食品および飲料, 飲物
クリームソーダ - 子供の頃から飲みます
単語「クリームソーダ」私たちの多くは、子供の頃からに精通しています。 一度、いわゆる 炭酸飲料 クリーミーな味と軽いシトラスノートと。 彼は暑さの中で、あまりかかりませんでした非常にさわやかで、母親は自分の子供たちをさえ与えることを恐れてではありません。 それ以来ずっと変わっています。
過去の情報
クックソーダアイスクリームからソフトドリンクは、後半18世紀に、長い時間前に発明しました。 レモネードがほぼ同時期に登場していることは注目に値します。 レモネードは、もともと柑橘系のシロップとに基づいた場合にのみ、 炭酸水は ずっと後のレシピに登場し、クリームソーダは、もともとその組成中にそれを含んでいました。 この飲み物のかなりの広がりは、有名な「ピノキオ」「公爵夫人」と「鐘」とともに、ソ連にありました。
自然の果物やハーブのシロップから調製したクリームソーダ連合の日に。 ハーブの成分の使用は、古い、良いクリームソーダはおいしいが、また、有用ではないだけであることを確認してください。 このドリンクは、多くの場合、ボトルではなく、街頭販売だけでなく販売されています。
新しい技術
今日では、進歩は生活のあらゆる分野に触れました。 現代のクリームソーダ - 完全に異なる組成物を飲みます。 ハーブのシロップが、ほとんどの場合では、もはや何か、でもエッセンスはありません。 合成成分 - の中心に。 彼らは時々飲み物のコストを削減しているが、しかし、何も良い、味は、それは追加されませんされていません。
現代のクリームソーダの構造は、「E」のさまざまなコンポーネントが多数含まれています。 アロマ、オリジナルに近い色と味、しかし、しかし、人工的に作られました。
異なるメーカーによって作らクリームソーダ。 そのうちのいくつかは、コストを削減し、利益を増やすことを目指しています。 誰かが人工的な成分の割合を減らすためにしようと、品質のために戦っています。 最も熟練したマーケティング担当者はソ連の基準に飲み物を持参しようとしています。 しかし、そのほとんどが古いレシピを実装する欲求に縮小されていないイベントを目指したが、「錯視」へ - 例えば、クリームソーダは、ソ連のスタイルでラベルの付いたガラスびんで利用可能です。 視覚、それは多くは懐かしの発作を引き起こすだけでなく、本物に見えるだけではなく信念でなく、コンテンツ。
現代のレシピ
飲料の技術は、製剤以下今日生産しました:
- 水1000リットル。
- 香料ベース700gの、
- 100〜777グラムの甘味料(天然または合成)
- 4キロの二酸化炭素。
- クエン酸の880グラム。
- 177gの安息香酸ナトリウム (E211)。
あなたは独立して、この飲み物を準備することができます。 このミックス、40ミリリットルココナッツミルクとパイナップルジュースに、10ミリリットル ココナッツシロップ レモンジュースの2ダッシュ、アイスクリームの100グラムと炭酸水のすべてのこれらのガラスを埋めます。
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