ロースト野菜。 人気のレシピや料理のさまざまな方法

人々はしばしばあなたの食事野菜炒めに含めます。 料理のこの方法は明らかに、そして時には完全に彼らの味の質の印象を変更するには、新しいを提供します。

完璧な組み合わせ

料理のさまざまな方法がたくさんあります。 新鮮な野菜は、少量の油で、従来のフライパンで処理またはカリカリの即時形成に熱い油に低下させることができます。 野菜は、他の食品と一緒に加熱処理を施している巨大な人気料理。 例えば、菌類を取ります。 彼らは理想的な多くの野菜作物と味に組み合わされます。 これは、ホストが自分の想像力を表示することができますし、毎回新しいエキサイティングな料理を作成します。

基本的な実施形態としては、次の製品のセットを持ってレシピを使用することができます。

• 2本のニンジン、1ポッドブルガリア語コショウ、100グラムの 雪エンドウ豆、 新鮮なマッシュルーム、コーンの若い耳、タマネギ1個と少しの塩、ローズマリー、オリーブオイルと黒胡椒。 あなたはまた、いくつかのブロッコリー小花を追加することができます。

この場合、次のように揚げた野菜は調理する必要があります。

1. まず第一に、製品を研削する必要があります。 ダイシング、コショウ - - ランダムナイフとに分割ストリップ、およびトウモロコシおよびキノコこの人参のスライス、タマネギに切断されなければなりません。
2. フライパンで最初に必要なニンジン、玉ねぎを炒めます。
3. その後、残りの野菜を追加し、熱処理工程は、約5分で続けます。
4. パンキノコを行くための最後の事。
5. スパイスは、製品が十分に軟化された後に追加されます。

ロースト野菜は完璧つの完全な食事やディナーを完全に補完することになる。このように調理されています。

フライパンパン粉

時には壮大な地殻を取得したいホステスはなく、そうすることによって、回復不能な損害それらを引き起こすことを実現し、過度の熱処理された製品に供されます。 これを行うには、もっと簡単な方法があります。 ロースト野菜は、単純にパン粉をまぶしことができます。 その結果、主な製品は、唯一その味を強調優しい香りの層で覆われています。 鮮やかな例として、むしろオリジナルレシピを考えてみましょう。 これが必要になります。

• 小麦粉90グラム、2培地ナス、トマトペースト、2個のタマネギ、サワークリームの半分カップと植物油50グラムの大さじ。

完成した製品は、回転する必要があります。

1. ナスは、薄いリングに切断し、次いで、沸騰水上に注ぐ洗浄しました。
2. 次のように小麦粉では、それらをロールし、フライパンに熱い油で揚げ。
3. タマネギは、みじん切りリングは、別途炒めます。
4. パン、準備されたナスは、ペーストとサワークリームを追加します。 製品は、少し沸騰しなければなりません。 素晴らしいソースを取得します。

ナスを提供する前に、それらを交互に、プレートスタックに置かれるべきで 揚げたタマネギ。 そして、全体の構造は、準備された醤油を注ぎます。

オリジナルの道

時には写真焼き野菜は非常に素晴らしい見えます。 それらが調理している場合は特に、非常に通常の方法ではありません。 例えば、彼らは、グリルで調理することができます。 これはある - 調理方法の一つ。 しかし、この場合には、製品には、通常、かなり迅速に水分を失い、その後、非常に乾燥し、無味になっています。 この目的のために実現しませんでした。 これらは、例えば、植物油、スパイス、ハーブやソースのさまざまな構成され、特別なマリネに事前に浸しておく必要があります。 あなたは他のオプションを使用することができます。 この製造方法は、具体的な例を考えた方が良いです。

動作するために必要な：

• 3ピーマン、ナス1、2つの玉ねぎ、トマト3、ニンニクの2つのクローブ、オリーブオイル50mlの、3杯バルサミコ酢と醤油を10ml。

手順：

1. まず、野菜を洗浄する必要があります。
2. その後彼らは、押しつぶされなければなりません。 以前それから種を取り除く、大きなストリップ - タマネギ、ナスとトマトは、より良いリングとコショウにカット。
3. その後、マリネを準備します。 彼にとって、ニンニクは、残りの成分と混合されなければなりません。
4. ビニール袋に折り畳ま野菜、調理済みのマリネを注ぎ、かき混ぜて30分間おきます。
5. 準備された製品は、10分の各側面とバーベキューグリルや稚魚に置きます。

この料理は、サイドディッシュやハードリカーのために良いおやつとして使用することができます。

全国の伝統

中国は、野菜炒めを準備する独自の方法を持っています。 レシピは、原則として、その構造中に様々な製品が含まれています。 結果は非常に珍しい味と混合一品です。

最も興味深いの選択肢の一つは、あなたが持っている必要があります。

• ご飯のカップ、2つのニンニククローブ、1本のニンジン、野菜やみじん切りネギ油大さじ2杯は、唐辛子ポッド、1つの玉ねぎ、塩、醤油、刻んだキャベツ4分の1カップとグランドコショウのティースプーンのカップルの小さじ1/2。

準備ができた食事は非常に通常の方法ではありません。

1. まず、あなたは野菜をカットする必要があります。 これは任意に行うことができます。
2. 次に、加熱されたフライ油で1分、タマネギ、ニンニクのための稚魚です。
3. 彼らが柔らかくなるまで、キャベツ、ニンジン、podobzhatを追加します。
4. その後コショウのターンが来ます。
5. 次に、あなたはスパイスと醤油を入力する必要があります。 製品は10秒間のウォームアップ一緒に与えられるべきです。 その火事の後少し少なくすることができます。
6. 、オイルを塗り、30秒待ってから、図2にパンを置きます。 完全に混合した後、別の3~4分間食べ物を残します。

一般的なバッチまたはプレートで提供していますする準備ができて、完成料理は、豊富に新鮮なハーブで飾ら。