

第三ステップ

バターのノブを溶かします。 砂糖・卵の混合物に注ぎます。 ここでも、すべてのミックス。 徐々に小麦粉を追加します。 生地をこねます。

ステップ4

タオルやラップフィルムでカバーし、形に準備された生地を入れてください。 一時間半のためにアプローチする暖かい場所におきます。 すぐにテストが適切であるとして、それを穿刺。

ステップ5

ボールを形成する必要があるので、生地の後、適しています。 1の重量は約30〜50グラムでなければなりません。 油を塗った、ベーキングシートの上に置きます。 校正のためにしばらく放置。

ステップ6

シリコーングリースマフィンと卵とブラシを泡立て器。

ステップ7

180度に予熱オーブン。 ベーキングシートを配置し、それに焼きます。 おおよその時間 - 15分。

ステップ8

餃子を準備しながら、作る ガーリックソースを。 このマッシュニンニク、塩、植物油と冷たい水を追加します。

第9ステップ

グリースマフィン醤油。 ドーナツとの熱いスープをサーブ。

レシピは、あなたが見ることができるように、その複雑ではありません。 appetitボン！