リンゴジュースをロールバックするには？ 冬のためのアップルジュース：レシピ

冬のためにリンゴを維持するために、さまざまな方法があります。 あなたは夏の品種、ジャムのピューレを作ることができ、彼らはまた、乾燥されます。 フルーツジュースでは、水分のように異なる少量の非常に有用ではありません。 このため、この目的のために、それは非常にジューシーです後半の品種を、使用することをお勧めします。 1は、良い店を選ぶかもしれないがそして、もちろん、自分自身、国内のリンゴの処理を開始することが望ましいです。 そして今、我々はロールバックする方法を見ていきます リンゴジュースを 自分で、どのように冬のためにそれを保存します。

一般的な情報

多くは、前世紀の90年代彼らのアパートでりんごで住宅や店舗のバッグからドラッグし、錫ショップでいくつかの時間のために最後の変換方法を覚えていることがあります。 30〜40リットルから - 販売は1つの品種の果物、調理、多くの場合、ジュースの1つのさまざまだったことを考えます。 今では、我々はすべて購入し、安価なことができる時間ですが、店の果物や野菜で癖の収穫は、おそらくないような巨大な量で、残っていました。 結局のところ、購入する一切のお店は自分の手のリンゴジュースで作られた本物を置き換えることはありません。

知的作業に従事し、座りがちな生活をリードしている特に人 - 冬にそれは子供と大人の両方のために非常に便利な製品です。 もちろん、空白のジュースプロセスは、最も簡単、迅速かつではないではありませんが、それは価値があります。 より近代的な設備が最大の援助を提供すること。 私たちはリンゴジュースをロールバックする方法についての話に直接進みます。

リンゴジュースの準備の第一の実施形態

私たちは、必要があります：ジューサー、りんご、ふた、缶、スキマー、ガーゼロール機、ピンセット、保全のための温度計を。 ステップレシピバイステップをレイアウト：

1. ジューサーを通過したりんご、事前に用意し、自然のジュースを追放。 お使いのデバイスは、高解像度を持っている場合、果物はコアリングまたは断片に切断することなく、完全にスローすることができます。
2. 私たちは、鍋にジュースを注ぐと、プレートに滅菌します。 これはかなり味が劣化し、ビタミンの多くが死んでしまうようがない場合には、沸騰にそれをもたらすことができません。 温度を測定するには、環境保全のために特別に設計された特殊な温度計を使用することができます。 、ジュースは泡ケーキから加熱されたリリースされるとき、溝付きスプーンとスローで除去する必要があります。
3. 温度は、チーズクロスを通して濾過し、滅菌瓶中で煮沸ジュース鍔を注ぐ必要性を90度に到達したとき。
4. その後、銀行は順番に蓋をし、そしてロールアップ。 つまり、最初のように2番目、ロールアップ、蓋でカバーし、瓶を記入しています。
5. 準備銀行は逆さまに回して冷却する布の上に置いています。 カバーは必要ありません！ この例では、ロールバックする方法をいくつか詳細に検討し 、新鮮なリンゴジュースを。
6. 店舗などの保全はセラーとして、そのため室温にあってもよいです。 ワークを更新するために、好ましくは1〜2年ごとに、三年以上のためにそれを行うことは推奨されません。

新鮮なリンゴジュースをロールバックする方法を別のオプション

現代の料理は私たちに私たちの前にタスクを達成するために複数の方法を提供します。 彼らが破損し、必ずしも成熟してはならない。慎重に果物を選択する必要があるものだけをそれらに共通します。 プロポーションと成分が所望の効果にとリンゴのグレードによって異なります。 あなたは、実際には明確に果汁と果肉を準備することができます。 飲料の忘れられない香りを取得するには果物の異なる種類を組み合わせた独自の裁量で、調整します。 このように飲むことも、最も要求の厳しい人々を驚かせることができ、完全に新しい味を取得する可能性があります。 この作業の結果として、他のもののうち、必要な品質要件を満たしていますので、業界の専門家は、わずかに酸性のりんごを使用して、それが収穫ジュースに間違っていると言います。 飲料を製造するための最も有利な品種がある：ペリー、アニス、Titovka パルメナス・ウィンター。 あなたはあなたのための情報を引き受け、他の方法でジュース抽出した後、リンゴジュースをロールバックする方法に興味がある場合。

殺菌

ジューサースクイーズ得られた液体内のスライスにカットフルーツはエナメル又はガラス皿に排出されます。 さらなる酸化および褐変を防ぐために少しレモン汁を加えることが望ましいです。 私たちは、大きな鍋が必要になります。 銀行やカバー蓋のために、加熱することなく、次の飲料流出器具の抽出後。 私たちは、鍋に入れて首に温水を上にしてご記入ください。 、85度の温度に水を加熱する熱を低減し、温度を維持しながら、 銀行pasterizuem。 二から三リットルのために - 1 - polutoralitrovyh 30分20分：時間は、そのサイズに依存します。 折りたたまれた数回の助けを借りて厚くタオルやポットホルダーがきれいに交互に熱い瓶をGATとすぐにロールアップ。 リンゴジュースをロールバックする方法をもう一つの方法をマスター。

ジューサーのないリンゴジュースのレシピ

自然とおいしい飲み物は少しの努力とし、ジューサーなく得ることができます。 我々は、光と必ずしも酸味と果実の果肉を必要としています。 この場合は、砂糖と水が必要とされていません。 小片に果物をカットし、肉挽きまたはsokovarkuを通過しました。 圧搾再び加熱し、6時間浸し水（10kgに対し2リットルの割合）を充填したパンにパルプ船残りガーゼスクイーズを用いて得られたパルプ。 私たちは、次のステップに進みます。 クックが飲む：液体は80〜90度に加熱され、私たちは5分を維持し、銀行に注ぎました。 キャップは、水浴中で沸騰し、得られたロールアップ蜜。 家庭では、あなたは少し缶を沸騰する水の温度を上げ、低温殺菌せずに調理することができます。 彼らは追加の滅菌を必要とするような場合には、上下逆さまになった蓋を、ロールアップ。 アップルジュースは、冬の準備ができています。

砂糖とパルプとレシピジュース

あなたは砂糖蜜で調理する場合は、技術だけで第二段階で70％の砂糖シロップを取ると、ジュースを追加し、以前のものと類似しています。 シロップは二ジュース、または糖のいずれかから取得することができます。 次の割合：リットルあたりは、砂糖の百グラムとシロップの150ミリリットルを必要としています。 私たちは今、リンゴジュースを作る方法の別のバージョンを記述する。 パルプとレシピ飲料：細かいセルを介して、さらに、果物2〜3回をミンチ。 アスコルビン酸を追加して質量を残しが暗くなるのを防ぐために。 次の比率：果物の10キロは、10グラムの酸を必要としています。 あなたは既に適切にリンゴジュースをロールバックする方法に精通している必要があり、それが唯一の低温殺菌されたことを忘れないでください。 より耐久性のある - 方法により、得られた塊を粉砕し、均一になるよりも、ジュースはおいしく、及び記憶装置です。

ドリンクリンゴを調製するための別の方法

リンゴのジュースはsokovarkeで調理することができますが、この場合には、それは良い品質の設備と、特定のスキルを持っている必要があるため、私たちは、プロセスはしません記述する。 ただ、はっきり処方によって厳密に全力を尽くす、と熱で、そして成功します。 私たちの方法では、以下が酸っぱいリンゴを使用すると、あなたは料理をするとどのようにこの場合には、新鮮なリンゴジュースをロールバックする方法を学びます。 私たちは、それが迅速かつ容易にします。 味や色を改善するために、私たちのドリンクブルーベリー、ブドウ、またはアロニア属、ナナカマドジュースと組み合わせることができます。 適切な製品：りんご、必要に応じて - 砂糖砂、洗濯缶用 - ソーダ。 必要な道具：ジューサー、鍋、ザル、金属のふた、瓶、ガラス、ビーズマシン。

ジューシング

リンゴジュースを調理。 次のようにレシピがあります。 私のフルーツは、ジューサーを切断し、合格します。 搾汁は、チーズクロスの二、三層を通して濾過、沈降を与えます。 得られた飲料は、パンに注ぎ、そして高い熱に95度にもたらすれます。 この場合では、このようにジュースを明確に、常に泡を取り除きます。 再び我々はチーズクロスでホット飲料をフィルタリングし、沸騰するまでほとんどもたらします。 バンクに注ぎ、ロールアップ。 その後、逆さまに - と冷却に。 まあリンゴジュースをロールバックする方法を習得し、我々は冬に取得するには、放射性核種の除去に貢献し、血液中のコレステロールを正常化カリウムの存在に、おかげで非常に便利な飲み物です。 アップルの断食日は、肥満のために役立ちます。