Churasko醤油 - 偉大なお肉！

レストランでは、おいしいステーキを提供していた場合、不注意本来の味と香りの秘密は何か、疑問を提起します。 プロフェッショナルシェフは言う：それはchuraskoですべてです - アメリカで最も人気のあるの一つである醤油、。 それなしの南部人は、肉の準備で行うことはできません。 私たちをみましょう、我々はそれを作ってみますよ。 すべての成分があなたの指先で見つけることができませんが、それは、かなり簡単です。 醤油churaskoは、豚肉や子牛のための完璧な、酸味とスパイシーになります。 スパイシー、芳香族、すべての肉料理のために単においしいです！ ステーキの追加により、例えば、新しい、より鮮やかな色を果たしています。

Churaskoソース：レシピ

それが何を構成されてんの？ 私たちはあなたの調味料のいくつかのオプションを提供します。 名前はブラジル料理を提供しています - 真実を伝えるために、レシピの歴史の詳細な研究では、churaskoが明確になります。 それは本物の充填スパイシー炒めた肉の一部です。 ちなみに、この機知に開発者がレシピ内のいくつかの調整を行う、「マクドナルド」はメニューに「最近」の追加の基礎として取った料理を調味料、およびchurasko醤油とすべての通常のハンバーガーやロールを味わうために訪問者を提供します。 だから、最初のオプション。

ブラジルの醤油churasko：合成

準備のために我々は必要です：平均ライム、ニンニクのクローブのカップル、新鮮なパセリと同じくらいバジルの束、小さじ地上唐辛子、少しクミン、オリーブオイルの100グラム、塩、砂糖10グラム、乾燥赤ワインのグラスと酢の同じ量をワイン（りんごで置き換えることができます）。 ちなみに、専門家は、言う醤油churaskoの必須成分：ライム、唐辛子と赤のワイン。 そのようなハーブやスパイスなどの残りの成分は、好みに応じて置換することができます。

調理は簡単です！

1. 緑の党は、若いと取る茎や入札の葉。 彼らは少しナイフで細かくみじん切りにobsushivayut小枝が水を冷却ランニングで洗います。
2. きれいにし、shinkuemガーリックチャイブ、刻んだハーブを混ぜ、ワインビネガーと服を着て、1ライムとチリ・ペッパーズの汁を追加（好ましく - 挽きたてを）。 徹底的にすべての材料を混ぜ、それは一緒に30分間醸造与えます。
3. ブレンダーに存在するシフト量、黒胡椒やパプリカを追加するには、我々はそれを20〜30秒間ブレンダー内のすべての組み合わせをいくつかの塩醤油、クミンとシーズンを追加配合に従って水とオリーブオイルを注ぎます。
4. さて、醤油churaskoを攪拌し、ワインを注ぐグレイビーボートにそれを注ぎ、現在それにいくつかの時間を与えることがあります。

「マクドナルド」のように、

レシピの正確な割合は、メーカーによって秘密に保たれています。 そして、これは理解できます。 しかし、それは、ミートソースのためのソースにトマトとフルーツシロップを追加したことを知られるようになりました。 「マクドナルド」の味付けが十分に長い持続することができ、我々は唯一の添加剤は、防腐剤がその中に存在しているものを推測できることに注意してください。 私たちの製剤では、我々はそれなしで行うと、水に溶解した砂糖のシロップを置き換えることができます。 シャープネスとスパイスは、唐辛子とスパイスの数を増加/減少させることによって調整することができます。 おそらく、このレシピのchurasko味は少し異なるものになりますが、身体に少なくとも無害。

材料

我々が必要：ピューレトマトの50グラム、新鮮なライム、緑のジュースを、ニンニクのカップルのクローブ、砂糖20グラム、ナイフの先端に唐辛子のスプーン - クミン、ナツメグ、塩ひとつまみ、オリーブオイルの半カップ、パプリカグラウンド - 二つの小さなスプーン、小さじ黒コショウ、水と少量の酢。 準備は、原則的には、第一の実施形態とは非常に異なるものではありません。 そして、より速く、より便利に - 私たちは、ブレンダーですべてを準備します。 そして、肉に醤油を少し醸造を与えます。 すべての食事をお楽しみください！