健康とおいしいドリンク - クワス

クワスはロシア料理の伝統的な飲み物です。 このおいしいと健康輸液の一口よりも身体に害を引き起こすことなく、熱でさっぱりする何より良い方法はありますか？ おいしい味のほかに、クワスは、真にユニークな治療特性を持っており、最も健康的で栄養価の高い飲み物の一つです。 リン、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB、乳酸、および：組成クワスは多くのビタミンやミネラル含む 必須アミノ酸。 そのため、民間療法では、それが脚気の治療に使用されています。 飲料は、腸および胃を改善する病原性細菌の増殖を阻害し、代謝を調節することができます。 彼は、歯のエナメル質を強化し、心血管系に有益な効果を有します。 クワスに基づいても、いくつかの食事を存在します。 オクローシカ - また、それの助けを借りて、あなたは完璧な夏の料理を調理することができます。

これに基づき、およそ自宅でクワスを作る方法を、すべての女性を知っている必要があります。

彼の料理は、多くの努力をしないと、クワスのための製品は、すべての家庭に記載されています。 しかし、この長時間実行プロセスがありますのでご注意ください。 あなたは必要になります。

• ライ麦パン - 半斤
• 煮沸した水 - 3リットル
• 乾燥酵母 - 25〜30グラム
• シュガー - 半カップ
• レーズン

開始するには、ライ麦パンのクルトンを準備します。 これを行うには、小片にカットし、弱火でオーブンでパンをドレイン。 同時に、少しクルトンを茶色にする必要があります。 約15分間オーブンでパンを残します。

これは、ライ麦、白パンだけでなく、クミンやふすまなどの各種添加剤だけでなく、飲料を調製するために使用することができます。 しかし、美しい豊かなカラークワスは介してのみ取得 ライ麦パン。

次は3リットルの瓶で製造したクラッカーをスタックし、その中に熱湯を注ぎます。 水に砂糖の半分のカップを追加し、冷却するためにそれを残します。

希釈ドライイーストを水ガラスおよび（場合温水はほとんどそこであろう）缶に、得られた混合物を注ぎます。 徹底的にすべての材料を混ぜます。

沸騰したお湯は、発酵を促進する酵素を破壊するので、お湯で酵母を追加することは不可能であることに注意してください。

そして、受け皿やパンクワスと蓋の瓶でカバーし、約2日間暖かい場所に注入するためにそれを残します。

この時間の後、ガーゼ又は厚い粒子のふるいのいくつかの層を介してフィルタクワス飲料に含まれていませんでした。 結果の注入は、少し砂糖を追加し、砂糖粒が完全に溶解するまで徹底的にかき混ぜます。 飲み物の中に一握りを入れて徹底的にレーズンを洗浄し、室温で数時間そのままにしておきます。

おそらくミント、シナモン、キャラウェイ、レモン汁やカシスの葉を加えても、準備クワス。 この場合、成分の選択は、独自の味の好みに依存します。

その後、準備ができて、慎重にそのzakuporteボトルにビールを注ぎます。 冷蔵庫に入れます。 時間以内に、この奇跡のドリンクを消費することができます。 それは甘酸っぱい味も少し泡をこぼさなければなりません。

それはクワスの第二の部分の調製のためのスターターとして使用することができるので、クワスの濾過後に形成された厚いパンは、、、投げません。 単に酵母の4杯で希釈した酵母を交換してください。 厚いパンは冷蔵庫に保存しなければならないことに注意してください。 そして、レシピに従ってください：醸造酒、それを聞かせて、それをフィルタリングし、レーズン、砂糖を追加し、再び放置。 冷蔵庫の中の完成チンキを非表示にします。 このように、爽やかな夏のドリンク - クワスは準備ができています！